पहले असली गृहिणियां, मैडम बोवरी थीं। प्रारंभिक के लिए, फ्रांसीसी लेखक गुस्ताव फ्लेबर्ट के इसी नाम के पहले उपन्यास का काल्पनिक नायक है 19वीं सदी की एक ख़ूबसूरती जिसने अपने नाखुश से बचने के लिए शॉपिंग स्प्री, ओपेरा और भव्य डिनर पार्टियों की ओर रुख किया शादी। और इस महीने, निर्देशक सोफी बार्थेस प्रतिष्ठित फीमेल फेटले को सिल्वर स्क्रीन पर लेकर आई हैं मैडम बोवरी, साथ मिया वासिकोव्स्का शीर्षक भूमिका निभा रहे हैं। रिलीज का जश्न मनाने के लिए, हमने पुरस्कार विजेता खाद्य लेखक सुसान हरमन लूमिस से एक निश्चित रूप से फ्रेंच (और आसान) नुस्खा मांगा: एक क्लासिक पनीर प्लेट।
फ्रांस में रूएन स्थित कुकिंग स्कूल के मालिक के रूप में, रुए तातिन परलूमिस पारंपरिक यूरोपीय व्यंजनों के बारे में एक या दो बातें जानता है। अब, वह अपनी विशेषज्ञता को अपनी नवीनतम रसोई की किताब के साथ ले जा रही है, एक फ्रेंच रसोई में ($20, अमेजन डॉट कॉम), जिसमें रसीले बीफ़ गालों से लेकर इस भीड़-सुखदायक चीज़ प्लेट तक 85 स्वादिष्ट हाउ-टू शामिल हैं (ऊपर चित्रित) जिसे मैडम खुद भी मान लेंगी। उसके विशेषज्ञ पनीर प्लेट ट्यूटोरियल के लिए पढ़ें। बॉन एपेतीत!
1 पच्चर नरम बकरी पनीर
1 वेज कैमेम्बर्ट-स्टाइल पनीर (पोंट-एल'वेक्यू, ब्री, या लिवरोट का प्रयास करें)
1 वेज कॉम्टे चीज़
1 वेज रोक्फोर्ट या ब्लू डी औवेर्गने ब्लू चीज़
हमेशा सबसे हल्के पनीर से शुरू करें और नीले रंग से समाप्त करें, या जो भी पनीर में सबसे तीव्र स्वाद हो।
नीचे मैडम बोवरी के लिए ट्रेलर देखें, और सुनिश्चित करें कि फिल्म को अभी सिनेमाघरों में देखा जाए।