सितारों की तरह मनोरंजन करें

कॉलिन कोवी

मनोरंजक गुरु कॉलिन कोवी लंबे समय से सेलिब्रिटी फेट्स के पीछे मास्टरमाइंड रहा है जैसे कि ओपराहकी लीजेंड बॉल और एल्टन जॉनकी ऑस्कर पार्टी। उनकी नवीनतम पुस्तक, कॉलिन कोवी ठाठ: जीवन की मार्गदर्शिका जैसा होना चाहिए, प्रकट करता है कि अपने घर में (और अपने बजट पर) सेलिब्रिटी-योग्य मिलनसार कैसे फेंकें! काउवी लिखते हैं, "सुरुचिपूर्ण मनोरंजन का रहस्य आश्चर्यजनक रूप से सरल है: एक आरामदेह, मैत्रीपूर्ण वातावरण बनाएं जहां आप और आपके मेहमान स्वागत महसूस करें।"

अंश. से अनुकूलित कॉलिन कोवी ठाठ: जीवन की मार्गदर्शिका जैसा होना चाहिए ($20; अमेजन डॉट कॉम). क्लार्कसन पॉटर/पब्लिशर्स द्वारा प्रकाशित किया जाना है, और स्टोर्स और ऑनलाइन 31 दिसंबर, 2007 को उपलब्ध है।

तैयार रहें

"सफल मनोरंजन तैयार होने से शुरू होता है," काउवी लिखते हैं। परफेक्शनिस्ट पार्टी प्लानर अपनी टेबल सेट करता है और इवेंट से एक रात पहले प्रत्येक कोर्स के लिए वाइन और व्यंजन परोसता है। "अगले दिन, मुझे केवल कॉकटेल मिलाना है, रोशनी कम करनी है, अपना आईपॉड चालू करना है और होस्ट खेलना है।" यदि इस ऑल-व्हाइट टेबल सेटिंग में, कोवी ने सफेद ट्यूलिप में गुलाब के पोमैंडर जोड़े और प्रत्येक प्लेट में एक सिंगल के साथ शीर्ष पर रहे आर्किड

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जेनिफर एनिस्टन और डेमी मूर

Cowie के सभी सितारा ग्राहकों में शामिल हैं जेनिफर लोपेज, मार्क एंथोनी, जॉन ट्रैवोल्टा, टॉम क्रूज, जेनिफर एनिस्टन तथा अर्ध - दलदल. यहां तक ​​​​कि एक सेलिब्रिटी से भरे फ़ालतूगांजा का मंचन करते समय (जैसे कि मूर द्वारा फेंकी गई जन्मदिन की पार्टी .) ब्रूस विल्स), कोवी "सामाजिक रूप से एक समान खेल का मैदान" बनाना पसंद करते हैं। वह अपने दोस्तों को उनके नौकरी के विवरण से परिचित कराने से बचता है। "मेरा मतलब है, यह आना और कहना दिखावा है, यह दुनिया का सबसे महत्वपूर्ण व्यक्ति है," वे कहते हैं। यह आपके लिए भी जाता है, ब्रूस विलिस।

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मीठा और मसालेदार कॉकटेल

मियामी के सेताई होटल से कोवी के पसंदीदा कॉकटेल, चिली पैशन में से एक आता है। "यह स्वाद के साथ जीवित है और पैलेट पर मीठा और मसालेदार है," वे लिखते हैं।

एक आउंस। लाल रंग की खट्टी बेरी का रस
एक आउंस। संतरे का रस
दो आउंस। कैप्टन मॉर्गन का तोता बे पैशन फ्रूट रम
एक आउंस। जुनून फल प्यूरी
ऑउंस। ताजा अदरक का रस (आधा कप अदरक प्रति दो कप पानी, धीरे-धीरे पीसा-उबालें नहीं-पंद्रह से बीस मिनट तक।)
लाल थाई मिर्च मिर्च के 8 से 12 बीज, कटी हुई मिर्च के 3 से 4 टुकड़े, और 1 लाल थाई मिर्च मिर्च, कटा हुआ, गार्निश के लिए (इसे काटें ताकि यह कांच का पालन करे!)
जायफल सजाने के लिए।

सभी रस, प्यूरी, रम, और मिर्च मिर्च के बीज और कटी हुई मिर्च मिलाएं। दो तिहाई बर्फ से भरे कॉकटेल शेकर में डालें। पंद्रह सेकंड के लिए हिलाएं, तनाव दें और मार्टिनी ग्लास में डालें। कटी हुई लाल मिर्च को कांच के किनारे पर लगाकर सजाएं, या केवल पेय में मिर्च डालें (मिर्च न खाएं)। जायफल के एक पानी का छींटा के साथ शीर्ष!

