0108. का
दृश्य की स्थापना
एक सुरुचिपूर्ण लेकिन आराम से सोने और सफेद सजावट योजना बनाएं; कैसाब्लांका लिली के बिखरे हुए गुलदस्ते और हल्की ग्लोब के आकार की मोमबत्तियां। प्रत्येक अतिथि को एक लाख सोने की ट्रे ($28; कैस्पारी, 800-227-7274), और मूवी-सेट क्लैपबोर्ड की रिंग्स ($8/12, प्लंपपार्टी.कॉम) पार्टी के पक्ष में।
0208. का
मेनू
एक कंबल में सरसों और खुबानी की चटनी के साथ सूअर।
व्यक्तिगत चिकन पॉट पाई (ऑनलाइन खरीदें।
www.twinhens.com या 908-925-9040)
ग्रीन देवी ड्रेसिंग के साथ मेस्कलुन और ग्रीन बीन सलाद।
0308. का
क्या डालना है
मेहमानों को बताएं कि बॉक्स के अंदर सोचना ठीक है। शीर्ष वाइनरी स्वादिष्ट बॉक्सिंग वाइन का उत्पादन कर रही हैं जो मुंहतोड़ लगती हैं, लंबे समय तक ताजा रहती हैं, और महान मूल्य हैं। 1 डटौर मेकॉन-विलेज कोट्स-डु-रोन 2004 (बाएं, $37/3 लीटर)। 2 ब्लैक बॉक्स वाइन नापा वैली शारदोन्नय 2005 ($22/3 लीटर; bevmo.com). 3 लक्ष्य कैबरनेट सॉविनन/शिराज 2005 ($16/3 लीटर, लक्ष्य.कॉम विवरण ऑर्डर करने के लिए)।
0408. का
मीठा अंत
कट गोरे ($25/6;
tatesbakeshop.com) काटने के आकार के टुकड़ों में, और रेचियुटी कन्फेक्शन द्वारा चॉकलेट परोसें ($10/4; recchiuti.com).0508. का
नाश्ता
एवोकैडो डिप
2 पके हुए एवोकाडो, छिले हुए, छिलके वाले और मसले हुए
1 कप खट्टा क्रीम
1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा अजमोद
1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।
डिप के लिए: सभी सामग्री को मिला लें। एवोकैडो को काला होने से बचाने के लिए प्लास्टिक रैप को सीधे डिप के ऊपर दबाएं। परोसने के समय तक ठंडा करें। crudità © s के लिए: 2 lb. कुल ताज़ी सब्जियाँ, जैसे चेरी टमाटर, गाजर, कटी हुई मिर्च, मूली, खीरा और अमरूद के पत्ते।
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नाश्ता
एक कंबल में चिकन-सेब-सॉसेज सूअर
(लगभग 35 टुकड़े करता है)
1 किलो। जमे हुए पफ पेस्ट्री, thawed
½ कप दानेदार डिजॉन सरसों
1 किलो। (12-13 ऑउंस।) चिकन-सेब कॉकटेल सॉसेज लिंक।
ओवन को 350°F पर गरम करें। हल्के फुल्के सतह पर पेस्ट्री शीट को खोल दें। प्रत्येक को 6 आयतों में काटें, फिर उनमें से प्रत्येक को 6 आयतों में, फिर उनमें से प्रत्येक को 4 लंबे त्रिभुजों में काटें (वहाँ आटा बचेगा)। पेस्ट्री के चौड़े सिरे और सॉसेज के साथ शीर्ष में सरसों की छोटी मात्रा में चम्मच; रोल, सील करने के लिए धीरे से दबाकर रोल्स 2 रखें? बेकिंग शीट पर अलग। 12-15 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें। गरमागरम परोसें।
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नाश्ता
मिनी ग्रील्ड-पनीर सैंडविच
(24 बनाता है)
10 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, विभाजित
4 बड़े चम्मच वनस्पति तेल, विभाजित
1 मध्यम प्याज़, कटा हुआ
1 लौंग लहसुन, कटा हुआ
आधा पौंड कटा हुआ मशरूम
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
48 स्लाइस राई कॉकटेल ब्रेड
2 बड़े बेर टमाटर, कटा हुआ
आधा पौंड तेज चेडर, बारीक कटा हुआ।
मध्यम आँच पर मध्यम कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच मक्खन और 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। प्याज़ और लहसुन जोड़ें; सौत © 1 मिनट। मशरूम जोड़ें; टेंडर होने तक पकाएं, 3-4 मि. नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। मशरूम, टमाटर या दोनों के साथ शीर्ष रोटी; पनीर और ब्रेड स्लाइस के साथ कवर करें। एक साथ दबाएं। मध्यम आँच पर एक बड़ी कड़ाही में 3 बड़े चम्मच मक्खन और 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। सुनहरा होने तक 3 बैचों में ब्राउन सैंडविच; एक बार मुड़ें। गर्म - गर्म परोसें।
0808. का
पनाचे के साथ पार्टी
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