हेली डफ लगातार अपने ब्लॉग पर क्रिएटिव रेसिपी शेयर कर रही हैं असली लड़कियों की रसोई, लेकिन यह उसके लिए ऑफ़लाइन है अपना रसोई जहां स्टार के सबसे बड़े प्रशंसकों, मंगेतर मैट रोसेनबर्ग और एक वर्षीय बेटी रयान को पहली बार अपने व्यंजनों का परीक्षण करने का मौका मिलता है। डफ ने हाल ही में कहा, "मैं अपने परिवार के लिए भरवां गोले बनाना चाहता हूं क्योंकि वे मेरे मंगेतर के पसंदीदा हैं।" शानदार तरीके से जब हमने न्यूयॉर्क सिटी वाइन एंड फूड फेस्टिवल में उसके साथ पकड़ा। "मैं निश्चित रूप से अपने दर्शकों के लिए काफी कुछ खेलता हूं।"
इसमें उनकी बेटी का खानपान शामिल है, जिसने अपनी कम उम्र में ही एक उन्नत पैलेट विकसित कर लिया है। "वह वास्तव में सामन से प्यार करती है, और वह इसे हर समय खाती है," डफ ने कहा। “उन्हें धीमी कुकर में सभी प्रकार की सब्जियों के साथ दाल भी पसंद है। ऐसा लगता है कि मैं इसे बना रहा हूं, लेकिन वे वास्तव में उसकी दो पसंदीदा रेसिपी हैं। ” (उसकी बच्चों के अनुकूल रेसिपी देखें दाल और दम किया हुआ टमाटर और उसके लिए नुस्खा सामन कटार उसके ब्लॉग पर।)
क्रेडिट: रियलगर्ल किचन/इंस्टाग्राम
डफ इस बात से ज्यादा खुश नहीं हो सकते थे कि रयान ऐसे बड़े हो चुके व्यंजनों के प्रशंसक हैं। "मैं इसके बारे में रोमांचित हूं, काफी ईमानदारी से," उसने कहा। "वह भी सभी प्रकार के स्नैक्स और क्रैकर्स से प्यार करती है- और वह निश्चित रूप से कुछ मैक 'एन पनीर पर उतर जाएगी। लेकिन अभी के लिए, वह केवल एक चीज जो 'नोम, नॉम, नॉम' कहती है, वह है सैल्मन।"
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जबकि रयान समुद्री भोजन का विकल्प चुनता है, उसकी माँ मुर्गी पालन करना पसंद करती है। "मेरा पसंदीदा भोजन चिकन, बेकन या पैनसेटा, चूना, नींबू और कुछ जैतून का तेल है," उसने कहा। "यह स्वादिष्ट आरामदायक भोजन है जो मुझे दक्षिण में बड़े होने और मेरी माँ और मेरी दादी द्वारा पकाए जाने के तरीके की याद दिलाता है। इसके अलावा, यह एक कड़ाही में बनाया जाता है और इसके लिए बहुत अधिक आवश्यकता नहीं होती है क्योंकि इसमें ज्यादातर वे सामग्री शामिल होती है जो आपके रेफ्रिजरेटर में सामान्य रूप से होती हैं। ”
डफ के लिए, अत्यधिक प्रयास किए बिना भोजन को चाबुक करने की क्षमता महत्वपूर्ण है। "मैं वास्तव में आसान खाना पकाने में हूँ, इसलिए मुझे एक कड़ाही के व्यंजन पसंद हैं," उसने कहा। "अगर मैं एक डिश में खाना बना सकता हूं और फिर उस डिश को सिंक में फेंक सकता हूं और वास्तव में आसानी से धो सकता हूं, तो यह खाना पकाने का मेरा पसंदीदा तरीका है।"
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