थैंक्सगिविंग के लिए किफ़ायती वाइन

तैयार करने के लिए 20-पाउंड टर्की के साथ (विपुल पक्षों का उल्लेख नहीं करने के लिए), अपने आसन्न थैंक्सगिविंग दावत के लिए शराब के चयन को अनदेखा करना आसान हो सकता है। लेकिन, जैसा कि कोई भी अनुभवी शेफ अच्छी तरह से जानता है, प्रत्येक डिश में एक अद्वितीय स्वाद प्रोफ़ाइल है जो पूरक है - और पूरी तरह से उन्नत - शराब के साथ। चुनौती सर्वोत्तम संभव बोतलों को चुनने में है। इसलिए हमने चार्ल्स स्मिथ की ओर रुख किया, शराब उत्साहीका नवनिर्मित "वर्ष का विजेता" और का स्वामी जेट सिटी कुछ सुझावों के लिए सिएटल में वाइनरी। "कुछ लोग नहीं सोचते कि भोजन और शराब की जोड़ी महत्वपूर्ण है, लेकिन वे अधिक गलत नहीं हो सकते," वे बताते हैं शानदार तरीके से. "ठीक उसी तरह जैसे जब आपको जींस की सही जोड़ी मिल जाती है, तो कोई और जोड़ी नहीं होगी जो ऐसा करेगी। यह अच्छा हो सकता है, लेकिन जब यह सही हो, तो आप कभी भी कम के लिए समझौता नहीं करेंगे।" नीचे, उनकी पसंद चुनती है, साथ ही उन पाठ्यक्रमों के साथ जिन्हें आपको पीना चाहिए।