यद्यपि लैला रोज़ फीता और चमक (और नीना डोबरेव से लेकर सेलेना गोमेज़ तक, कई हॉलीवुड स्टार्स द्वारा पसंद की गई), उसके पास एक हत्यारे को फेंकने की भी आदत है समारोह। ठाठ, विचित्र, और सबसे मज़ेदार, रोज़ एक परिचारिका के रूप में अपने कारनामों को एक नई किताब में शामिल करती है, प्रेट-ए-पार्टी ($27; अमेजन डॉट कॉम) जो रचनात्मक मनोरंजन के लिए विचारों से भरपूर है। हम हाल ही में नवनिर्मित लेखक के साथ बैठे थे ताकि आने वाली छुट्टी से पहले परिवार के अनुकूल हेलोवीन उत्सव फेंकने पर कुछ संकेत मिल सकें।
जानिए किसी भी अच्छी पार्टी के फंडामेंटल. रोज़ कहते हैं, "यह सुनिश्चित करने के लिए कि हर किसी के पास अच्छा समय हो, याद रखने के लिए दो महत्वपूर्ण चीजें हैं।" नंबर 1: एक विशेष कॉकटेल, जो उनके अनुसार न केवल लोगों को आराम का एहसास कराती है, बल्कि संकेत देती है कि मेजबान के रूप में, आपने सभी विवरणों के बारे में सोचा है और आप नियंत्रण में हैं (उसके पसंदीदा में से एक है नीचे)। नंबर 2: "आपको इसे अपने लिए मज़ेदार बनाना होगा - जब मेजबान पर जोर दिया जाता है तो यह सभी के लिए दयनीय होता है," वह कहती हैं। इसके लिए, एक ऐसी पार्टी को फेंकना जो निष्पादित करना आसान हो, आवश्यक है।
सुनिश्चित करें कि बच्चों के लिए व्यावहारिक गतिविधि है. रोज़ के मन में जिस तरह की हैलोवीन पार्टी होती है, वह पुरानी यादों और पुराने जमाने की मस्ती को गले लगाती है। शाम को जम्पस्टार्ट करने के लिए, "जब वे अंदर जाते हैं तो लोग सेब के लिए बॉबिंग करते हैं, " वह कहती हैं। "यह एक ऐसा खेल है जो मुझे मेरे बचपन की याद दिलाता है, और सेब से जुड़ी कोई भी चीज़ बस गिरने के लिए सही लगती है।" यह रोज़ के आसान करने के रवैये को भी संतुष्ट करता है-बस पानी और सेब के साथ एक बाल्टी भरें और लोगों को इसका आनंद लेने दें। एक और विचार: अपनी डाइनिंग टेबल को ब्लैक चॉकबोर्ड पेपर से ढक दें। डूडल ने जैक-ओ-लालटेन, बिल्ली के सिल्हूट, और चुड़ैल के चेहरे जैसी हेलोवीन छवियों को आंशिक रूप से समाप्त किया, और पूरे टेबल पर चाक बिखेर दिया ताकि बच्चे बाकी को भर सकें। नतीजा एक आकर्षक "सेंटरपीस" है जो गुलदस्ते के समूह की व्यवस्था करने से बहुत कम काम है। एक और विचार: एक स्टेशन स्थापित करें जहां लोग अपनी पॉपकॉर्न गेंदें बना सकें (गुलाब के युवाओं के लिए एक और वापसी)। ताज़े पॉप्ड पॉपकॉर्न को टेबल पर फैलाएं और सिरप और टॉपिंग के ढेर सारे कटोरे रखें जैसे कद्दू के बीज या स्प्रिंकल्स जिन्हें लोग एक साथ रोल करके या तो मौके पर खा सकते हैं या पार्टी के रूप में घर ले जा सकते हैं एहसान।
भोजन को मज़ेदार बनाएं (और आसान). खुद को फूड स्नोब का लेबल देने के बावजूद, रोज की कमजोरी है फ्रिटो पाई, उसकी टेक्सास जड़ों के लिए एक इशारा। मिर्च के एक बड़े बैच से शुरू करें। (गुलाब एक कार्य करता है घर का बना टर्की संस्करण यह टोमैटिलोस और सीताफल पर भारी है।) फ्रिटोस के अलग-अलग पैकेज सौंपें, और सबसे ऊपर काट लें और प्रत्येक बैग में सीधे मिर्च परोसें। क्लासिक मिर्च फिक्सिंग (खट्टा क्रीम, चिव्स, कसा हुआ पनीर) डालें और दोस्तों को अपनी मदद करने दें, और सीधे बैग से बाहर उनके "फ्रिटो पाई" चम्मच खाएं।
और उस सिग्नेचर कॉकटेल के लिए? "मैं एक ऐप्पल स्नैप करूँगा," वह कहती हैं, अपनी किताब से एक कॉकटेल रेसिपी का जिक्र करते हुए जो हार्ड साइडर और बोर्बोन के साथ नुकीला है। "यह सिर्फ दिव्य है।" नीचे नुस्खा प्राप्त करें।
मसालेदार सेब स्नैप
कार्य करता है: 8.
सामग्री
साइडर सिरप
3 दालचीनी की छड़ें, आधे में टूटी हुई
4 साबुत लौंग
4 सितारा सौंफ
3 साबुत मसाले वाली बेरी
1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई जावित्री
1 चौथाई सेब साइडर।
कॉकटेल
2 कप हार्ड साइडर
1 कप स्नैप लिकर ($ 25; वाइनवाइजग्रीनविच.कॉम)
1 कप सेब ब्रांडी (गुलाब कैल्वाडोस का सुझाव देते हैं, $ 18; हॉलिडेवाइनसेलर.कॉम, या आर्मगैक, $24; वाइनंथोलॉजी.कॉम)
बर्फ के टुकड़े
गार्निश के लिए 8 नींबू ट्विस्ट।
दिशा-निर्देश
साइडर सिरप के लिए
1. मसाले को ग्राइंडर में डालकर दालें और दरदरा पीस लें।
2. एक बड़े चौड़े बर्तन में साइडर डालें; पिसे हुए मसाले डालें और तेज़ आँच पर उबाल लें।
3. लगभग 1 कप (एकरूपता मेपल सिरप जैसा दिखना चाहिए) तक लगभग 45 मिनट से 1 घंटे तक कम करें। चाशनी को पूरी तरह से ठंडा होने दें। (साइडर सिरप को 1 महीने आगे तक बनाया जा सकता है; एक बोतल या जार में डालें, फिर ढक दें और उपयोग के लिए तैयार होने तक ठंडा करें।)
कॉकटेल के लिए
1. एक मध्यम घड़े में, कॉकटेल बेस के लिए साइडर, नींबू का रस, साइडर सिरप, स्नैप लिकर और कैल्वाडोस को मिलाएं। (कॉकटेल बेस को 1 घंटा आगे बनाया जा सकता है। ढककर ठंडे कमरे के तापमान पर रखें।)
2. प्रत्येक पेय के लिए, 3/4 कप कॉकटेल बेस को शेकर में मापें और बर्फ से भरें। जोश से हिलाएं। शेकर से बर्फ के साथ पेय को चट्टानों के गिलास में डालें। लेमन ट्विस्ट से सजाएं।