Što se nas tiče, vikendi su za tri stvari: spavanje, gledanje na TV-u i ispijanje Bloody Marys. Ta sveta mješavina soka od rajčice, ljutog umaka i votke ono je što običan doručak s prijateljima pretvara u slavljenički događaj – osim toga, izvrstan je lijek za mamurluk. U tom duhu, napravili smo popis najomiljenijih Bloody Marys u N.Y.C. (Profesionalni savjet: kopirajte ove točke u svoje iPhone bilješke kako biste bili spremni za rad u nedjelju ujutro. Kasnije nam se možete zahvaliti.)
Popularni restoran inspiriran mediteranskim Estela služi jedinstvenu Bloody Mary prožetu ribljim umakom i domaćim ljutim umakom. Uživajte uz kamenice uz yuzu kosho mignonette ili omlet s kavijarom i creme fraiche.
Bar Sardine, šik gastropub koji se nalazi u West Villageu, poznat je po Green (Bay) Bloody Maryju, koji se priprema s tomatillo, krastavcem i ljutim umakom house serrano. Gosti mogu birati između klasične votke ili votke s koprom ili cilantroom.
Jelovnik u poznatom restoranu East Village Obrezati, kojim upravlja proslavljena kuharica Gabrielle Hamilton, ima 12 različitih Bloody Marys, uključujući Southwest (napravljen s Herradurom Tequila Anejo, chipotle paprika i limeta) i Green Lake, klasična Bloody Mary začinjena wasabijem i poslužena s govedinom swizzler.
Napravljen od chipotlea, kućnih kiselih krastavaca, choriza i obrubljen dimljenom solju od paprike, Bloody Mary na Nizozemac (institucija N.Y.C.) teško je pobijediti. Ako ste spremni, uparite ga s poznatim duplim cheddar burgerom koji se poslužuje samo za marendu.
Za DIY Bloody Marys idite na Saski + uvjetni otpust (koji ima višestruko nagrađivani program pića), gdje nude impresivan niz umaka, preljeva i dodataka. Ostvarenje sna o brancheru.
Smješten u luksuznom St. Regis New York, Bar King Cole poslužuje Crvenu Mariju, koja "odigrava rusku inspiraciju libacije, naglašavajući najikoničnije okuse grada", kaže barmen Bill Dante. (Ne želite napustiti kuću? Nabavite recept ovdje.)