Uz Zimske olimpijske igre 2018 iza ugla, svačije se oči okreću prema Pyeongchangu i svim ostalim olimpijski sportaši spremni za natjecanje. Jedno veliko pitanje na pamet svima - osim tko će kući odnijeti zlato, naravno? Što jedu sportaši? Gotovo jednako uzbudljivo kao i same igre, s obzirom na to koliko kalorija svaki sportaš koji se maksimalno trudi svaki dan mora potrošiti.
Američki dijetetičar i kuhar za skijanje i snowboard Megan Chacosky govori za ABC da radi sa sportašima na kreiranju individualizirane prehrane na temelju njihovog sporta i osobnih potreba. Trostruka olimpijka Resi Stiegler, alpska skijašica, primjerice, ima celijakiju, pa se mora pridržavati stroge dijete bez glutena. Sve u svemu, Chacosky će pripremiti otprilike 3000 obroka za tim.
"Zato o tome razmišljam dan po dan", kaže Chacosky.
Iako svi imaju različite zahtjeve, većina sportaša jede oko 3000 do 4000 kalorija dnevno, kaže kuhar.
POVEZANO: 4 olimpijska sportaša o svojim neočekivanim planovima za oporavak nakon Igara
Daleko je to od 12.000 kalorija dnevno koje Michael Phelps navodno pojede. I obroci zvuče zdravije od sendviči s jajima i sirom prekriveni majonezom, na vrhu palačinke s komadićima čokolade. Chacosky će pripremati jela poput miso-đumbir lososa, zdjele za burrito i pečenu piletinu. Školovana slastičarka, pripremat će i deserte poput kruha od banane i kolačića s komadićima čokolade.
Lokalni prodavači će osigurati da će olimpijsko selo proizvoditi i pakirati hranu, a to možete očekivati pogledajte lokalne specijalitete kao što su rezanci od heljde, kalifornijska pastrva i sušeni polak uz međunarodne kuhinja. Neka igre počnu.