Mnogo je razloga da pijete kombuchu. Većina ljudi upija zbog prirodnih probiotika i kiselina koje su dobre za vas koje promiču zdravlje crijeva i probavu, među ostalim dodatnim prednostima. Ali s toliko različitih vrsta šumećeg čaja na tržištu, možda ste se zapitali što ih sve razlikuje, i koji imaju okus kao da imaju najmanje funka, pa smo ovdje da razgovaramo o jednom od naših omiljenih 'booch-a brendovi, Zdravlje-Ade.
Jedna stvar koju treba napomenuti u vezi s markom je da postoji toliko mnogo različitih okusa koje možete izabrati—14 i brojite ih! Uz izbor koji uključuje nar, kalifornijsko grožđe, ciklu, đumbir-limun i još mnogo toga, nikad nam nije dosadno. Nedavno su lansirali i tri nova okusa: Reishi-čokolada (ima okus točno kao Tootsie Roll!), Krvava naranča-mrkva-đumbir i Matcha+Cold Brew Kava—prvi okus usmjeren na kavu—koji je trenutno dostupan samo u Whole Foods u Južnoj Kaliforniji i na nekoliko drugih odabranih tržišta do ranog 2018.
Osim zdravstvenih prednosti i duge mogućnosti okusa, Health-Ade zapravo ima dobar okus. Nije preslatko, nije previše kiselo i ima pravu količinu mjehurića. Zamolili smo jednu od njihovih osnivačica, Dainu Trout, da nam otkrije što njihove izmišljotine čini tako posebnima. U nastavku pročitajte što je imala za reći o brendu, kako je napravljen i što tjera ljude da se vraćaju po još.
VIDEO: Hoće li mi pijenje vode s limunom pomoći smršaviti?
Jedna od prvih stvari koje smo naučili kada smo sjeli s Troutom bila je da je Health-Ade rođena iz njezine vlastite kuhinje. Pet godina staro društvo, koje je pokrenula sa suprugom i najboljim prijateljem, zaživjelo je u njezinom stanu u zapadnom Hollywoodu. Nakon što su ga počeli prodavati na tržnici Brentwood Farmers Market u L.A.-u, operacija je brzo prerasla taj prostor. Sada imaju svoju tvornicu u Torranceu u Kaliforniji. gdje se 'booch kuha i puni u boce.
POVEZANO: Ovo je razlog zašto biste svoju dnevnu sodu trebali zamijeniti Kombuchom
Dakle, što ulazi u proizvod? Health-Ade je potpuno prirodan i nikada ne koristi arome iz koncentrata. Pastrva dobiva mnoge aromatične sastojke, kao što su cijeli šipak i jabuke, iz lokalnih i organskih izvora kao što je tržnica. Pitali smo za nekoliko okusa koje nismo vidjeli na policama, poput maline i borovnice, a Trout nam je to objasnila jer ti plodovi daju tako malo soka, morali bi posegnuti za korištenjem soka iz koncentrata, što ona odbija čini. Definitivno možemo cijeniti tu razinu integriteta.
Zasluge: ljubaznošću
Još jedna stvar koja Health-Ade izdvaja od ostalih brendova je da se cijeli proces fermentacije odvija u njemu staklene boce – za razliku od plastičnih ili metalnih posuda – kako bi se spriječilo ispiranje štetnih kemikalija u skuhati. Također nikada ne koriste lažna sredstva za fermentaciju, tako da je ova kombucha zaista prirodna koliko god možete dobiti. Osim toga, certificiran je organski, bez GMO-a, košer, veganski, i bez glutena, bez konzervansa, umjetnih aroma ili dodanog šećera.
Nepotrebno je reći da se nikada ne osjećamo krivima što ga pijemo.