पीछे की जोड़ी स्प्रिंकल्स कपकेक पिज्जा के कारोबार में आ गया है। चार्ल्स और कैंडेस नेल्सन, जिन्होंने 2005 में व्यापक रूप से प्रिय कपकेरी शुरू की, ने एनसीआईएस स्टार क्रिस ओ'डोनेल और उनकी पत्नी कैरोलिन के साथ साझेदारी की है। पिज़ाना. नेपल्स में जन्मे मास्टर पिज़्ज़ाओलो डेनियल उदिति की विशेषज्ञता के साथ, बिल्कुल नया रेस्तरां एलए रेस्तरां दृश्य पर सभी गुस्से में है (केट हडसन तथा जेनिफर गार्नर पहले से ही प्रशंसक हैं)।
साभार: एमी नूनसिंगर के सौजन्य से
मेनू के माध्यम से एक त्वरित नज़र ने हमें मदहोश कर दिया था। NS एंटीपास्टी अनुभाग में मीटबॉल से लेकर सूप से लेकर लकड़ी से बनी सब्जियों तक सब कुछ समेटे हुए है (कैप्रेसी डि बुर्राटा ऐप हमारे नाम से पुकार रहा है)। चॉप सहित सलाद के साथ (ऊपर) और सेसरे, इंसलेट मेनू का हिस्सा भी अविश्वसनीय लगता है। और फिर व्यापक है पिज़्ज़ा मेनू, जिसमें मार्घेरिटा और पेपरोनी जैसे क्लासिक्स शामिल हैं, साथ ही सबसे ताज़ी सामग्री वाली अनूठी कृतियों की एक श्रृंखला है - जिनमें से कई सीधे इटली से उड़ाई जाती हैं। उन्होंने अभी-अभी एक विशेष कैसियो ई पेपे पिज्जा भी लॉन्च किया है, जिसे हम आजमाने के लिए मर रहे हैं। पास्ता के स्वाद वाला पिज्जा? और मत बोलो।
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और क्योंकि पिज़ाना स्प्रिंकल्स के संस्थापकों में से हैं (कैंडेस नेल्सन एक पेस्ट्री शेफ भी हैं, माइंड यू), यह केवल मिठाई को रेस्तरां के मिठाई में शामिल करने के लिए समझ में आता है चयन। स्प्रिंकल्स आइसक्रीम को इतालवी-प्रेरित कन्फेक्शन के साथ परोसा जाता है, जिसमें नीपोलिटन आइसक्रीम ट्रिफेक्टा (नीचे) और एक नमकीन कारमेल पन्ना कोट्टा। हम प्रत्येक में से एक लेंगे, कृपया।
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भोजन के अलावा, नए रेस्तरां के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि यह सब पहले स्थान पर कैसे आया। "जब हमने सात साल पहले अपना घर बनाया था, तो हमने पिछवाड़े में एक पिज्जा ओवन रखा था, लेकिन यह नहीं पता था कि इसका उपयोग कैसे किया जाए," ओ'डॉनेल ने बताया। शानदार तरीके से। "हम डेनियल उदिति से एक रेस्तरां में मिले, जिसमें वह काम कर रहे थे और उनसे आने के लिए कहा कि हमें यह कैसे करना है। डेनियल परिवार का हिस्सा बन गया और रविवार की रात पिज्जा पार्टियां हमारे घर पर एक नियमित कार्यक्रम बन गईं। हमारे दोस्त चार्ल्स और कैंडेस नेल्सन उन पार्टियों में शामिल हुए और उनके पिज्जा से भी प्यार हो गया। उन पार्टियों में से एक के बाद एक रेस्तरां का विचार आया था और दो साल बाद हम पिज़ाना में व्यवसाय कर रहे हैं।"
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मित्र-और-परिवार के स्वामित्व वाला संयुक्त 11712 San Vicente Blvd पर स्थित है। एलए के ब्रेंटवुड पड़ोस में। सप्ताह के किसी भी दिन रुकें: रविवार-बुधवार सुबह 11 बजे से रात 10 बजे तक। और गुरुवार-शनिवार सुबह 11 बजे से रात 11 बजे तक।