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ओपरा विनफ्रे

कौए ने बुलाया है ओपरा विनफ्रे, "बिना किसी संदेह के, मेरे पसंदीदा ग्राहक।" इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि उन्हें विनफ्रे के दोस्तों द्वारा उनके शानदार 50 वें जन्मदिन समारोह की योजना बनाने के लिए चुना गया था। "केवल लड़कियों" लंच के लिए, काउई ने एक अंग्रेजी ग्रामीण इलाकों से प्रेरित फंतासी सेटिंग बनाई जिसमें "ओ" के साथ-साथ ट्रेलिज़ और दो वीणा के आसपास की मेज थी। कम भव्य थीम आज़माना पसंद है? Cowie मोरक्को के भोजन को के दृश्य के साथ मिलाने का सुझाव देते हैं कैसाब्लांका या समुद्र के किनारे का अनुभव करने के लिए सीपियों का उपयोग करना।

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हर कोई अपने स्थान पर

चाहे आपके पास आठ मेहमान हों या अस्सी मेहमान, काउई बैठने के लिए समय निकालने की सलाह देते हैं। "[कार्ड रखें] भ्रम या अजीबता को रोकते हैं, और आपको टेबल की ऊर्जा और गतिशीलता को संतुलित करने की अनुमति देते हैं," काउई लिखते हैं। इस जीवंत सेटिंग के लिए, Cowie ने हस्तलिखित स्थान कार्ड रखने के लिए छोटे आर्टिचोक का उपयोग किया। विनम्र मेहमानों के लिए नोट: कोई सीट-स्विचिंग नहीं! "याद रखें, एक अतिथि के लिए अपने मेजबान के स्थान कार्ड को पुनर्व्यवस्थित करना एक अपराध है जो मौत की सजा है!"

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निकोल किडमैन

Cowie ने मशहूर हस्तियों के लिए पार्टियों की योजना बनाई है जैसे निकोल किडमैन (अपने पूर्व पति का उल्लेख नहीं करने के लिए, टौम क्रूज़). अपनी खुद की ए सूची की मेजबानी करते समय, फैंसी नए व्यंजनों को आजमाने का प्रयास न करें। "आप जो जानते हैं उससे चिपके रहें और रात के खाने के मेहमानों को गिनी सूअरों के साथ भ्रमित न करें," काउई लिखते हैं। "कोशिश की गई और सच्ची रेसिपी हमेशा बेहतरीन होती हैं।" वह भुना हुआ चिकन या आपके पसंदीदा स्थानीय टेकआउट जैसे फुलप्रूफ पसंदीदा की सिफारिश करता है।

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महान फूल

"एक केंद्रबिंदु आपकी तालिका का केंद्र बिंदु है," काउई लिखते हैं। "यह आपके मेहमानों को (एक दूसरे से अलग) देखने के लिए कुछ आकर्षक रूप से सुंदर देना चाहिए।" वह "एक बहुत ही भव्य" बनाने के लिए फूलों के रसीले संग्रह के साथ एक छोटा फूलदान भरने की सिफारिश करता है प्रभाव जमाना।"

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जेसिका और जेरी सीनफेल्ड

जेसिका

तथा जैरी सीनफेल्ड कौवी को उनके रखे हुए विवाह की व्यवस्था करने के लिए सौंपा (लिसा कुड्रो तथा केल्सी ग्रामर कोवी की मदद से भी लिया है)। सेनफेल्ड्स की शादी में वेनिला फ्रॉस्टिंग के साथ एक विलुप्त चॉकलेट केक दिखाया गया था। क्रेम ब्रूली या चॉकलेट पॉट्स डी क्रीम के अलग-अलग कप परोस कर मेहमानों की छोटी सूची का लाभ उठाएं।

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पाउडर रूम मत भूलना!

सही मेजबान को उस सबसे जरूरी जगहों की उपेक्षा नहीं करनी चाहिए-पाउडर रूम। "याद रखें कि शाम के समय कई बार बाथरूम की स्थिति की जाँच करें," काउई लिखते हैं। "यह जरूरी है कि आप इसे पूरी रात साफ रखें, और अतिरिक्त हाथ तौलिये, अतिरिक्त ऊतक, अतिरिक्त साबुन, अतिरिक्त सब कुछ हो!"

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