जब भी संभव हो, दरवाजे पर अपने मेहमानों का अभिवादन करें। एक पेय पेश करें, और उन्हें कम से कम एक अन्य अतिथि से मिलवाएं। उनके उपहार को अनुग्रहपूर्वक स्वीकार करें।
अपनी पार्टी के चरणों की कल्पना करें- योजना बनाना, खरीदारी करना, तैयारी करना और वास्तविक घटना। और सभी विशिष्टताओं के साथ एक प्रकार की पार्टी स्क्रिप्ट लिखें: यह विवरणों को कम करने में मदद करेगी।
संदेह में, संकीर्ण विकल्प-मेनू और सजावट सहित-और सादगी के पक्ष में गलती। बहुत सारे विकल्प आपको अभिभूत कर सकते हैं और आपका समय और पैसा खर्च हो सकता है।
कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपकी पार्टी किस आकार की है, मदद करना अच्छा है। किसी अतिथि को शराब खोलने या हॉर्स डी'ओवरेस की ट्रे ले जाने के लिए कहने से न डरें। (या यदि आपके पास बजट है, तो किसी को किराए पर लें।)
यह लोग हैं जो पार्टी बनाते हैं। चीजों को मिलाने के लिए विभिन्न पृष्ठभूमि, पीढ़ियों और अनुनय के साथ विभिन्न प्रकार के मेहमानों को आमंत्रित करें। एक उदार अतिथि सूची एक मजेदार भ्रूण बनाती है।
पहले वाली पार्टी जैसे दोपहर 2 बजे का विकल्प चुनें। शाम 6 बजे तक-इसलिए आपको पूरा खाना नहीं परोसना है। इसके अलावा, पर्याप्त नोटिस देने के लिए लोगों को घटना से तीन सप्ताह पहले आमंत्रित करें।
"अपने मेहमानों के साथ ऑनलाइन संवाद करना बहुत आसान है," कहते हैं पार्टी ब्लूप्रिंट ब्लॉगर डॉन सैंडोमेनो। Evite.com, पेपरलेसपोस्ट.कॉम, तथा पोस्टमार्क.कॉम सभी विवरण अपडेट करना और अपने उपस्थित लोगों पर नज़र रखना आसान बनाते हैं। और पार्टी से कुछ दिन पहले एक ऑटो रिमाइंडर भेजें ताकि अधिक प्रतिक्रिया देने में मदद मिल सके।
"मैं हमेशा जैज़-एला फिट्जगेराल्ड, टोनी बेनेट या फ्रैंक सिनात्रा के साथ शाम की शुरुआत करता हूं - एक उत्सव का माहौल बनाने के लिए," प्रसिद्ध शेफ और रेस्ट्रॉटर टॉड इंग्लिश को सलाह देता है। "बाद में मैं 60 या 70 के दशक से लोक या रॉक बजाता हूं। मेरे दोस्त कहते हैं, 'मैंने लंबे समय से वह गाना नहीं सुना है,' और हम सभी हंसते और याद करते हैं।"
सेलिब्रिटी शेफ रोक्को डिस्पिरिटो की सिफारिश करते हुए, "एक पसंदीदा हॉर्स डी'ओवरे प्रोसिटुट्टो में लिपटे परमेसन पनीर के टुकड़े हैं।" एक अतिरिक्त बोनस: "शैम्पेन के साथ नमकीनता अच्छी तरह से चलती है," वे कहते हैं।
वास्तव में सुरुचिपूर्ण डिनर पार्टी में कुछ पिज्जा जोड़ने का एक तरीका, अपने मेहमानों को फ्रोजन कैंडी बार, जैसे मिल्की वे या स्निकर्स बार्स, विशेष रूप से शाम के अंत में परोसें। कुछ डॉगी बैग लाओ ताकि वे लूट को घर ले जा सकें।
