Jessica Seinfeld autorica je triju najprodavanijih kuharica New York Timesa, posljednje, Knjiga Ne mogu kuhati, te predsjednik i osnivač Baby Buggy, neprofitna organizacija posvećena pružanju odjeće i opreme obiteljima u gradovima širom SAD-a. Živi u New Yorku sa suprugom, dva psa i troje djece. Ovdje nam Seinfeld pokazuje kako pretvoriti "Can't Cook" u "Can Cook" za kratko vrijeme.
Bojite se odvažiti se i okušati se u kuhinji? Jessica Seinfeld savjetuje da učenje kuhanja kao odrasla osoba ne zahtijeva posebne vještine, već se jednostavno odnosi na organizaciju i održavanje pozitivnog mišljenja-i ona vam za početak daje jedan od svojih omiljenih jednostavnih recepata.
Ovdje Seinfeld pokazuje InStyle.com starijoj modnoj urednici Violet Gaynor kako s jedne večere ugodne publici preći s "ne može kuhati" na "može kuhati". Iako ovo možda neće pobijediti na natjecanjima za prehranu, jednostavno je, ukusno i odličan način za naučiti neke osnovne vještine u kuhinji. Osim toga, priprema može potrajati samo 15 minuta od početka do kraja.
POVEZANO: Savjeti Jessice Seinfeld za planiranje savršene koktel zabave
Naučite kako svladati pobjednički obrok i pročitajte dalje za upute Seinfeldovog recepta.
Fettuccine s umakom od limuna: (Prilagođeno prema Marcella Hazan) Služi 4 do 6
Naribana kora 4 limuna 2 žlice svježeg soka od limuna 4 žlice neslanog maslaca 1 šalica vrhnja za šlag 2 žličice košer soli, plus još za okus 1 kilogram fettuccina 1/2 šalice naribanog uvoznog parmezana, plus još za posluživanje svježe mljevenog crnog papra, za servirati
1. Napunite veliki lonac vodom 1 inč od vrha. Uključite vatru na jako i pustite da zavrije.
2. Mikroplanom ili rendetom za sir naribajte koricu limuna, pazeći da naribate samo kožu jarkih boja, a ne bijeli dio (srž) ispod jer je prilično gorak. Zatim sok 1 limuna—trebali biste dobiti oko 2 žlice.
3. Stavite maslac i vrhnje u veliki lonac. Uključite vatru na srednje jaku, a kad krema počne ključati, dodajte sok od limuna i dobro promiješajte. Umiješajte naribanu koricu limuna. Pustite da se krčka 1 minutu pa isključite vatru.
4. Kad voda proključa, dodajte 2 žličice soli. Zatim dodajte tjesteninu i kuhajte prema uputama na pakiranju (do al dente); odvoditi. Ocijeđenu tjesteninu premjestite u lonac s umakom od limuna. Temeljito promiješajte i dodajte naribani parmezan, zagrijavajte i miješajte na umjerenoj vatri 15 do 20 sekundi dok ne postane kremasto, ako je potrebno. Okus za sol. Dodajte malo ako želite.
5. Poslužite preliveno svježe mljevenim crnim paprom i dodatnim parmezanom.
Za potpuni vodič pogledajte gornji video zapis i svakako podijelite s nama svoje omiljene recepte na društvenim mrežama pomoću #InStylexJess. Za više omiljenih jela i zabavnih ideja Jessice Seinfeld posjetite doitdelicious.com, i svakako je pratite Instagram i Facebook. Plus, pogledajte više videozapisa s receptima Jessice Seinfeld za U stilu ovdje.
POVEZANE: Jessica Seinfeld demonstrira kako napraviti savršena poširana jaja
- Koordinira Viša modna urednica InStyle.com Violet Gaynor