हर साल जैसे ही गर्मी समाप्त होती है, मुझे लगता है कि मुझे अपने सभी बुरे के लिए तपस्या करने की आवश्यकता है व्यवहार - लॉबस्टर रोल, निश्चित रूप से, पूरे दिन गुलाब, क्यों नहीं, और कौन एक नरम-सेवा शंकु को एक कठोर के साथ पारित कर सकता है चॉकलेट खोल। ये समय सभी लापरवाह व्यवहारों पर शासन करने के लिए कुछ सख्त करने का आह्वान करता है। मैं अपने Instagram फ़ीड और बूम के माध्यम से स्क्रॉल कर रहा था; मुझे एक दिलचस्प प्रायोजित पोस्ट द्वारा रोका गया था। उद्गम भोजन रिफाइंड शुगर से मुक्त स्वस्थ ग्लूटेन-मुक्त, डेयरी-मुक्त भोजन का वादा किया और आपके शरीर को पोषण देने के लिए वेलनेस विशेषज्ञों और स्वास्थ्य-सहायक शेफ द्वारा डिज़ाइन किया गया। पारंपरिक खाना पकाने की तकनीक का उपयोग करते हुए असंसाधित, स्थानीय सामग्री के साथ खरोंच से बने भोजन को आपके दरवाजे पर ताजा पहुंचाया जाता है। यह उस पुनरारंभ की तरह लग रहा था जिसकी मुझे आवश्यकता थी। मैंने सफाई को साफ करने के लिए तीन सप्ताह की प्रतिबद्धता का विकल्प चुना और यहाँ क्या हुआ।
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पहली सुबह, मैंने अपने रेफ्रिजेरेटेड टोटे को दो काजू दूध टिकाऊ शेक और पुनर्नवीनीकरण कार्डबोर्ड पैकेज खोजने के लिए खोल दिया जिसमें अगले दो दिनों के लंच और डिनर शामिल थे। मैं वास्तव में प्रोटीन शेक किस्म की लड़की नहीं हूं। मैं केवल दो बड़े स्लग ले सकता था। मेरे पति ने इसे आजमाया और सुखद आश्चर्य हुआ। उसे यह पसंद है। मेरे सलाहकार को एक साधारण ईमेल और शेक की जगह कई तरह के स्वादिष्ट नाश्ते के आइटम ले लिए गए। नाश्ते और एक छोटे से दोपहर के नाश्ते के लिए हिस्से काफी बड़े थे।
मेरे कुछ पसंदीदा:
ब्राजील नट दूध के साथ फूला हुआ बाजरा कारमेल ग्रेनोला: मैं चाहता हूं कि यह ग्रेनोला अकेले पैक और बेचा जाए। यह अखरोट के दूध के साथ बहुत अच्छा है, लेकिन अपने आप में नाश्ते के रूप में भी स्वादिष्ट है।
गोल्डन मिल्क स्टील कट ओट्स: ताजा अंजीर और मुंडा नारियल के साथ हल्दी से सजी यह दलिया स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से भरने वाली थी। मैं मुश्किल से दोपहर के भोजन के लिए भूखा था। मैं इसे अपने बच्चों के लिए बनाने की योजना बना रहा हूं, अंजीर को छोड़कर।
और निश्चित रूप से कोई भी पैलियो मफिन, बेरी, गाजर का केक, आदि। और मेरा सर्वकालिक पसंदीदा: सूरजमुखी ट्रफल क्रम्बल के साथ कठोर उबले अंडे, मुख्य रूप से सूरजमुखी के बीज के साथ ट्रफल नमक।
मैंने लंच और डिनर को आपस में बदलने योग्य पाया और मैं जो कुछ भी करने के मूड में था, उसके लिए चला गया। दोनों के पास ठंडे और गर्म विकल्प थे। मैं वास्तव में मछली को गर्म करने का प्रशंसक नहीं हूं, इसलिए मैंने कमरे के तापमान पर खाया जो समान रूप से संतोषजनक था।
मेरे कुछ पसंदीदा:
भुना हुआ चिकन के साथ शकरकंद ग्नोची: शराबी अपराध-मुक्त ग्नोची, हाँ, कृपया।
स्क्वैश नूडल्स के साथ करी कोकोनट सॉस: थोड़ा किक के साथ मीठा नाजुक करी स्वाद।
शिशितो एओली के साथ झींगा तरबूज और ककड़ी सलाद: निश्चित रूप से इस थोड़ी धुंधली एओली के लिए नुस्खा की ज़रूरत है, यह तरबूज के मीठे टुकड़ों के साथ अच्छी तरह से जोड़ा जाता है।
मार्केट वेजिटेबल फ्रिटाटा: पूरी तरह से दोहराने की कोशिश करने की योजना है।
तो संक्षेप में, हाँ बहुत सारे मेवे थे, चाहे शीर्ष पर छिड़का गया हो या सॉस या वास्तविक अखरोट के दूध के हिस्से के रूप में। लेकिन गंभीरता से, यह एक अत्यधिक भरने वाली, ऊर्जा-प्रेरक भोजन योजना है। मैं यह नहीं कहूंगा कि यह वजन घटाने की योजना है क्योंकि मैंने केवल कुछ पाउंड गिराए हैं, लेकिन मुझे बहुत अच्छा लगा। बहुत सारी सब्जियां खाने का दावा करने वाले व्यक्ति के रूप में, इस कार्यक्रम ने मेरे सेवन और किस्मों को भी दोगुना कर दिया। हिम्मत मैं कोहलीबी कहता हूँ! मैं अपने दैनिक खाना पकाने में इस तरह की सोच को काम करने के तरीके खोजने के लिए एक सिद्ध रसोई की किताब, संकेत, संकेत और प्रतिज्ञा की प्रतीक्षा कर रहा हूं।