विश्व प्रसिद्ध शेफ थॉमस केलर भुनी हुई सब्जियों के साथ भुना हुआ चिकन, मैकरोनी और पनीर या बीफ ड्यूब (एक समृद्ध बीफ स्टू) जैसे एक-पॉट भोजन से चिपके रहने की सलाह देते हैं। "अद्भुत सुगंध घर में व्याप्त है। जब आप इसे ओवन से बाहर निकालते हैं - धमाका - आपका काम हो जाता है," केलर कहते हैं। "सलाद और शराब की एक बोतल जोड़ें, और आपके पास थोड़ी सफाई के साथ एक सुंदर भोजन है।"
सेलिब्रिटी शेफ और रेस्ट्रॉटर मिंग त्साई सूखे आम, सूखे लीची नट्स, मैकाडामिया नट्स, सूखी मछली, वसाबी मटर, सूखी मछली, या अन्य विदेशी वस्तुओं से भरी मेज पर आलसी सुसान रखता है। "यह वहाँ है जब मेहमान आते हैं ताकि वे तुरंत चबाना शुरू कर सकें," त्साई कहते हैं। "और यह बर्फ को तोड़ता है, क्योंकि वे नहीं जानते कि सभी खाद्य पदार्थ क्या हैं और हर कोई अनुमान लगाने लगता है।"
समय से पहले कुछ विवरणों का ध्यान रखें ताकि आपके मेहमानों के आने पर आप उन्मत्त न हों। एक रात पहले, टेबल सेट करें, बुफे पर थाली और परोसने के टुकड़े रखें, चांदी को पॉलिश करें, और सुनिश्चित करें कि आपके वाइन ग्लास स्पॉट-फ्री हैं।
जब सिंथिया रोवले और इलीन रोसेनज़वेग ने अपनी किताब के लिए एक पार्टी रखी स्वेल: ए गर्ल्स गाइड टू द गुड लाइफ, समूह ने क्रेप्स का एक जीवंत खेल खेला। पुरस्कारों में फजी पासा की एक जोड़ी, एक प्लेबॉय बनी हार और दो के लिए एक पैरासेलिंग यात्रा शामिल थी।
एक शांत ब्रंच के लिए, कुछ कुशन, संडे पेपर्स नीचे फेंक दें, और दोस्तों को अपने जूते उतारने के लिए प्रोत्साहित करें। फिर कद्दू पेनकेक्स के साथ एक गर्म, आराम से गैब-फेस्ट बनाएं या एक आसान डू-इट-ग्रेनोला बार, ताजा ओजे और खूनी मैरी के पिचर बनाएं।
गर्म मोमबत्ती की रोशनी में हर कोई सबसे अच्छा दिखता है, इसलिए चांदी या कांच की लंबी मोमबत्तियों को वोटों से घेरें या पानी की एक साफ कटोरी में छोटी मोमबत्तियां तैरें।
1998 में ओज़ी ऑस्बॉर्न की 50वीं जन्मदिन की पार्टी में, मेहमानों को चॉकलेट बैट और एक पंच परोसा गया जिसे वह इंग्लैंड में पीकर बड़ा हुआ था। या यदि आप उस व्यक्ति को जानते हैं, तो उस व्यंजन के बारे में सोचें जिसे वे बनाना पसंद करते हैं और उसे फिर से बनाएँ।
रंगीन फ्रॉस्टिंग और स्प्रिंकल्स के बगल में सादे कपकेक (या चीनी कुकीज़) सेट करें। या, मेहमानों को स्टैक्ड पेडस्टल पर प्रदर्शित करने, साझा करने और स्वैप करने के लिए अपनी पसंदीदा कुकीज़ का एक बैच लाने के लिए कहें।
यहाँ एक महत्वपूर्ण नियम है जो मेजबान अक्सर भूल जाते हैं: जब उत्सव शुरू होता है, तो विवरण छोड़ दें और मज़े करें!