मिमोसा कभी भी शैली से बाहर नहीं जाएगा, लेकिन समय-समय पर आपके ब्रंच पेय को बदलने में कोई दिक्कत नहीं होगी। इस गर्मी में, सांता मोनिका, कैलिफ़ोर्निया स्थित रेस्तरां के शैंपेन संगरिया पर हमारी नज़र है ऑक्स एंड सोन. "मेरा परिवार एक अद्भुत सफेद संगरिया बनाता है जो गर्मियों में हमारे दोस्तों और परिवार के साथ बहुत लोकप्रिय है। पेय निदेशक टायलर ओट कहते हैं, "मैं हमेशा इसमें थोड़ा सा सोडा पानी मिलाना पसंद करता था ताकि इसे थोड़ी चमक मिल सके।" "जब मैं ऑक्स एंड सोन के पास आया, तो मुझे पता था कि मैं इस ड्रिंक पर एक नाटक करना चाहता हूं, लेकिन कुंजी इसे एक साथ मिलाने के लिए रात भर बैठने के बिना इसे करने का एक तरीका खोजना था।"
रहस्य? घर का बना ग्रेनेडिन। "अनार के रस, अनार के गुड़ और संतरे के फूल के पानी से बना यह सुगंधित और स्वादिष्ट सिरप था शैंपेन में बिना उम्र के एक उज्ज्वल, उष्णकटिबंधीय स्वाद पैदा करने का सही तरीका है। ” के लिए पढ़ें विधि।
संबंधित: हाँ, बेयोंसे वास्तव में एक नींबू पानी पकाने की विधि है - यहाँ है इसे कैसे बनाया जाए
शैम्पेन संगरिया
अवयव
1 ऑउंस घर का बना ग्रेनाडीन (नीचे नुस्खा)
½ औंस नींबू का रस
शैंपेन भरने के लिए
गार्निश के लिए मौसमी फल और नींबू और चूने के ट्विस्ट
घर का बना ग्रेनाडीन
2 कप अनार का रस
2 कप चीनी
2 ऑउंस अनार गुड़ ($7; Gourmetfoodworld.com)
1 चम्मच संतरे का फूल पानी ($5; igourmet.com)
सम्बंधित: आपको अपनी सिन्को डे मेयो पार्टी में इस कॉकटेल रेसिपी की आवश्यकता है
दिशा-निर्देश
1. ग्रेनाडीन बनाने के लिए: एक माइक्रोवेव-सेफ बाउल में अनार का रस डालें और 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें। गरम रस में अनार का शीरा, संतरे के फूल का पानी और चीनी डालें, घुलने तक नियमित रूप से चलाते रहें
2. कॉकटेल को इकट्ठा करने के लिए: शैंपेन की बांसुरी में नींबू और ग्रेनाडीन मिलाएं। इसके बाद, शैंपेन को धीरे-धीरे मिलाएं, धीरे से हिलाएं। तब तक हिलाएं जब तक कि रंग एक समान गुलाबी न हो जाए। नींबू और चूने के ट्विस्ट और ताज़े स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी या अन्य मौसमी फलों से गार्निश करें।