Steph Curry je bio prilično zaposlen posljednjih nekoliko tjedana. Za one koji nisu sportski orijentirani, gard Golden State Warriorsa doveo je svoju momčad do NBA prvenstva, postao je prvi igrač koji je pobijedio sve ostale članove All-NBA prve momčadi i okrunjen MVP. Dovoljno je reći da je imao prilično dobru sezonu. Dakle, pod pretpostavkom da je 27-godišnjak trenutno kod kuće u Bay Area i uživa u prijeko potrebnom R&R-u, obratili smo se njegovoj supruzi Ayeshi Curry, kuharici i blogerici o hrani (i zvijezdi njezinog muža Instagram račun), za svoje omiljeno jelo koje bi uživao tijekom vansezone.
A Curryjevi daju "počastite se" novo značenje s ovim receptom za Amaretto Pound Cake. "To daje zaokret u vašoj klasičnoj štruci s limunom", kaže ona U stilu. „Dodajem sastojke poput bitera iz mog omiljenog recepta za limunadu kako bih joj dao pikantan, ali osvježavajući okus. Moja obitelj ga obožava jer je pouzdan i svaki put ispadne ukusan. Ne možemo ga držati u kuhinji duže od par sati jer ga u mom kućanstvu proždiru veliki i mali prsti. Udvostručiti ovaj recept i napraviti dvije štruce uvijek je dobra ideja." Zvuči kao savršena nagrada.
2. Pomiješajte sve suhe sastojke u zdjelu. U drugoj posudi umutiti sve mokre sastojke. Polako umiješajte suho u mokro i na kraju lopaticom umiješajte ulje.
3. Nakon što je smjesa glatka, izlijte u namašćen i zašećeren (u prahu ili od trske) tepsiju i pecite 40-50 minuta, ili dok čačkalica ne izađe čista.
4. Pomiješajte limunov sok, šećer i gorčicu u zdjeli dok ne postane glatka i kremasta. Kada se kolač ohladi, prelijte glazuru preko torte.