जब आप एक गहरी, शानदार खुशबू का अनुभव चाहते हैं, तो आप एक जोर की ओर मुड़ते हैं। लेकिन यह मादक लकड़ी की खुशबू सिर्फ एक प्यारी सुगंध से अधिक है - यह कई लोगों के लिए एक सांस्कृतिक प्रधान है।
"मैं हमेशा कहता हूं कि परफ्यूमरी में, जटिल सुगंधों की एक जटिल कहानी होती है," गिवुडन परफ्यूमर कहते हैं रोड्रिगो फ्लोरेस-रौक्स. "परफ्यूमरी सांस्कृतिक संदर्भ के बारे में बहुत सारी बारीकियां हैं, और ऊद मूल रूप से संस्कृति की खुशबू है।"
इतिहास में डूबा हुआ, ऊद सदियों से अस्तित्व में है और एशियाई और मध्य पूर्वी बाजारों में एक मुख्य आधार रहा है। इसका उपयोग परफ्यूमरी में किया जाता है, लेकिन यह धूप जलाने जैसी कई आध्यात्मिक प्रथाओं में भी एकीकृत है। लेकिन पश्चिम अभी पकड़ बना रहा है।
"ओड को पश्चिमी बाजारों में एक नए गर्म और वुडी नोट के रूप में पहचाना गया है जो खुशबू में गहराई जोड़ता है," कहते हैं फ्रैंक वोएलक्ल, सुगंध कंपनी Firmenich में प्रमुख इत्र निर्माता। "[यह] अपने चरित्र में इतना अनूठा है और इसका उपयोग करने वाले सभी उपभोक्ताओं के लिए पहचानने योग्य नहीं है फॉर्मूलेशन सुगंध को रहस्य की हवा प्रदान कर सकता है जो इसे दिलचस्प और विशेष रूप से आकर्षक बनाता है उपभोक्ता।
तो यह समृद्ध लकड़ी का नोट पश्चिम में देर से ऐसा पुनर्जागरण क्यों कर रहा है? जब तापमान गिरना शुरू होता है तो यह हर किसी के लिए क्या मायने रखता है? और 2023 और उसके बाद के लिए आगे क्या है? यह देखने के लिए कि वास्तव में इस सुगंध नोट को इतना खास क्या बनाता है, फ्लोरेस-रॉक्स और वोएलक्ल दोनों यह पता लगाते हैं कि यह क्या है, इसकी कटाई कैसे की जाती है, और कहां जा रहा है।
ऊद एक दुर्लभ - और महंगा - सुगंध नोट है
ऊद एक कच्चा माल है। Voelkl के अनुसार, यह एक "बेशकीमती सामग्री" है जिसे सबसे दुर्लभ और सबसे महंगी लकड़ियों में से एक से निकाला जाता है: Agar (Aquilaria) का पेड़। एक समृद्ध और गर्म लकड़ी का नोट, वह कहता है कि यह विलासिता का प्रतीक है और अत्यंत प्रतिष्ठित है।
"ओड एक नोट है जो एक मामूली लकड़ी और पशु पहलू के साथ सुगंध के लिए एक अद्वितीय वुडी गर्मी जोड़ता है," वे कहते हैं। "जब सुगंध में दिखाया जाता है तो महत्वपूर्ण गहराई और कामुकता जोड़ सकता है।"
ज़ोर से कटाई करना एक जटिल और लंबी प्रक्रिया है
इसके महंगे होने का मुख्य कारण इसकी कटाई का जटिल तरीका है। फ्लोरेस-रौक्स बताते हैं कि जब एक अगर का पेड़ बीमार हो जाता है, जो आमतौर पर इसके तने के अंदरूनी हिस्से में कवक के कारण होता है, तो यह बहुत समृद्ध और तेज महक वाला सार छोड़ना शुरू कर देता है। इसके बाद आप संक्रमित लकड़ी के गिरने के बाद उसकी पट्टी और आसवन करते हैं और वह ऊद तेल बन जाता है।
