गिसेले बुंडचेन और जेनिफर एनिस्टन की तरह मुर्गियों को कैसे उठाएं यहां बताया गया है

मुर्गियां पालना निश्चित रूप से अस्वाभाविक लग सकता है। सुबह-सुबह दूध पिलाना, दोपहर में कॉप की सफाई, अंडा इकट्ठा करना- कौन ऐसा करना चाहता है? जाहिर है, हस्तियां। यह गूढ़ गतिविधि हॉलीवुड में फैल गई है, जैसे सितारों के साथ जूलिया रॉबर्ट्स, जेनिफर एनिस्टन, तथा गिसील बंड़चेन, कई अन्य लोगों के बीच, सभी अपने-अपने पिछवाड़े कॉप में मुर्गी पालन करते हैं। फार्म-ऑन-द-ट्रेंड के पीछे क्या है और क्या यह ऐसा कुछ है जो औसत व्यक्ति कर सकता है? हॉलीवुड शैली में अपने मुर्गों को कैसे पालें, इस पर हमारे पास अच्छी, बुरी और अतिरिक्त तले की खबरें हैं!

हेनहाउस में हस्तियाँ

रॉबर्ट्स, शानदार तरीके से'एस सितंबर कवर गर्ल, मुर्गियों को पालती है क्योंकि यह उसके परिवार और पर्यावरण के लिए अच्छा है। "मेरे पति बहुत स्वस्थ और पर्यावरण के प्रति जागरूक व्यक्ति हैं, इसलिए हम अपने घर पर खाना उगाते हैं। हम अंडे के लिए मुर्गियां पालते हैं। हम ऐसी दुनिया में रहते हैं जहां वास्तव में ताजा उपज और जैविक भोजन एक वित्तीय विलासिता है, इसलिए यदि हमारे पास वह विलासिता है तो मैं अपने परिवार के लिए इसका लाभ उठाने जा रही हूं, "वह सितंबर 2014 के अंक में कहती है। बुंडचेन का दृष्टिकोण समान है: वह यह सुनिश्चित करना चाहती है कि उसके बच्चों को पता चले कि उनका भोजन कहाँ से आ रहा है।

जब एनिस्टन ने 2012 में अपनी बेल एयर एस्टेट खरीदी (ऊपर उनके बारे में उनकी बात देखें), जबकि रीज़ विदरस्पून2009 से उसके ओजई, कैलिफ़ोर्निया, खेत में 16 मुर्गियां और एक मुर्गा रहता है। निकोल रिची, केट हडसन, हिलेरी स्वैंक, एलेन पोम्पिओ, ओपराह, बारब्रा स्ट्रेइसेंड, मार्था स्टीवर्ट, तथा एलिजाबेथ हर्ले (नीचे, उसके झुंड के साथ) सभी के अपने-अपने मुर्गे हैं।

मुर्गियां पालने के फायदे

रॉबर्ट लिट, बैकयार्ड चिकन हाउ-टू बुक के सह-लेखक हर यार्ड में एक चिकन, कहते हैं कि लाभ दुगना है। सबसे पहले, स्वास्थ्य पहलू है। "यह स्थानीय खाद्य आंदोलन का हिस्सा है, यह स्वस्थ खा रहा है," लिट कहते हैं। अंडों को यात्रा करने या जमने की जरूरत नहीं है, जिससे वे स्वस्थ और पर्यावरण के लिए बेहतर हो जाते हैं। साथ ही, मुर्गियां पालना मजेदार और शैक्षिक है, खासकर यदि आपके बच्चे हैं। "यह उसी कारण से जुड़ा हुआ है कि लोग अपनी सब्जियां उगाना पसंद करते हैं," लिट कहते हैं। "जिस तरह से इसका उत्पादन होता है उस पर आपका अधिक नियंत्रण होता है, आप जो खा रहे हैं उस पर आपका नियंत्रण होता है।"

