लॉस एंजिल्स में 8 सर्वश्रेष्ठ नए रेस्टोरेंट

जॉन शुक, विनी डोटोलो, और लूडो लेफेब्रे, पंथ पसंदीदा रेस्तरां ट्रॉइस मेक और पेटिट ट्रॉइस के पीछे एलए शेफ, ने फिर से काम किया है ट्रोइस फ़मिलिया, सिल्वर लेक में एक नया फ्रेंच-मैक्सिकन ब्रंच स्पॉट। यह सूर्यास्त Blvd पर एक साधारण स्ट्रिप मॉल में बैठता है। लेकिन, हम पर भरोसा करें, किराया बुनियादी से बहुत दूर है। हम एवोकाडो के साथ चुरो फ्रेंच टोस्ट, बीट टार्टारे टोस्टाडा, और क्रिस्पी हैश ब्राउन चीलाक्विल्स की सलाह देते हैं। इसे घर के बने होरचटे से धो लें।

3510 सूर्यास्त बुलेवार्ड; 323-725-7800; troisfamilia.com

NS सनकी नया भोजनालय अभिनेत्री से जेसिका बीएल, स्टाइलिस्ट एस्टी स्टेनली, और लेखक-निर्माता किम्बर्ली मुलर एक रेस्तरां से कहीं अधिक हैं। हां, इसमें किलर कॉकटेल प्रोग्राम और एलिवेटेड क्लासिक्स का ऑर्गेनिक मेन्यू (ट्रफल ग्रिल्ड चीज, काले सीज़र सलाद, चुरो आइसक्रीम स्लाइडर), लेकिन बच्चों और वयस्कों के लिए अंतरिक्ष एक वंडरलैंड के रूप में दोगुना हो जाता है एक जैसे। बेमेल पुराने क्रिस्टल ग्लास, पुनः प्राप्त लकड़ी की मेज, और एक सर्पिल सीढ़ी की तरह मज़ेदार आश्चर्य की अपेक्षा करें जो एक आरामदायक ट्री हाउस की ओर जाता है, और एक किताबों की अलमारी जो एक छिपे हुए प्लेरूम को प्रकट करने के लिए खुलती है। दोपहर की मस्ती के लिए पूरे परिवार को साथ लेकर आएं।

9010 मेलरोज़ एवेन्यू; 424-288-4268; aufudge.com

जब मूल रोज़ कैफे बंद हुआ, तो वेनिस बीच ने सामूहिक रूप से आंसू बहाए। सौभाग्य से, शेफ जेसन नेरोनी (सुपरबा, कैच एंड रिलीज) और स्प्राउट एलए रेस्तरां सहयोग ने मौके का दावा किया और नेरोनी के मौसमी के एक उन्नत मेनू के साथ, वैश्विक रूप से प्रभावित कैफे के लिए सही साबित हुआ व्यंजन। बड़े स्थान पर अब एक बियर गार्डन, एक पूर्ण बाजार और बेकरी, एक वर्वे कॉफी बार, एक 40-फुट की दूरी पर है। कॉकटेल बार, और नाश्ता, ब्रंच, दोपहर का भोजन, और की सेवा करने वाले इनडोर और आउटडोर दोनों डाइनिंग रिक्त स्थान रात का खाना। सुबह में रोज़ ब्रेकफास्ट बर्टिटो (तले हुए अंडे, ब्रेज़्ड बेकन, एवोकैडो, स्मोक्ड चेडर, पीनट पोब्लानो मोल और कुरकुरे आलू के साथ) का विकल्प चुनें। रात के खाने के लिए, मौसमी सब्जी टार्टलेट और चूल्हा भुना हुआ चिकन जरूरी है।

२२० रोज़ एवेन्यू; 310-399-0711; गुलाब कैफेवेनिस.कॉम

बेवर्ली हिल्स में प्रतिष्ठित एवलॉन होटल के अंदर बसा, केली वेयरस्टलर द्वारा डिजाइन किया गया यह मध्य शताब्दी का आश्रय स्थल कैलिफ़ोर्निया-प्रेरित मेनू आइटम जैसे रिकोटा जैसे चेंटरेल मशरूम और पास्टरमी-ठीक जंगली सैल्मन प्रदान करता है टार्टारे एक टेबल पूलसाइड पकड़ो, तीन मैनहट्टन कॉकटेल (एक पारंपरिक, एक रोब रॉय, एक क्यूबा) की स्वाद उड़ान का आदेश दें, और नाटक करें कि आप एक एपिसोड में हैं पागल आदमी. यदि आप पहले से ही छुट्टी पर नहीं हैं, तो आप निश्चित रूप से इस शानदार भोजनालय में ऐसा महसूस करेंगे।