"मैं इसकी तुलना तब करना पसंद करता हूं जब एक सीप के अंदर एक बहुत छोटा [कण] हो जाता है, जिसमें बहुत नरम होता है शरीर, और फिर सीप रेत के कण को ढँकने के लिए सामग्री का उत्पादन करता है और जो उत्पादन करता है मोती। यह ऐसा है जैसे [सीप के] शरीर को किसी हानिकारक चीज़ से बचाने के लिए एक स्राव हो रहा हो। यह जोर के आवश्यक तेल के साथ कमोबेश एक ही सिद्धांत है, ”वह कहते हैं। "ऊद मूल रूप से एक तैलीय माध्यम है जो पेड़ के बीमार ऊतक को लुब्रिकेट करता है और उसकी रक्षा करता है।"
प्रक्रिया लंबी है। एक पेड़ को एक सच्चा आगर माना जाने के लिए, वोल्कल का कहना है कि इसे कम से कम 25 साल पुराना होना चाहिए। साथ ही, फ्लोरेस-रौक्स कहते हैं कि पेड़ अवश्य जोर से उत्पादन करने के लिए संक्रमित हो। एक पूरी तरह से स्वस्थ और युवा Aquilaria पेड़, वह कहते हैं, गंध मौजूद नहीं होगा।
यह सर्वोत्कृष्ट सर्दियों की खुशबू है - लेकिन केवल पश्चिम में
कम से कम पश्चिमी चेतना में, ठंड के महीनों के दौरान कई लोगों के लिए आउड सुगन्धित होती है। Voelkl कहते हैं, "ओड नोट्स सुगंध के पीछे गहराई जोड़ते हैं और यह हमारे पैलेट में उपयोग किए जाने वाले सबसे लंबे समय तक चलने वाले अवयवों में से एक है, इसलिए पहनने पर यह वास्तव में दीर्घायु बढ़ जाती है।" “उस ने कहा, मेरा मानना है कि पश्चिमी बाजारों में, लंबे समय तक चलने वाली गर्माहट का एहसास उपभोक्ताओं को ठंड के मौसम में पहनने के लिए एक आकर्षक खुशबू बनाता है; त्वचा पर गर्माहट महसूस करना एक ऐसा आराम है जिसकी तलाश हम सभी छुट्टियों के मौसम में करते हैं।”
"क्योंकि यह गहरा, भारी, गर्म, थोड़ा सा मीठा, थोड़ा अधिक अशुभ, [और] अधिक निशाचर है, यदि आप करेंगे, तो वे चीजें उस मौसम से अधिक जुड़ती हैं जो ठंडा है," फ्लोरेस-रॉक्स कहते हैं।
लेकिन दुनिया के अन्य हिस्सों में, अलग-अलग कारणों से एक ज़ोर लोकप्रिय है। Voelkl नोट करता है कि मध्य पूर्व में आउड्स बहुत बड़े हैं, जहां मौसम बहुत गर्म है। यहां, लोग तीव्रता और कामुकता के लिए जोर से बोलते हैं। उस ने कहा, फ्लोर्स-रौक्स जब भी आप पारंपरिक जोड़ियों से चिपके रहने के बजाय सुगंध का उपयोग करने की सलाह देते हैं, जैसे कि पतझड़ के लिए गर्म लकड़ी और वसंत के लिए साइट्रस फ्लोरल। "मुझे [मौसमी सुगंध] नियम तोड़ना अच्छा लगता है," वे कहते हैं। "मैं इसे [तोड़ने] की सलाह देता हूं।"
ऊद का भविष्य विकास के बारे में है
पारंपरिक जोर का क्या होगा यह थोड़ा अनिश्चित है। Voelkl बताते हैं कि पारंपरिक निष्कर्षण प्रक्रिया के माध्यम से जोर की कम उपज के कारण कुछ लोगों ने पेड़ों पर संक्रमण को भड़काना शुरू कर दिया है ताकि उन्हें उखड़ने वाले तेल के लिए काटा और आसुत किया जा सके। यह सब आगर के पेड़ों को अविश्वसनीय रूप से दुर्लभ और उत्पादन की कीमत बढ़ाने के लिए प्रेरित करता है।
लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि पारंपरिक जोर पूरी तरह से खत्म हो रहा है; अधिक टिकाऊ तरीके से प्राकृतिक शोर को निकालने के तरीके हैं। Voelkl का कहना है कि Firmenich पेड़ों को नष्ट किए बिना तेल को स्थायी रूप से निकालने के लिए काम कर रहा है। “यह अविश्वसनीय पारिवारिक व्यवसाय [जिसके साथ Firmenich ने भागीदारी की है] 600,000 Aquilaria वृक्षों (सैकड़ों) का प्रबंधन करता है। जिनमें से 80 वर्ष से अधिक पुराने हैं), पांच से लेकर महत्वपूर्ण संख्या में पेड़ लगाने के साथ 50 वर्ष की उम्र।"
"इत्र उद्योग ने वास्तव में पेड़ की खेती करने के लिए [एक तरीका] हासिल किया है, और फिर, एक बहुत ही जटिल प्रक्रिया के माध्यम से, कवक को टीका लगाया है। ऊतक (संक्रमण एजेंट) पेड़ को संक्रमित करने के लिए और [वृक्ष] निशान ऊतक का उत्पादन करता है जो आवश्यक तेल को बाहर निकाल देगा," फ्लोर्स-रॉक्स कहते हैं। उनका यह भी कहना है कि वे लगातार नए पेड़ उगा रहे हैं।
उपभोक्ताओं को इसकी कई अलग-अलग व्याख्याएं देने के लिए सुगंध को दोहराने या मूल जंगली घटक पर विस्तार करने के तरीके भी हैं। वह 1970 के दशक के पुरुषों की खुशबू की ओर इशारा करता है कैरन द्वारा Yatagan एक जोरदार छाप की पहली प्रविष्टि के रूप में। “[कैरन] ने एक बहुत ही रोचक रचना बनाई है जो बहुत ही ऊनी और कामुक है; यह थोड़ा सा पशुवत और थोड़ा सा चमड़े वाला है, "वे कहते हैं। "इसमें कच्चे ऊन की बनावट भी थी।" पाइन, लैवेंडर, पचौली, अगरबत्ती, और कस्तूरी के नोटों के साथ बनाया गया, यतगन, वे कहते हैं, मध्य पूर्वी ग्राहकों द्वारा बहुत समान माना जाता है। (हालांकि, कैरन का इरादा यतागन को एक ऊधम ठगी करने वाला था या नहीं यह अज्ञात है)।
फ्लोरेस-रौक्स ने यवेस सेंट लॉरेंट के लिए टॉम फोर्ड की पहली मेल फ्रेगरेंस का भी आह्वान किया, एम 7, पश्चिमी बाजार के रूप में पहली बार एक गंध के रूप में जोर से वास्तविक परिचय। हालांकि इसमें जोर का आवश्यक तेल नहीं होता है, फ्लोर्स-रॉक्स का कहना है कि इस जोर से प्रेरित सुगंध ने सुगंध श्रेणी के रूप में जोर से खोलने में मदद की जिसे हम आज जानते हैं।
"ओड इत्र की एक श्रेणी बन गई है जो मध्य-पूर्वी संचालित एक बहुत ही विशिष्ट मिश्रण को दोहराती है, लेकिन अभी भी सार्वभौमिक है," वे कहते हैं। "ये तत्व [जो आज एक तेज़ सुगंध की आधुनिक व्याख्या करते हैं] नोटों के साथ बहुत समृद्ध हैं एम्बर और पचौली के और कई मामलों में, गुलाब और मसालों के शीर्ष नोटों के साथ (विशेष रूप से केसर)। यह कमोबेश अब वही है जो ऊद श्रेणी बन गया है और है।
सामान्य रूप से सुगंध हमेशा विकसित हो रही है। और जबकि ऊद अपनी स्थापना के बाद से संघटक सूचियों में मुख्य फोकस रहा है, फ्लोर्स-रॉक्स का कहना है कि संभावनाएं इसे पृष्ठभूमि में कैसे शामिल किया जाए, जबकि एक अन्य नोट केंद्र में आता है, यह कुछ ऐसा है जो अभी होना बाकी है पता लगाया। वह व्यक्तिगत रूप से एक अपरंपरागत मैच के लिए एक सहायक नोट के रूप में ऊद को देखने में रुचि रखते हैं, जिसे उन्होंने साइट्रस और समुद्री जैसे पहले जोर से जोड़ा नहीं देखा है।
