Sarah Schiear pravi 3 jednostavna praznična predjela video

Iako organiziranje svečanog druženja za prijatelje i obitelj može biti korisno (vjerojatno ćete na kraju dobiti više vina nego kad ste počeli), sastavljanje jelovnika može biti stresno. Kako bismo vam pomogli da svoju unutarnju domaćicu usmjerite na najviše, prisluškivali smo Sarah Schiear, osnivačicu i izvršnu direktoricu online čudesne kuće robe za dom Tržnica Salt House, za njezinu zabavnu stručnost.

Poduzetnik, koji također radi kao kuhar za večeru i priprema večere za A-Listere poput Mary-Kate Olsen, pozvani U stiluUrednica životnog stila Anne Vorrasi u svoju bakrenu kuhinju dostojnu nesvjestice u N.Y.C. za razgovor o uputama za pripremu zabave i omiljenim receptima za gurmanska predjela.

Koristeći sezonske sastojke, Schiear je spojio hranu s povišenim sadržajem prstiju poput čamaca za endiviju, zalogaja slatkog krumpira i pečenog brie schmeara. “Ono što volim kod ovih predjela je to što su božićna, ali nisu pretjerana”, kaže ona. “To su još uvijek šik stvari koje bih poslužio u druga doba godine.” Što

Pogledajte recepte u nastavku i pritisnite play za više njezinih savjeta za hosting.

POVEZANO: 10 predjela savršenih za zabavu

1 cikla, oguljena i narezana na kockice
Ekstra djevičansko maslinovo ulje
Košer soli
Sherry ocat
1 malo pakiranje listova endivije
1 avokado, narezan na kockice
1 mala posuda kozje ricotte (dobri i obični kozji sir ili ricotta)
kriška limuna
Svježa menta, za ukras
Sjeckani pistacije, za ukras
Završno maslinovo ulje
Morska sol u pahuljicama

1. Zagrijte pećnicu na 400˚F. Pomiješajte repu s maslinom; začiniti košer soli. Pecite na plehu oko 20 minuta, ili dok ne bude pečeno i hrskavo na rubovima. Dok je toplo, prelijte s malo sherry octa.

2. Odrežite dno endivije kako biste uklonili listove. U svaki list dodajte ciklu, avokado i kozju ricottu. Na vrh stavite malo limunovog soka, mente i pistacija. Završite maslinovim uljem i morskom soli.

1 uski batat, izriban i narezan
Ekstra djevičansko maslinovo ulje
Košer soli
Labneh ili grčki jogurt
1 mladi luk, tanko narezan
Sjemenke nara
Alepska čili paprika
Završno maslinovo ulje
Morska sol u pahuljicama

1. Zagrijte pećnicu na 400˚F. Bacite slatki krumpir s maslinom; začiniti košer soli. Pecite na plehu oko 20 minuta, odnosno dok ne porumeni. Ostavite da se ohladi.

2. Na vrh novčića od slatkog krumpira s kuglicom labneha ili jogurta, kriškom mladog luka i sjemenkama nara. Pospite alep paprom; završite maslinovim uljem i morskom soli.

POVEZANO: Domaći čokoladni praline rocher od badema savršeni su poklon za domaćicu

1 kotač Brie sira
1 1/2 šalice svježih brusnica
2 žlice javorovog sirupa
2 žlice smeđeg šećera
Svježi ružmarin, za ukras
Krekeri i kriške svježe kruške, za posluživanje

1. Zagrijte pećnicu na 350˚F. Pecite Brie 5 minuta, dok se ne zagrije.

2. U međuvremenu pomiješajte brusnice, javorov sirup i smeđi šećer u malom loncu; kuhajte dok brusnice ne omekšaju, oko 5 minuta.

3. Top brie s brusnicama; ukrasiti ružmarinom. Poslužite s krekerima i narezanom kruškom.

VIDEO: Kako napraviti pečeni brie