गर्मियों का अंत दुर्भाग्य से हम पर है। और बिकनी सीज़न को बंद करने का इससे बेहतर तरीका क्या हो सकता है कि आप माउथवॉटर डेसर्ट के एक स्मोर्गसबॉर्ड में शामिल हों, जिसे आपने महीनों तक शपथ ली हो या नहीं? यहां, हमने अपने पसंदीदा मीठे व्यंजनों को गोल किया - बेरी टार्ट्स से लेकर ब्लूबेरी लेमन मूस केक तक - जो हर कैलोरी और कार्ब के लायक हैं, क्योंकि आप इसके लायक हैं।
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स्ट्राबेरी और बादाम टार्ट
स्ट्राबेरी का मौसम लगभग समाप्त हो गया है, जिसका अर्थ है कि इन सुंदरियों को सॉस में उबालना शुरू करने का समय आ गया है, उन्हें कॉकटेल में मसल कर, और उन्हें ताज़े बने आटे और क्रस्ट में सेंक कर, ASAP। से एक पेज लें खाद्य ब्लॉगर और लेखक बीट्राइस पेल्ट्रे की किताब-सचमुच-इस साधारण स्ट्रॉबेरी और बादाम टार्ट के साथ। नुस्खा यहाँ प्राप्त करें।
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ताजा चेरी के साथ Clafoutis
अब तक की सबसे आसान मिठाइयों में से एक के लिए, क्लाफौटिस को ताजी चेरी से सजाकर देखें मढ़वाया: सप्ताहांत रात्रिभोज, सप्ताहांत दावतें, और बीच में सब कुछ एलाना कार्प और सुजैन ड्यूमाइन द्वारा। "क्लैफोटिस एक विशाल शराबी पैनकेक और एक फ्रांसीसी क्रेप के बीच एक क्रॉस है, जो ताजा चेरी से भरा है," वे लिखते हैं। "बहुत मीठा नहीं है, इसे दिन के किसी भी समय परोसा जा सकता है।"
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सुगंधित गेरियम फूलों के साथ ब्लूबेरी नींबू मूस केक
बेकिंग डराने वाली हो सकती है, निश्चित है, लेकिन हर नुस्खा के लिए ओवन की आवश्यकता नहीं होती है। पेस्ट्री शेफ द्वारा इस जीवंत बैंगनी मिठाई के साथ ठंडा करें हेनरीएटा इनमान एक व्हीप्ड नारियल क्रीम भरने की विशेषता। नुस्खा यहाँ प्राप्त करें।
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मेसन जार लिड्स में रॉ रास्पबेरी टार्टलेट्स
सभी पिनर्स को कॉल करना: ये मनमोहक रास्पबेरी टार्टलेट दिन में तीन बार ($25; अमेजन डॉट कॉम), खाद्य ब्लॉगर्स मारिलौ और अलेक्जेंड्रे शैम्पेन की एक भव्य रसोई की किताब, कच्चे, लस मुक्त, और छोटे मेसन जार के ढक्कन में मीठे रूप से परोसी जाती है। नुस्खा यहाँ प्राप्त करें।
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नाशपाती, अदरक, और थाइम टार्टे टैटिन
अनियमित लोगों के लिए, एक टैटिन एक उल्टा पेस्ट्री है जिसमें बेक किए जाने से पहले फल भरने को कारमेलिज्ड किया जाता है। क्लासिक फ्रांसीसी नुस्खा पर यह बदलाव, ऑस्ट्रेलियाई शेफ गाय टरलैंड के सौजन्य से, मौसमी नाशपाती, ज़िंगी अदरक, और सुगंधित अजवायन के फूल के लिए कटा हुआ सेब स्वैप करता है। नुस्खा यहाँ प्राप्त करें.
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एक प्रकार का अनाज-बादाम क्रस्ट के साथ स्ट्रॉबेरी जैम चीज़केक बार्स
नई रसोई की किताब से ये ग्लूटेन-मुक्त बार आधुनिक पोटलक: साझा करने के लिए सुंदर भोजन ($12; अमेजन डॉट कॉम) द्वारा भोजन और शराब संपादक क्रिस्टिन डोनेली डिनर पार्टी मिठाई हैं जिन्हें आप कभी नहीं जानते थे कि आपको चाहिए। नुस्खा यहाँ प्राप्त करें।
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अधिक भंवर पाई
स्वादिष्ट रूप से मीठा और गूई, उदासीन मिठाई का यह रचनात्मक अनुकूलन समर कैंप में झील के किनारे अलाव की सुखद यादों को समेटे हुए है। इसके अलावा, इसके लिए केवल पांच अवयवों की आवश्यकता होती है और इसे माइक्रोवेव और ओवन का उपयोग करके बनाया जा सकता है। प्रो टिप: एक अतिरिक्त धुँधली स्थिरता के लिए इसे रात भर रेफ्रिजरेट करें। नुस्खा यहाँ प्राप्त करें।
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ताजा तीन बेरी पाई
एनवाईसी के शेफ रॉन सिल्वर द्वारा सपना देखा गया यह स्वादिष्ट, नो-बेक ट्रीट। आरामदेह भोजन रेस्टोरेंट बब्बी का होममेड चॉकलेट क्रस्ट में ब्लूबेरी, रसभरी और ब्लैकबेरी को मिलाता है। क्या हमें और कहना चाहिए? नुस्खा यहाँ प्राप्त करें।
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रास्पबेरी क्रीम पिस्ता के साथ तीखा
जब तक आप अभी भी इस Instagram-योग्य. के साथ मीठा मौसमी उत्पाद का पूरा लाभ उठा सकते हैं लस मुक्त रास्पबेरी क्रीम टार्ट, खाद्य ब्लॉगर सामंथा सेनेविरत्ने के नए के पन्नों से लिया गया रसोई की किताब अच्छे के लिए लस मुक्त ($13; अमेजन डॉट कॉम). नुस्खा यहाँ प्राप्त करें।