९४०० डब्ल्यू. ओलिंपिक बुलेवार्ड; 310-407-7791; विवियनरेस्टॉरेंट.कॉम

इको पार्क में द एलिसियन में स्थित, यह उबेर-प्यारा भोजनालय इमारत की मध्य शताब्दी की वास्तुकला को श्रद्धांजलि देता है। नॉट्रल वुड्स और तेज रोशनी से भरी जगह में एक वॉलपेपर के साथ एक अपस्केल डिनर फील है (फिल डाइक का 1938 वॉटरकलर) इको पार्क में धूप) इंस्टाग्राम के योग्य। अभी, यह नाश्ते, ब्रंच और दोपहर के भोजन के लिए खुला है, रात के खाने की सेवा जल्द ही आ रही है। हरिसा चिकन सलाद सैंडविच लंच पसंदीदा है, जबकि क्लासिक फ्राइड एग सैंडविच (हुक एजेड चेडर, एप्पलवुड स्मोक्ड के साथ) बेकन, और एक कैसर रोल पर हर्ब बटर) और सूजी पैनकेक को मौसमी परिरक्षित और शाहबलूत शहद के साथ परोसा जाता है, यह एकदम सही नाश्ता है विकल्प। पेस्ट्री के लिए, मटका कोंचा की कोशिश किए बिना मत छोड़ो, एक मटका चीनी के खोल के साथ एक मीठी रोटी (और जब आप इस पर हों, तो ला कोलोम्बे कॉफी को जाने के लिए पकड़ो)।

१११५ सूर्यास्त बुलेवार्ड; 213-415-1818; ईटविनसम.कॉम

जैसे पड़ोसी के साथ व्यापक (एलए का नया जरूरी समकालीन कला संग्रहालय), आप जानते हैं कि यह रेस्टोरेंट उच्च मानकों पर आयोजित किया जाता है। आधुनिक डिजाइन परिष्कृत लेकिन देहाती है, एक खुली रसोई के साथ जो इनडोर और बाहरी स्थान को मूल रूप से मिलाती है। शेफ टिम हॉलिंग्सवर्थ (फ्रांसीसी लाँड्री के) रेस्तरां के बगीचे में उगाई जाने वाली लकड़ी की आग और टिकाऊ सामग्री का उपयोग करके यहां रसोई घर का संचालन करते हैं। लकड़ी के ओवन हैश (ब्रिस्केट, मसालेदार क्रेम फ्रैची, तला हुआ अंडा) ब्रंच के लिए, झींगा के लिए नींबू, मिर्च, नारियल करी, और मूंगफली के साथ झींगा के लिए रात का खाना। अपने भोजन के साथ जोड़ी बनाने के लिए एक मजेदार आश्चर्य के लिए बारटेंडर की पसंद का कॉकटेल ऑर्डर करें।

222 एस. आशा सेंट; 213-935-8500; otiumla.com

कल्वर सिटी में यह कोरियाई बारबेक्यू स्पॉट हाल ही में शेफ क्रिस ओह के बीच संयुक्त साझेदारी के लिए बहुत धूमधाम से खोला गया (सियोल सॉसेज कंपनी, एस्केला, नोमैड किचन से) और स्टीफन बॉम्बेट (पिका, मो-चिका, पाइचे, टेरिन, फेथ एंड फ्लावर, विवियन)। अपने पसंदीदा कोरेटाउन बीबीक्यू स्पॉट की तरह, आप अपनी टेबल पर बुलगोगी और पोर्क बेली जैसे मीट पका सकते हैं। सभी स्वादिष्ट बंचन (मुख्य व्यंजनों के साथ आने वाले साइड डिश), जैसे किमची, मैरीनेट किए हुए बीन स्प्राउट्स, और बहुत कुछ आज़माना सुनिश्चित करें।

3829 मुख्य सेंट; 323-720-8804; hanjip.com

शेफ स्टीफन कल्ट (कौलफील्ड) से वेस्ट हॉलीवुड की स्पार्टिना, मेलरोज़ एवेन्यू पर सबसे नया पड़ोस का इतालवी रेस्तरां है। इंटीरियर गुरु हीथर एश्टन द्वारा डिजाइन किया गया, इसमें एक ताजा, बाजार संचालित मेनू और एक हत्यारा अल फ्र्रेस्को आंगन है। मजेदार तथ्य: काल्ट ने 1994 में न्यूयॉर्क शहर के ट्रिबेका में मूल स्पार्टिना रेस्तरां खोला। यह अब वेस्ट कोस्ट पर पुनर्जन्म ले चुका है, इसलिए मेनू पर एक मजबूत एलए प्रभाव की अपेक्षा करें, जिसमें समुद्री यूरिनिन, तुलसी, शिसो और कुंवारी जैतून के तेल के साथ तला हुआ टस्कन काले और बरेटा रैवियोलो जैसी चीजें शामिल हैं।

7505 मेलरोज़ एवेन्यू; 323-782-1023; spartina.la