यदि आप में छोटी लड़की एक ऐसी जगह का सपना देखती है जहाँ एक भरवां पशु चाय पार्टी का स्वागत है जैसा कि a जिमी चू-क्लैड क्रू, आपका नया मक्का है औ ठगना. से चंचल रेस्टोरेंट अवधारणा जेसिका बीएल और उनके बहु-हाइफ़नेट पार्टनर (स्टाइलिस्ट-डिज़ाइनर एस्टी स्टेनली, और लेखक-निर्माता किम्बर्ली मुलर) आज, 4 मार्च, वेस्ट हॉलीवुड के डिज़ाइन डिस्ट्रिक्ट में खुलते हैं। (इसका मेलरोज़ एवेन्यू। पड़ोसियों में अन्य उबेर-कूल भोजनालय क्रेग और ग्रेसियस माद्रे शामिल हैं।)
औ फज के अंदर आपको एक सनकी वंडरलैंड मिलेगा- एक हत्यारा कॉकटेल कार्यक्रम और एक कार्बनिक मेनू (यह एलए है, आखिरकार) जो बच्चों और वयस्कों के लिए समान रूप से अपील करता है। लेकिन इसके आश्चर्य घर के बने बादाम के दूध और चुकंदर के रंग के पेस्ट्री से कहीं आगे जाते हैं। एक संबंधित बच्चों की किताब, औ ठगना की कहानी, आज भी रिलीज़ होती है और इसके चित्र रेस्तरां में जीवंत हो जाते हैं। एक सर्पिल सीढ़ी एक आरामदायक "ट्री हाउस" नुक्कड़ की ओर ले जाती है, जिसमें सेंट फ्रेंको संस्थापकों के परिवारों के तकिए और हाथ से खींचे गए चित्र (हाँ, एक युवा है जस्टिन टिम्बरलेक और बेबी सिलास!); रोशनदान के नीचे तैरते सूती बादलों के साथ एक छिपे हुए प्लेरूम को प्रकट करने के लिए एक किताबों की अलमारी खुलती है; और एक टैक्सिडेरमी खिलौना गेंडा सिर भोजन कक्ष की पुनः प्राप्त लकड़ी की मेज के ऊपर मंडराता है।
साभार: सौजन्य औ फज
छोटे बच्चों वाली माताओं और पिताओं के लिए, पेशेवर एयू जोड़े रात 8 बजे तक साइट पर हैं। ताकि माता-पिता दोस्तों के साथ चिंता मुक्त चुलबुले गिलास का आनंद ले सकें जबकि बच्चे "रचनात्मक स्थान" में चालाक हो जाते हैं। बच्चों के लिए नाइट आउट की तलाश करने वालों के लिए, बार और रेस्तरां दोपहर 2 बजे तक नोश और पेय पेश करते हैं। सप्ताहांत।
Au Fudge की काल्पनिक इनडोर-आउटडोर डिज़ाइन, विंटेज और टिकाऊ सजावट का मिश्रण (इसे अर्जित करना एक रेस्तरां के लिए पर्यावरण मीडिया एसोसिएशन की पहली ग्रीन सील) की तुलना में अधिक सुंदर कहानी है क्रेयॉन बॉक्स। "मैं बस यह महसूस करना चाहता था कि आप मेरे घर आ रहे हैं। हम सभी वास्तव में चाहते थे कि यह आमंत्रित हो और ऐसा न हो कि आप किसी रेस्तरां में जा रहे हैं, ”स्टेनली ने स्वप्निल स्थान के बारे में कहा। और इसका उन्नत क्लासिक्स का मेनू (ट्रफल ग्रिल्ड चीज़, केल सीज़र सलाद, चुरो आइसक्रीम स्लाइडर) समान रूप से है लालसा-योग्य, इसलिए इसे केवल-परिवार के रूप में न लिखें- यह क्षेत्र का नया "पेय/ब्रंच/जन्मदिन के लिए मुझसे मिलें" स्थान।
साभार: सौजन्य औ फज
बील के लिए, औ फज के सिग्नेचर डिशेज को परफेक्ट करना उतनी ही प्राथमिकता थी, जितनी कि समग्र अवधारणा को बेहतर बनाना। "हमने शायद लगभग 20 अलग-अलग स्वाद किए हैं क्योंकि आपको सब कुछ आज़माना है। जैसे आपको फ्रेंच फ्राई ट्राई करनी है फिर, आपको बर्गर आजमाना होगा, फिर," बुधवार को एक रेस्तरां पूर्वावलोकन के दौरान वह हँसी। "यहां तक कि उस ग्रील्ड पनीर को भी हम अभी भी ट्वीव कर रहे हैं। यह लगातार विकसित हो रहा है।" जबकि बील को उम्मीद है कि उसके कुछ पसंदीदा, जैसे कि एक पका हुआ अंडा सैंडविच, बन जाएगा ब्रंच स्टेपल, उसने नोट किया कि टीम सभी समावेशी के लिए अपने बच्चों से इनपुट भी मांगती है मेन्यू। "हम करते हैं [बच्चों का वजन होता है]। एस्टी के बच्चे, किम्बर्ली के बच्चे, वे सभी यहां आते हैं और जैसे हैं, 'मैं वह नहीं खाऊंगा' और हम जैसे हैं, 'ठीक है। अगला!' बच्चे बहुत क्रूर होते हैं लेकिन हम इसकी सराहना करते हैं।"
साभार: सौजन्य औ फज
कुछ शैंपेन कॉकटेल (कृत्रिम रूप से बेमेल विंटेज और क्रिस्टल ग्लास में) और एक विलुप्त मिश्रित बेरी मेस मिठाई (एक चंचल में) के साथ रात के खाने के बाद गुलाबी सुअर का कटोरा), गैर-विषैले खिलौने, विशाल लॉलीपॉप और उन सभी महत्वपूर्ण कुकीज़ सहित मिठाई और व्यवहार के लिए रेस्तरां के बाज़ार में हिट करें। आखिर #GetFudgedUp Au Fudge का आदर्श वाक्य है।
9010 मेलरोज़ एवेन्यू। वेस्ट हॉलीवुड, सीए 90069; 424-288-4268; aufudge.com