लेकिन इस बात की परवाह किए बिना कि खुशबू का चलन कहां जाएगा, यह समृद्ध घटक आने वाले इत्र में मुख्य आधार बनने जा रहा है।
आखिरकार, "उद यहाँ रहने के लिए है," वे कहते हैं।
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वायलेट, डमास्क रोज़, आउड, एम्बर और वेनिला के नोट्स के साथ बनाया गया, मैसन फ्रांसिस कुर्कडजियन ऑड सैटिन Mood Eau de Parfum एक फूलों की सुगंध है जो वुडी ऑड द्वारा कुछ गर्म और सुगंधित के लिए अच्छी तरह से संतुलित है मिठाई।
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थोड़ी ठंडी ताजगी के साथ एक गर्म लकड़ी की खुशबू, जो मालोन लंदन ऑड और बर्गमोट कोलोन इंटेंस, देवदार, देवदार और बरगामोट की एक मजबूत सुगंध है। यह तीव्र, मृदु और मधुर के बीच का सुखद माध्यम है।
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फ्लोरेस-रौक्स का कहना है कि जब टॉम फोर्ड ने ऑड वुड लॉन्च किया, तो यह पश्चिमी बाजार में पहली सुगंधों में से एक थी, जिसके लेबल में "आउड" शब्द स्पष्ट रूप से लिखा गया था। इसकी सफलता ने नोट में दिलचस्पी जगाई और बाकी इतिहास है। जोर की लकड़ी, चंदन, और चीनी काली मिर्च के नोटों के साथ बनाया गया, यह धुएँ के रंग की गंध गर्म और गहरी होती है, और घंटों तक चलती है।
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इंडोनेशियाई ऊद, केसर, गुलाब और लैवेंडर के नोटों से बने, डीएस और दुर्गा कुख्यात ऊद ई डे परफ्यूम की शुरुआत मीठी और गर्म, फिर एक गहरी चमड़े की गंध में तेज हो जाता है जो कि जितना अधिक आप पहनते हैं उतना ही नशीला (सर्वोत्तम तरीके से संभव है) यह।
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इस वुडी फ्लोरल में गर्म चंदन, एम्बर, दमिश्क गुलाब के साथ मिश्रित ऊद और पचौली का स्पर्श होता है, जो आरामदायक मौसम के लिए एक मीठी मसालेदार खुशबू के लिए एकदम सही है।
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एक मामूली मोड़ के साथ अधिक पारंपरिक जोर के लिए, फ्लोर्स-रॉक्स ने एक और सुगंध की सिफारिश की: लेस एलिक्जिर ओड। "मैंने निश्चित रूप से इस सूखे, समृद्ध लकड़ी के लिए अपनी पलक झपकाई है [बनाया] जिसमें फिर वह स्निग्ध मिठास और वह समृद्ध रस है। लेकिन फिर मैं इसे कहीं और ले गया क्योंकि मैं अन्य एम्बरी नोटों का उपयोग करता हूं [के लिए] थोड़ी अधिक ताजगी।
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एक सुगंध फ्लोरेस-रॉक्स ने जीवन में लाने में मदद की, एनी बिंग प्योर नोयर एउ डी परफम वह कहता है कि इसमें एक जोरदार स्वर है। यह काले बकार्रा गुलाब, पपीरस, केसर, और गियाक की लकड़ी के नोटों से बना है, जो अभी भी एक ताजा है, जबकि अभी भी ऊधम जैसी समृद्धि में है।
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