जैक्स टोरेस चॉकलेट चिप कुकी मिक्स रिव्यू

आज, 4 अगस्त को राष्ट्रीय चॉकलेट चिप कुकी दिवस के सम्मान में, इनस्टाइल की जीवनशैली संपादक ऐनी किम ने जैक्स टोरेस के नए चॉकलेट चिप कुकी मिश्रण की जांच करने का कठिन काम संभाला। नीचे, वह अपने निष्कर्ष साझा करती है।

इस गर्मी की शुरुआत में मैंने एक दोस्त के लिए गोद भराई की मेजबानी की थी, और हालांकि पार्टी का आयोजन किया गया था, मैं एक नया बैच लेना चाहता था उत्सव शुरू होने से ठीक पहले ओवन में कुकीज पकाना ताकि मेहमानों का अभिवादन करने के लिए सबसे पहले महक आए पहुंच गए। बेशक, मैं की सुबह समय के लिए पांव मार रही थी: सप्ताह केले का था, इसलिए मैं दिनों में ज्यादा तैयारी नहीं कर सका पहले, और कुत्ते के चलने के बीच, स्थापित करने, और कुछ उन्मत्त अंतिम-मिनट की सफाई, बेकिंग-फ्रॉम-स्क्रैच बस था नहीं एक विकल्प।

तब मुझे एहसास हुआ कि मेरे पास मेरी पेंट्री में चॉकलेट चिप कुकी मिक्स का एक बैग था जो किसी ने मुझे उपहार में दिया था। मैं यहां सिर्फ इतना कहना चाहता हूं कि मैं एक खरोंच से बना हुआ लड़की हूं, इसलिए मैंने मिश्रण का उपयोग करके थोड़ा दोषी महसूस किया, भले ही वह मिस्टर चॉकलेट से ही था,

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कोई मज़ाक नहीं, मैंने उस आटे को हाथ से 5 मिनट में सबसे ऊपर फेंटा और वे कुछ ही समय में ओवन में थे। (ठीक है, मुझे ओवन को पहले से गरम करने के लिए थोड़ी देर इंतजार करना पड़ा।) 15 मिनट बाद फास्ट-फॉरवर्ड और एक दर्जन पैनकेक आकार की कुकीज़ ओवन से बाहर निकल गईं।

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हाँ, ये पिल्ले थे विशाल, जिसने मेहमानों को उल्लास के साथ गदगद कर दिया - वास्तव में, वे अभी भी उनके बारे में हफ्तों बाद बात कर रहे हैं - और मैंने उन्हें केक स्टैंड पर ढेर किया, जिससे वे पेनकेक्स के एक लंबे ढेर की तरह लग रहे थे। फिर चॉकलेट चिप्स स्वयं हैं, जो हैं विक्षिप्त. सिर्फ इसलिए नहीं कि वे सुपर उच्च गुणवत्ता के हैं, बल्कि वे पहले से पके हुए क्वार्टर के आकार के हैं, और जब वे ओवन में होते हैं, तो वे आटे के साथ मार्बल करते हैं पूरी तरह से यहाँ और वहाँ ताकि आपको कुछ बाइट मिलें जो चॉकलेट और कुकी का सही संतुलन है, और कुछ जो अधिक सड़नशील चॉकलेट हैं।

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फैसला? मैं कभी भी मिश्रण से अधिक प्रभावित हो सकता हूं, और इसने मेरी पेंट्री में स्टेपल के रूप में एक स्थान हासिल किया है।

जैक्स टोरेस चॉकलेट चिप कुकी मिक्स, $18; mrchocolate.com.