Kad je riječ o sljubljivanju hrane, postoji nekoliko stvari koje zadovoljavaju više od piletine i vafla. Pahuljasto tijesto od tijesta s uzorcima na rešetkama, u kombinaciji s hrskavim i sočnim mesom, dovoljno je da vas preoptereti osjetilima-a nitko to ne zna bolje od Shay Mitchell. The Slatke male lažljivice glumica i ambiciozni gurman nedavno su na Instagramu podijelili snimku svog epskog doručka u restoranu i baru u južnjačkom stilu Loosiena kuhinja u Brooklynu, N.Y.
"Savršena kombinacija... nisam jutros otišla na marendu ", rekla je napisala je u naslovu na njezinu fotografiju. Sudeći prema izgledu njezinog tanjura, apsolutno nije, a mi joj zbog toga plješćemo. Isprobajte jelo kod kuće prema receptu ispod.
Zasluge: shaym/Instagram
Piletina i vafli
Služi: 6 osoba
Sastojci
Za tijesto za vafle
3 šalice brašna
4 žlice šećera u prahu
4 žličice praška za pecivo
1 žličica soli
1 žličica mljevenog cimeta
1/2 šalice maslaca
3 jaja
1 3/4 šalice punomasnog mlijeka
POVEZANE: Obiđite unutrašnjost Slatke male lažljivice Pansion Glam L.A. Star Shay Mitchell
Za marinadu od pržene piletine i mlaćenice
2 pilića, oko 3 kg svaki
2 šalice mlaćenice
1 šalica ljutog umaka Louisiana
4 češnja češnjaka
4 lovorova lista
1/2 šalice smeđeg šećera
Timijan
Za brašno
4 šalice višenamjenskog brašna
1 žličica češnjaka u prahu
1 žličica luka u prahu
1 žličica kajenskog papra
1 žličica dimljene paprike
1/2 žličice celerove soli
2 žličice soli
1 žličica crnog papra
Za doradu
1 šalica vrućeg javorovog sirupa
1/2 šalice malina
1/2 šalice borovnica
1/4 šalice mikro zelene rikule
POVEZANE: Evo kako možete kupiti pristupačnu kolekciju nakita BaubleBar Shay Mitchell
Upute
1. Pomiješajte sve sastojke u velikoj zdjeli, a zatim ohladite.
2. Piletinu narežite na 8 komada: 2 noge, 2 bedra, 2 krila i 2 komada dojke. Isperite hladnom vodom. Stavite u marinadu, poklopite i ostavite u hladnjaku 24 sata.
3. Nakon što je piletina provela 24 sata u marinadi, u velikoj zdjeli umutite brašno, šećer u prahu za pecivo, cimet i sol.
4. Napravite udubljenje u sredini i ulijte mlijeko, jaja od žumanjaka, otopljeni maslac. Miješajte dok se sve potpuno ne sjedini bez prekomjernog miješanja.
POVEZANE: 7 puta Shay Mitchell nam je dao ozbiljnu zavist
5. Stalno pjenjačom miješajući snijeg od bjelanjaka, dodajte ih u tijesto. Ostavite tijesto da odstoji dvije minute i spremite u hladnjak.
6. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno s češnjakom u prahu, lukom u prahu, kajenskim paprom, soli celera, paprikom, solju i crnim paprom. Dobro promiješajte.
7. Dodajte piletinu i dobro promiješajte da se premaže. Ostavite da odstoji 15 minuta. Zatim otresite višak, prebacite piletinu na rešetku i ostavite da odstoji 15 minuta.
8. Zagrijte ulje na 300 ° F. Dodajte grudi i bedra, noge i krila te kuhajte 10 između 12 minuta. Piletinu skuhajte do zlatno smeđe boje. Ostavite piletinu da se odmori i ocijedi na rešetkama ili na tanjuru prekrivenom papirnatim ručnicima oko 8 minuta, ali ne više.
POVEZANE: Shay Mitchell svira svoje obline u dramatičnom komadu
9. Zagrijte aparat za vafle. Upotrijebite oko 1/2 do 3/4 šalice tijesta po da biste dobili savršene, pune vafle.
10. Kad su vafli skuhani, stavite ih na veliki tanjur, dodajte 2 komada piletine, pokapajte malo malina i borovnice i mikro zelena rikola, neki slastičarski šećer i prije toga prelijte vrućim javorovim sirupom servirati.
VIDEO: Kako napraviti pečeni Brie