नीचे दी गई पोस्ट का शीर्षक है, "ए बुक टू हेल्प यू ईट लाइक अमेरिकाज बेस्ट मैराथनर," मूल रूप से दिखाई दिया एफडब्ल्यूएक्स.
तेज दौड़ो, धीरे खाओ. यही अमेरिका की शीर्ष महिला मैराथनर का पोषण दर्शन है. यह उनकी आने वाली कुकबुक का नाम भी है। Shalane Flanagan के तेज पैरों ने उन्हें कई अमेरिकी खिताब, एक ओलंपिक कांस्य पदक और एक अमेरिकी महिला द्वारा दर्ज की गई दूसरी सबसे तेज मैराथन तक पहुंचाया।
इस किताब के लिए उन्होंने एलीस कोपेकी, उनके पूर्व कॉलेज साथी और नेशनल गोरमेट इंस्टीट्यूट के स्नातक के साथ मिलकर 120 को एक साथ रखा। स्वस्थ व्यंजन जो लंबे समय तक स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों पर जोर देने के पक्ष में कैलोरी-काउंटिंग और ट्रेंडी सनक से बचते हैं। उत्तरी कैरोलिना विश्वविद्यालय में एक साथ दौड़ते समय, कोपेकी और फ्लानगन ने देखा कि कम वसा की सनक ने उनकी टीम में महिलाओं के बीच हड्डियों के घनत्व में कमी जैसी समस्याओं को जन्म दिया। यह एक बड़ा कारण है कि पनीर और पूरे दूध जैसे खाद्य पदार्थ अक्सर उनके खाना पकाने में दिखाई देते हैं। फ्लानागन ने पिछले कुछ वर्षों में प्रति सप्ताह 110 मील दौड़ने की मांगों के बावजूद कोपेकी के पोषण कार्यक्रम को बड़े पैमाने पर चोट मुक्त रखने का श्रेय दिया।
तेज दौड़ो, धीरे खाओ ब्राजील में 2016 ओलंपिक की शुरुआत के करीब बाहर आ जाएगा, जहां फ्लानागन को एक और ओलंपिक पदक के लिए प्रतिस्पर्धा करने की उम्मीद है। इस बीच आप उनका ब्लॉग देख सकते हैं यहाँ. जबकि हम में से अधिकांश कभी भी उतनी तेजी से दौड़ने में सक्षम नहीं होंगे, हम उसकी तरह खाने में सक्षम होने की उम्मीद कर रहे हैं।
इस तरह की और कहानियों के लिए, FWx.com पर जाएँ।
