Jedini način da završite tako epski događaj kao što je Nagrade Emmy je s glamuroznim, zvjezdanim after-partyjem. Nakon emisije (svečanost se emitira na ABC-u večeras u 20:00 ET), sudionici će se uputiti na Governors Ball dodjele nagrada Emmy kako bi uživali u nevjerojatnoj večeri od tri slijeda koju je pripremio Grupa restorana Patina Glavni kuhar i osnivač Joachim Splichal, izvršni kuhar kulinarstva Gregg Wiele i izvršna slastičarka Frania Mendivil.
Kako bi se odrazio rustikalni, organski ambijent fešte, Patina Catering blisko surađivao s lokalnim stočarima i poljoprivrednicima, stvarajući uzvišen, poljoprivredni jelovnik. “Naša vizija ovogodišnje večere seže dalje od tanjura; počinje s namjerom da zadržimo kvalitetu i integritet sastojaka koje smo nabavili od farmera i stočara na koje se oslanjamo kao partneri i prijatelji”, kaže Splichal. “Dok odajemo počast izvoru, odajemo počast novom konceptu luksuza – slavimo istinsku eleganciju prirode.”
Za cijeli jelovnik (i fotografije vrijedne sline) pročitajte u nastavku.
POVEZANO: Svidjet će vam se novi zaokret Maria Batalija na klasičnom pilećem Cacciatoreu
Prvo jelo: Naslijeđe repe
Pistacija-kozji sir "bonbons", krvave naranče, konzervirani limun, pire od pečenog patlidžana, baby confit od komorača, lollarossa, "zemlja" crne masline i tangelo vinaigrette.
Zasluge: Matt Sayles/Invision za Televizijsku akademiju
Glavno jelo: “Turf & Turf”
Pečena fileka od timijana i lagano pirjana kratka rebra, pithivier od divljih gljiva, rapini, šargarepa od dugine i karamelizirani sok od ljutike.
POVEZANO: Saznajte zašto se ove zvijezde igraju sa svojom hranom
Desert: Ocoa Chocolate Crémeux
Tropski mousse od kokosa, spaljena meringue i egzotično voće.
Zasluge: Matt Sayles/Invision za Televizijsku akademiju
Vina
2013 Sterling Vineyards Cabernet Sauvignon, dolina Napa
2014 Sterling Vinogradi Sauvignon Blanc