हमारी नई पसंदीदा कुकबुक केवल मुंह में पानी लाने वाले कन्फेक्शन को एक साथ कैसे चाबुक करना है, इस पर चरण-दर-चरण निर्देश प्रदान नहीं करती है। यह जान भी बचाता है।
आज उपलब्ध है, यूनिशेफ़ ($35; अमेजन डॉट कॉम) जेमी ओलिवर, एंथनी बॉर्डेन, कर्टिस स्टोन, गिआडा डी लॉरेंटिस सहित हमारे सभी पसंदीदा शेफ के 40 व्यंजनों का एक संग्रह है। पद्मा लक्ष्मी, और मारियो बटाली (जिसका बुकाटिनी ऑल'अमैट्रिकियाना का स्वर्गीय व्यंजन ऊपर चित्रित किया गया है)।
लेखक हिलेरी गंबेल ने विश्व प्रसिद्ध रसोइयों से आराम से भोजन व्यंजनों, तस्वीरों और व्यक्तिगत कहानियों को इकट्ठा करने का प्रमुख कार्य किया और अपनी रॉयल्टी का 100 प्रतिशत सीधे उन्हें दान कर रही हैं यूनिसेफ, संयुक्त राष्ट्र बाल कोष। "इस पुस्तक में योगदान देने वाले प्रत्येक शेफ ने हां कहा, क्योंकि इसका मतलब था कि वे मदद करने जा रहे थे बच्चों और उनके परिवारों को बेहतर जीवन के साधन प्रदान करें," गंबेल रसोई की किताब में लिखते हैं परिचय। दरअसल, यूनिसेफ 190 देशों और क्षेत्रों में बच्चों को स्वास्थ्य देखभाल, टीकाकरण, स्वच्छ पानी, स्वच्छता, पोषण, शिक्षा, आपातकालीन राहत, और बहुत कुछ प्रदान करके बच्चों की मदद करने के लिए काम करता है।
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परिणामी कुक बुक सभी संस्कृतियों, व्यक्तिगत कहानियों और आराम भोजन के बारे में यादें, और सबसे ऊपर, प्यार से एम्ब्रोसियल व्यंजनों का एक टेपेस्ट्री है।
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"मैं इसमें योगदानकर्ता बनकर रोमांचित हूं यूनिशेफ़ बच्चों के पास जाने वाले धन के साथ, जिन्हें हमारी मदद की सख्त जरूरत है," शेफ कर्टिस स्टोन ने बताया शानदार तरीके से. "बेशक, मेरे पसंदीदा व्यंजनों में से एक को एक विशेष, सहयोगी रसोई की किताब में प्रदान करना एक आसान निर्णय था पोषण, पानी और स्वच्छता, स्वास्थ्य देखभाल और के क्षेत्रों में बच्चों के लिए महत्वपूर्ण कार्यक्रमों का समर्थन करना के परे।"
अपने आरामदायक भोजन के लिए, स्टोन ने स्वीट कॉर्न बटर और बेकन मुरब्बा के साथ ग्रील्ड लॉबस्टर के लिए एक नुस्खा का योगदान दिया। "ऑस्ट्रेलिया में ग्रिलिंग जीवन का एक तरीका है," शेफ ने कहा।
और, भले ही राज्यों में झींगा मछली का मौसम लगभग समाप्त हो गया हो, स्टोन सभी को अपने समृद्ध फैलाव को आजमाने के लिए प्रोत्साहित करता है रात के खाने में गिरावट: "मीठा और मलाईदार मकई का मक्खन और स्वादिष्ट बेकन मुरब्बा पूरी तरह से विशाल के साथ जाते हैं झींगा। बेशक चिकन और मकई भी एक साथ अच्छी तरह से चलते हैं, इसलिए चिकन के अपने पसंदीदा कट पर कुछ मक्खन ब्रश करें। "
यूनिशेफ़ अब किताबों की दुकानों में उपलब्ध है और ऑनलाइन. अपने परिवार और दुनिया भर में जरूरतमंद लोगों का पोषण करने के लिए आज ही एक प्रति प्राप्त करें।
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