Kad se ne bori s lošim dečkima, ne upušta se u dramu s Fitzom ili samo izgleda fantastično tijekom ABC-jeve hit serije, Skandal, nema ništa Olivia Pope (Kerry Washington) uživa više od opuštanja kod kuće uz bocu crvenog i zdjelu kokica.
Sa sjedištem u Harlemu Vrhunski majstori kuhara prvak (i peterostruki dobitnik nagrade James Beard) Marcus Samuelsson poznat je po svojim globalnim okusima i umirujućoj hrani prožetoj začinima. Njegova nadolazeća kuharica, Marcus Off-duty: Recepti koje kuham kod kuće ($35; dostupno za predbilježbu na amazon.com) prepuna je pristupačnih recepata za domaćeg kuhara koji prijaju publici - što naravno uključuje i kokice. Ovaj začinjeno-slatki preljev za kokice inspiriran etiopskom omiljen je kuharu i njegovoj supruzi Mayi. Samuelsson kaže: "Slatkoća cimeta i smeđeg šećera savršeno uravnotežuje snagu paprike i kajenskog okusa u ovoj mješavini začina. Zdjela ovoga i vaš omiljeni film—ne postaje puno bolje od toga." Njegov recept potražite u nastavku.
Upute:1. U zdjeli pomiješajte cimet, sol, papriku, cayenne i svijetlosmeđi šećer.