तुम्हें क्या जानने की जरूरत है

इससे पहले कि आप अपना खुद का बैकयार्ड माइक्रो-बर्न शुरू करें, कुछ बातों पर विचार करना चाहिए। सबसे पहले, सुनिश्चित करें कि आपका शहर या कस्बा मुर्गियों को अनुमति देता है (पता लगाने के लिए अपने स्थानीय स्वास्थ्य विभाग को कॉल करें)। इसके बाद, लिट चिकन कॉप और चलाने के लिए न्यूनतम 10 गुणा 10 फीट की सिफारिश करता है। अंत में, कीमत पर विचार करें: शुरू करने के लिए आपको कम से कम $200 की आवश्यकता होगी, हालांकि अधिकांश लोग $700 से $1,000 का निवेश करते हैं।

शुरू करना

चूंकि यह गतिविधि इतनी लोकप्रिय हो गई है, विलियम्स-सोनोमा जैसे खुदरा विक्रेताओं के पास चिकन कॉप हैं जिन्हें आप खरीद सकते हैं ($700 से $2,100, विलियम्स-sonoma.com), लेकिन आप अपना खुद का भी बना सकते हैं या विशेष रूप से आपके लिए बनाया गया है। यह परियोजना का सबसे अमूल्य हिस्सा है। सबसे कम खर्चीला चूजे हैं। लिट का कहना है कि रोड आइलैंड रेड्स और बार्ड प्लायमाउथ रॉक्स (आप जहां रहते हैं, उसके आधार पर $ 2 से $ 6 प्रत्येक) बिछाने के लिए अच्छी नस्लें हैं और चूंकि मुर्गियां सामाजिक जानवर हैं, इसलिए आपको कम से कम दो चाहिए। अन्य आवश्यकताओं में एक फीडर, एक हीटर, कूड़े, पुआल और भोजन शामिल हैं।

एक बार जब आपका कॉप चल रहा है और चल रहा है, तो लिट का अनुमान है कि आप दो से तीन मुर्गियों के रखरखाव पर $ 25 से $ 30 प्रति माह खर्च करेंगे। इसमें नया कूड़े, पुआल और चारा शामिल हैं। चूजों को अंडे देने के लिए परिपक्व होने में लगभग छह महीने लगेंगे, लेकिन एक बार जब वे ऐसा कर लेते हैं, तो आप प्रत्येक चिकन से सप्ताह में लगभग पांच से छह अंडे की उम्मीद कर सकते हैं।

ज्ञान की बातें

लिट कहते हैं, "[मुर्गियां होना] लगभग एक बिल्ली होने और कूड़े के डिब्बे से निपटने के बराबर है," यह कहते हुए कि आपको प्रतिदिन 10 से 20 मिनट रखरखाव पर खर्च करना होगा। इसमें हर सुबह मुर्गियों को बाहर निकालना, उन्हें खाना खिलाना और उन्हें पानी देना शामिल है। रात में, आप अंडे इकट्ठा करते हैं, सुनिश्चित करें कि वे वापस कॉप में हैं, और किसी भी फू रेत के पानी को हटा दें जिसका उन्होंने उपभोग नहीं किया है (इससे कृन्तकों और अन्य जानवरों को दूर रखने में मदद मिलेगी)। हर कुछ हफ्तों में, आपको कॉप में कूड़े को बदलना होगा, और हर कुछ महीनों में आपको पूरी तरह से सफाई करनी होगी।

अधिक जानने के लिए लिंक

आप स्थानीय स्वास्थ्य विभागों की सूची पा सकते हैं यहां. लिट की किताब, हर यार्ड में एक चिकन (ऊपर, $20; विलियम्स-sonoma.com), बैकयार्ड चिकन फार्मिंग के बारे में अधिक विस्तृत जानकारी रखता है, जिसमें आपका अपना कॉप बनाने के चरण, आपके मुर्गियों के लिए सबसे अच्छा चारा और यहां तक ​​कि आपके ताजे अंडे के साथ क्या करना है, इस पर व्यंजन भी शामिल हैं। खुश खेती!

इसके अलावा, अपने खेत-ताजे अंडे का उपयोग कैसे करें, इस पर विचारों के लिए हमारे भोजन और मनोरंजक अनुभाग देखें.

जूलिया रॉबर्ट्स के गृह जीवन के बारे में अधिक जानकारी के लिए, सितंबर के अंक को उठाएं शानदार तरीके से, न्यूज़स्टैंड पर और डिजिटल डाउनलोड के लिए उपलब्ध है। 15.