यह लगभग Cinco de Mayo है और इसका मतलब है कि यह एक उत्सव का समय है!

हम छुट्टी को उसी तरह मना रहे हैं जैसे हम हर छुट्टी मनाते हैं: भव्य, स्वादिष्ट भोजन के विशाल प्रसार के साथ। सही, भीड़-सुखदायक सिन्को डी मेयो मेनू के लिए पढ़ें।

कोचीनिता पिबिल (धीमी भुना हुआ पोर्क) टैकोस

एक सूअर का मांस कंधे मसालों के साथ रगड़ा जाता है, फिर कम और धीमी गति से पकाया जाता है, एक मुख्य व्यंजन पैदा करता है जो रोमांचित करने का वादा करता है (शाकाहारी आलू या स्क्वैश में स्वैप कर सकते हैं और उन्हें एचीट पेस्ट में रगड़ सकते हैं)। भीड़-सुखदायक टैको रेसिपी, ऊपर चित्रित, यहाँ प्राप्त करें।

एवोकैडो मार्गरीटा

एवोकैडो मार्गरीटा

क्रेडिट: माइकल ट्यूलिपन

सिन्को डी मेयो को मार्जरीटा और गुआक से भरा ताजा कटोरा की तरह कुछ भी नहीं कहता है, लेकिन क्या होगा यदि आप एक पेय में दोनों के सर्वोत्तम तत्व प्राप्त कर सकें? एवोकैडो मार्गरीटा दर्ज करें.

चंकी गुआकामोल और पिस्ता डिप

अखरोट के प्रेमियों के लिए: गुआकामोल और पिस्ता डिप

क्रेडिट: क्रिस्टोफर टेस्टानी

जैतून के तेल में तले हुए मेवों के साथ, उबेर लोकप्रिय शेफ एलेक्स स्तूपक का यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन

एम्पेलोन संयुक्त राष्ट्र एनवाईसी में रेस्तरां - आपका औसत डुबकी नहीं है। "मैं पिस्ता और एवोकैडो के हरे रंग से प्यार करता हूं," वे कहते हैं, और इसकी मलाईदार बनावट और बेहतर स्वाद के लिए हास किस्म के एवोकैडो का पक्षधर है। नुस्खा यहाँ प्राप्त करें।

क्रिस्टोफर टेस्टानी

जैतून के तेल में तले हुए मेवों के साथ, यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन आपका औसत डुबकी नहीं है। अत्यधिक व्यसनी नुस्खा यहाँ प्राप्त करें.

चिपोटल-भुना हुआ बेबी गाजर

चिपोटल रोस्टेड बेबी गाजर

क्रेडिट: क्रिस्टोफर टेस्टानी

प्लेट पर स्वादिष्ट और भव्य, ये कैरामेलाइज़्ड, मसालेदार-मीठी गाजर बनाने में आश्चर्यजनक रूप से आसान हैं। "बेबी गाजर नियमित की तुलना में अधिक मीठी और अधिक कोमल होती हैं, और आपको उन्हें छीलने की ज़रूरत नहीं है," लोकप्रिय उबर के शेफ एलेक्स स्टुपक कहते हैं एम्पेलॉन एनवाईसी में रेस्टोरेंट "मैं छंटे हुए, कोमल हरे रंग के शीर्ष पर छोड़ता हूं; यह सिर्फ और अधिक खास दिखता है।" पूरी रेसिपी यहाँ प्राप्त करें।

क्रिस्टोफर टेस्टानी

एक प्लेट पर स्वादिष्ट और भव्य, ये कारमेलाइज्ड, मसालेदार-मीठी गाजर बनाने में आश्चर्यजनक रूप से आसान हैं - और वे इतने अच्छे हैं कि आप उन्हें पूरी गर्मियों में बना देंगे। नुस्खा के लिए पढ़ें।

हरी जड़ी बूटी चावल

हरी जड़ी बूटी चावल

क्रेडिट: क्रिस्टोफर टेस्टानी

ताजा अजमोद और जीवंत हरी मटर लोकप्रिय शेफ एलेक्स स्टुपक से यह स्वादिष्ट चावल देते हैं एम्पेलॉन एनवाईसी में रेस्तरां-इसकी रंगीन अपील। स्तूप कहते हैं, "मैं इसे रात के खाने से लगभग 20 मिनट पहले बना देता था ताकि सब्जियां उज्ज्वल रहें।" पूरी रेसिपी यहाँ प्राप्त करें।

क्रिस्टोफर टेस्टानी

ताजा अजमोद और जीवंत हरी मटर से यह स्वादिष्ट चावल मिलता है शेफ एलेक्स स्टुपाकी—लोकप्रिय एम्पेलॉन एनवाईसी में रेस्तरां-इसकी रंगीन अपील। नुस्खा यहाँ प्राप्त करें।