Savjeti za odabir svadbene torte

Od svega poslovi planiranja vjenčanja morate se prijaviti prije velikog dana, odabir ukusnog kolača vjerojatno je najslađi. No koliko god bilo zabavno uzorkovanje okusa i ukusnih nadjeva, ipak biste trebali imati na umu da je vaš torta će zauzeti središnje mjesto tijekom recepcija (da ne spominjemo, to su vaši gosti za desert). Kako bismo vam pomogli pri odabiru one koja ne samo na fotografijama, nego i na okusu, zamolili smo vrhunske dizajnere svadbenih kolača da podijele svoje unutarnje savjete.

POVEZANE: Idite goli: 10 prekrasnih vjenčanih torti bez zamrznuća poput one Angeline Jolie

1. Ponesite sa sobom svoj Pinterest inpo, ali budite otvorenog uma.

“Čak i tamo gdje buduća mladenka ima jasnu, jasnu ideju, ima prostora za kreativnost jer uvijek istražimo nekoliko drugih mogućnosti. Klijentima se sviđa što smo uzeli te ideje, dodali neke zaokrete, napravili komad 'wow' i kažu 'da, to je to! To je moj kolač! '", Kaže Denise Smith, vlasnica Kolači moje kćeri, studio za pekare i kolače samo za dogovor.

Znati što želite je sjajno, ali razmislite o prijedlozima vašeg dizajnera. Uostalom, pobrinuti se da dobijete lijepu i ukusnu poslasticu nije samo njihov posao, već i njihov cilj. Budimo iskreni - većina nas nema pojma o vještinama i vještinama potrebnim za izradu prilagođene svadbene torte, pa to prepustite profesionalcima.

2. Zabavite se s okusima.

„Iako su osnovni okusi (čokolada i vanilija) još uvijek izvrsni, uvijek predlažem da jedan sloj kolača bude nešto jedinstveno par bi želio - tj. naš kolač od badema s punjenjem od slane karamel maslaca ili Funfetti kolač s Oreo maslacem ", kaže Jennifer Bunce od Hudson Cakery.

Uostalom, koliko često imate priliku naručiti svadbenu tortu po mjeri?! Mogli biste biti i malo pustolovni i zabaviti se s tim.

POVEZANE: Prekrasno vjenčano cvijeće u sezoni koje neće slomiti banku

3. Uzmite u obzir svoje mjesto.

Ne zaboravite da je na neki način vaša torta dio dekor za vjenčanje, tako da ne samo da bi trebao odgovarati vašoj temi vjenčanja i bojama, već bi trebao izgledati i dobro kada je prikazan u vašem mjesto prijema.

"Ako je ogromna s visokim stropovima, visoka torta bila bi prikladnija i ne bi se izgubila u dekoru", objašnjava Deborah Lauren iz New Yorka Gradski slatkiši i slatkiši.

4. Ako imate mali budžet, odlučite se za manji kolač.

"Imati manji ukrašeni kolač i nadopuniti ravnotežu porcija s drugim desertima ili kuhinjskim kolačima izvrstan je način za smanjenje troškova", kaže Smith. Ako krenete putem kuhinjskih kolača, samo potvrdite sa svojim dizajnerom da neće biti razlike u izgledu između kriške ukrašenog kolača i kuhinjskog kolača.

Održavanje okusa jednostavnim i odabir manje slatkog ukrasa za kolače drugi su načini uštede novca. Na primjer, umjesto vijenca ruža, odaberite par većih šećernih cvjetova, predlaže Lauren.

5. To je tvoj vjenčanje, stoga nemojte pokušavati ugoditi drugim ljudima.

Sta je to sad? Vaš drugi rođak nije ljubitelj čokolade, a vaša najbolja prijateljica jednom je spomenula da mrzi punjenje lješnjaka? Teška sreća. Pomirite se s činjenicom da ne možete (i vjerojatno ne biste trebali) ugoditi svim svojim gostima. To je tvoj poseban dan, ne njihov.

Lauren kaže da jedna od najčešćih grešaka koje parovi čine kad odaberu kolač ne ide s onim što im se sviđa. “Ljudi često neće naručiti neobičan okus jer iako apsolutno ljubav boje se da im gosti neće ”, dodaje ona.

6. Spremite gornji sloj.

Koji je bolji način da proslavite svoju prvu godišnjicu kao bračni par dijeljenjem kolača sa vašeg vjenčanja? Da, ovo je potpuno izvedivo, ali morate razmisliti unaprijed.

“Neka vaš ugostitelj skine gornji sloj nakon vaše fotografije, postavite sloj u dva sloja čvrsto zamotanu plastiku, stavite u malu kutiju, zamotajte kutiju u foliju i stavite u stražnju stranu zamrzivača na godina. Pustite da se odmrzne oko tri sata prije nego što planirate jesti i nazdravite prvoj godini braka! ” predlaže Bunce. Genijalno, zar ne ?!

7. Eto, ako niste ljubitelj kolača su alternative.

Jednom sam išao na vjenčanje u Francusku koja je imala najljepši makaron toranj umjesto torte i izgledalo je uh-mazing.

Mini pite, sendvič kolačići sa sladoledom, kokice sa burbon slaninom, začinjeni deserti s čilijem samo su neke od vaših mogućnosti, kaže Smith. “Krojački rad stol za desert - pomislite da nostalgični, omiljeni iz djetinjstva ili možda taj desert podijeljen na vašem prvom spoju - čini ga vrlo osobnim. Krafne kule uvijek su hit na događajima s rustikalnom tematikom ”, objašnjava ona.