ऐसा लगता है जैसे हर दिन एक नया राष्ट्रीय अवकाश होता है। कल, यह राष्ट्रीय सेब स्ट्रूडल दिवस था। कल, यह राष्ट्रीय मार्टिनी दिवस है। और जबकि यह ज्यादातर व्यापार संघ हैं जो तय करते हैं कि इंटरनेट की गति को देखते हुए किस भोजन का सम्मान किया जाए, यह वास्तव में किसी का भी खेल है। तो कब रीज़ विदरस्पून रिंग में अपनी टोपी फेंकने का फैसला किया और अनायास आज, 18 जून, राष्ट्रीय ब्रंच दिवस घोषित किया, इंस्टाग्राम के माध्यम से, हम बोर्ड पर 100 प्रतिशत थे। इसके अलावा, यह उसकी लाइफस्टाइल लाइन ड्रेपर जेम्स के ब्रांड-नए ब्रंच संग्रह की रिलीज के लिए पूरी तरह से समय है दक्षिणी-प्रेरित डिशवेयर, "स्वीट एज़ शुगर" और "किस माय ग्रिट्स" जैसी चुटीली बातों से अलंकृत। लेकिन जाहिर है, वह जानता था कि।
इस महत्वपूर्ण अवसर के सम्मान में, हमने आपके घर में सभी को संतुष्ट करने की गारंटी देने वाले हमारे पसंदीदा व्यंजनों में से सात को एक साथ रखा है। बोन एपीटिट, तुम सब।
0107 का
नींबू-ब्लूबेरी वैफल्स
ताजा शहदयुक्त व्हीप्ड क्रीम के साथ सबसे ऊपर इन शराबी वफ़ल की एक सर्विंग (या दो) का आनंद लें। आखिरकार, राष्ट्रीय ब्रंच दिवस आता है लेकिन साल में एक बार। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें।
0207 का
बकरी पनीर और अरुगुला फ्रिटाटा
यह परिष्कृत, नो-फ्रिल्स रेसिपी किसके सौजन्य से आती है साराबेथ लेविन, जैम-मेकर, पेस्ट्री शेफ, और N.Y.C. के प्रिय के पीछे रेस्तरां मालिक सरबेथ की रसोई. "हमेशा एक ऐसे व्यंजन का लक्ष्य रखें जो परोसना आसान हो," वह कहती हैं। "ठंडे तले हुए अंडे कभी भी स्वीकार्य नहीं होते हैं, लेकिन एक फ्रिटाटा गर्म या कमरे के तापमान का हो सकता है और फिर भी स्वादिष्ट हो सकता है।" नुस्खा यहाँ प्राप्त करें।
0307 का
एवोकैडो और स्मोक्ड सैल्मन टार्टिनेट्स
जोडी विलियम्स, एनवाईसी के फ्रैंकोफाइल बुवेट रेस्तरां (और इसके पेरिस समकक्ष) के पीछे आविष्कारक दिमाग, इस साधारण नुस्खा से प्यार करता है क्योंकि यह बहुत अच्छी तरह से तैयार होता है। "एक विशेष अवसर के लिए, शीर्ष पर एक चम्मच कैवियार या सैल्मन रो जोड़ें, और शैम्पेन की एक बोतल खोलें," विलियम्स कहते हैं। नुस्खा यहाँ प्राप्त करें।
0407 का
तले हुए अंडे सैंडविच
एक विशाल नाश्ते के सैंडविच की तुलना में सुबह कुछ चीजें अधिक संतोषजनक होती हैं। यह एक, एलए शेफ एल्विन कैलन द्वारा सपना देखा गया था, जो बज़ी फूड ट्रक को हेल करता है एगस्लट, एक रोल पर पूर्णता है। उनका तीन गुना रहस्य: एक तकिये वाला ब्रियोच बन, अंडे तले हुए "कम और धीमे," और एक मसालेदार सॉस श्रीराचा के साथ। नुस्खा यहाँ प्राप्त करें।
0507 का
Shakshuka
बिन बुलाए के लिए, यह अंडे का व्यंजन तली हुई सब्जियों और टमाटर (उच्चारण शाह-शू-काह) के साथ कई मध्य पूर्वी देशों में एक प्रमुख ब्रंच आइटम है। और न केवल यह परोसा जाने पर प्रभावशाली दिखता है - इसे बनाना बेहद आसान है। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें।
0607 का
ऑरेंज-वेनिला व्हीप्ड क्रीम के साथ पेनकेक्स
सप्ताहांत दोषी सुखों में लिप्त होने के लिए बनाया गया था, जैसे कि पिछली सुबह 10 बजे सोना, दोस्तों के साथ कॉकटेल के कुछ राउंड साझा करना और निश्चित रूप से पेनकेक्स के ढेर का सेवन करना। आश्चर्यजनक रूप से स्वस्थ रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें।
0707 का
तले हुए अंडे का नाश्ता मफिन
पालक और टमाटर से बने ये व्यक्तिगत आकार के अंडे "मफिन" खाने में लगभग बहुत प्यारे हैं। लगभग। नुस्खा यहाँ प्राप्त करें।