जब सुबह के कॉकटेल की बात आती है, तो आपके नीरस सर्दियों के दिनों में कुछ आवश्यक गर्मी लाने के लिए आयरिश कॉफी जैसा कुछ नहीं है। किंवदंती है कि पेय - जिसमें आमतौर पर गर्म कॉफी, आयरिश व्हिस्की, चीनी और क्रीम शामिल होते हैं - का आविष्कार एक व्यक्ति द्वारा किया गया था जिसका नाम था जोसेफ शेरिडन, जिन्होंने कथित तौर पर इसे दक्षिण-पश्चिम में अपने हवाई अड्डे के रेस्तरां से गुजरने वाले ठंडे यात्रियों को परोसा था आयरलैंड।

आज पेय पदार्थ के राष्ट्रीय अवकाश के सम्मान में, हमने एनवाईसी के पुरस्कार विजेता बारटेंडर जोकिन सिमो को चुना। क्राफ्ट कॉकटेल बार रिबन डालना अपने नुस्खा के लिए, जो एक टोस्टेड मार्शमैलो के प्रतिभाशाली जोड़ के लिए कहता है। "मेरा पसंदीदा शीतकालीन परिधान एक व्हिस्की स्वेटर है - वह चमक जो मुझे स्वादिष्ट महसूस कराती है," वह बताता है शानदार तरीके से. "एक आयरिश कॉफी उस सहवास, साथ ही एक कैफीनयुक्त बढ़ावा प्रदान करती है।" पूर्ण विराम के लिए पढ़ें।

नॅप्पोग आयरिश कॉफी

  • सामग्री:
  • 1 1/2 ऑउंस नॅप्पोग कैसल सिंगल माल्ट आयरिश व्हिस्की ($50; ग्रैंडवाइनसेलर.कॉम)
  • 1/4 ऑउंस डेमेरारा सिरप
  • 5 ऑउंस गर्म कॉफी
  • चुटकी भर कोषेर नमक
    • click fraud protection
  • 2 बड़े चम्मच चीनी
  • 1 संतरा
  • 2 डैश रेगन्स ऑरेंज बिटर्स नंबर 6 ($ 9; अमेजन डॉट कॉम)
  • 1/8 कप क्रीम
  • 1 मार्शमैलो, टोस्ट किया हुआ
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दिशा:

1. एक नारंगी से दो बड़े चम्मच सफेद चीनी के साथ ज़ेस्ट को एक साथ व्हिप करें, छह डैश रेगन्स ऑरेंज बिटर्स नंबर 6 को गाढ़ा होने तक, लेकिन फिर भी पीने योग्य।

2. कॉफी, व्हिस्की, और डेमेरारा सिरप के साथ गर्म मग में मिश्रण डालें। एक चुटकी नमक डालें।

3. एक चम्मच के पिछले हिस्से पर धीरे से डालकर पेय के ऊपर क्रीम डालें।

4. हल्के से टोस्टेड मार्शमैलो के साथ शीर्ष।