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2008 से पहले का घर
रात के खाने की जल्दी मेजबानी करें ताकि मेहमान बॉल-ड्रॉप के लिए घर आ सकें, एनवाईसी को सलाह देता है। इवेंट प्रोड्यूसर डेविड मॉन। "7 तक आओ, 11 बजे तक घर आओ" कहकर आमंत्रण भेजें और शैंपेन के एक टुकड़े, एक विलुप्त मिठाई और एक मजेदार, पलायनवादी छुट्टी डीवीडी (जैसे कि अच्छे बैग के साथ रात को समाप्त करें) छुट्टी या वास्तव में प्यार).
पेट्रा नेमकोवा (बाईं ओर) शैंपेन का एक गिलास (या दो!) उठाती है।
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पेटू मेल-आदेश भोजन
एक सुरुचिपूर्ण ब्लैक-टाई शैंपेन डिनर के लिए दोस्तों को आमंत्रित करें-लेकिन मेल-ऑर्डर भोजन के साथ इसे आसान बनाएं। शेफ डीन फेयरिंग (रिट्ज-कार्लटन, डलास के) नीमन मार्कस से ऑर्डर करते हैं: आलू-मशरूम की चटनी और भुनी हुई सब्जियों के साथ एक ट्रफल और रेड वाइन लंदन ब्रोइल ( neimanmarcus.com). आइसक्रीम और कुकीज़ के साथ समाप्त करें (जैसे एलेनी के हाथ-आइस्ड वाले, बाईं ओर, $ 65/15; elenis.com).
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टाइम ज़ोन ग्लोबल पार्टी
दुनिया भर में पाक यात्रा के साथ जश्न मनाएं, एन.वाई.सी. इवेंट प्लानर्स एन डेविड और निकी रेनहार्ड: हर घंटे, एक शहर से काटने के आकार के स्नैक्स को उस क्रम में सेट करें जिसमें प्रत्येक का स्वागत है 2008. शैंपेन कॉकटेल के साथ शुरू करें, और स्प्रिंग रोल और पकौड़ी के साथ नए साल बीजिंग-शैली में रिंग करें। छोटे quiches और मिनी croques-महाशय के साथ बोन एनी कहो। इसके बाद, यह लंदन के क्लासिक पब भोजन के लिए मछली और चिप्स के छोटे शंकु हैं। और अंत में, यह रियो डी जनेरियो में एम्पाडास और मैरीनेटेड स्टेक स्केवर्स-पसंदीदा है। आधी रात को गेंद के गिरने के बाद, शाम को अपने क्षेत्र की विशिष्ट मिठाइयों से ढँक दें, जैसे काले और सफेद कुकीज़ (न्यूयॉर्क शहर), मिनी चीज़केक (फिली), या छोटे पेकान पाई या प्रालिन (द दक्षिण)।
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2007 को पीछे मुड़कर देखें
शिकागो डिनर पार्टी स्टाइलिस्ट डायने महोन कहते हैं, नए साल की पूर्व संध्या पर याद दिलाने की क्लासिक थीम का अन्वेषण करें। चांदी के कैंडलस्टिक्स, मन्नत धारकों और फूलदानों का एक चमकदार, चिंतनशील केंद्रबिंदु बनाएं, और मेहमानों को टेबल पर जोड़ने के लिए पिछले वर्ष से एक विशेष क्षण की एक छोटी फ़्रेम वाली तस्वीर लाने के लिए कहें। रात के खाने के दौरान, मेहमानों से प्रत्येक फ़ोटो की कहानी सुनाने के लिए कहें, फिर एक गिलास उठाएँ। एलए इवेंट प्लानर जो गार्टिन (केट वॉल्श की शादी के निर्माता) ने कुछ बेहतरीन वाइन पेश करने का सुझाव दिया जो 2007 में जारी किए गए थे। लुई लैटौर पौली-फ्यूसे 2005, $ 28 का प्रयास करें; एक रेवेन्सवुड 2005 तेलदेस्ची ज़िनफंडेल, $30; या गोल्डनई एंडरसन वैली पिनोट नोयर 2004, $52।