अल्टीमेट न्यू ईयर ईव डिनर पार्टी कैसे फेंकें?

धात्विक लहजे वाला एक कार्ड, जैसे गुलाब गोल्ड फ़ॉइल ($46/15; minted.com), उत्सव और ठाठ महसूस करता है।

"एक वोदका मार्टिनी क्लासिक है और आपके मेहमानों के लिए अनुकूलित करना आसान है," डेनिएल कहते हैं। "आप इसे एक मोड़ के साथ सूखा, जैतून के साथ थोड़ा सूखा, या चट्टानों पर पेश कर सकते हैं।"वोदका मार्टिनिक

1. कॉकटेल मिक्सिंग ग्लास में वोदका, वर्माउथ और बिटर मिलाएं। बर्फ से भरें और अच्छी तरह से ठंडा होने तक, लगभग 30 सेकंड तक हिलाएं। ठंडा मार्टिनी ग्लास में छान लें। लेमन ट्विस्ट से सजाएं।

एक हल्का मूड बनाए रखने के लिए, लौरा कहती है, "हमें बहुत मज़ेदार, मूर्खतापूर्ण चीज़ें मिलती हैं, जैसे '2017' कहने वाले मुकुट, बड़े आकार के चश्मे, और पुश-पॉप कंफ़ेद्दी।"

यह कुरकुरा लहसुन और नींबू भुना हुआ आलू का नया व्यंजन आश्चर्यजनक रूप से हल्का है और इसे एक घंटे से भी कम समय में तैयार किया जा सकता है। डेनिएल कहते हैं, "इन्हें समय से पहले तैयार करें ताकि आपको कॉकटेल घंटे के दौरान उन्हें ओवन में डाल दिया जा सके।" नुस्खा यहाँ प्राप्त करें।

चाहे आप इसे अपने नए साल की शाम के खाने के मेनू में जोड़ने की योजना बना रहे हों (हम पर विश्वास करें- सप्ताह के भारी अवकाश के बाद व्यंजन, आपके मेहमान इसका स्वागत करेंगे) या अपने कार्य सप्ताह के दोपहर के भोजन को बदलना, यह घर का बना ड्रेसिंग जितना आसान है हो जाता है। "यह ताज़ा है और सामन में मसाले के लिए एक अच्छी जोड़ी है," डेनिएल कहते हैं। नुस्खा यहाँ प्राप्त करें।

दही आधारित खीरे की चटनी के साथ परोसा जाने वाला यह स्वादिष्ट मसाला सामन 30 मिनट या उससे कम समय में तैयार किया जा सकता है, चाहे आपके पास खाना पकाने का कोई भी उपकरण क्यों न हो। "नुस्खा एक ग्रिल के लिए कहता है, लेकिन आप इसे ओवन में तख़्त पर आसानी से बना सकते हैं," डेनिएल बताता है शानदार तरीके से. "यह स्वादिष्ट और हल्का है, जो वर्ष के इस समय के आसपास हमेशा अप्रत्याशित होता है।" नुस्खा प्राप्त करें।

1 बैगूएट, ½-इंच-मोटी स्लाइस में कटा हुआ
जतुन तेल
1 कप फ्रोजन हरी मटर, पिघली हुई, और अधिक गार्निश के लिए
1/4 कप साबुत दूध रिकोटा
1 लौंग लहसुन, मोटा कटा हुआ
2 टेबल-स्पून ताज़ा पुदीना, मोटे तौर पर कटा हुआ, और अधिक सजाने के लिए
1 बड़ा चम्मच लेमन जेस्ट
1 छोटा चम्मच नींबू का रस
1 छोटा चम्मच कोषेर नमक
1/4 छोटा चम्मच ताजी पिसी हुई काली मिर्च

1. बैगूएट स्लाइस को जैतून के तेल से ब्रश करें और हल्का टोस्ट करें।

2. एक खाद्य प्रोसेसर में शेष सामग्री को मिलाएं। तब तक पल्स करें जब तक कि सभी मिक्स न हो जाएं लेकिन मिश्रण पूरी तरह से चिकना न हो जाए।

3. भुनी हुई ब्रेड पर फैलाएं। यदि वांछित हो तो अतिरिक्त मटर और पुदीना से गार्निश करें।

"एक मिनी मिठाई एक विशाल भोजन का पालन करने के लिए एकदम सही 'थोड़ा कुछ मीठा' है," लौरा बताती है शानदार तरीके से. "इसके अलावा, ओरेओस को कौन नहीं कह सकता है?" हम नहीं। नुस्खा यहाँ प्राप्त करें।