Prošlo je više od 17 godina otkako je Scott Patterson prvi put stao iza pulta Luke’s Dinera na Djevojke Gilmore. Obožavatelji su brzo bili oduševljeni njegovom flanelskom majicom i likom koji voli bejzbolsku kapu, Lukeom Danesom, i tijekom u emisiji, svi smo navijali za Lukea da osvoji srce najkofeiniziranije stanovnice Stars Hallow, Lorelai Gilmore (koju glumi Lauren Graham). Na našu sreću, par se na kraju zaljubio. Bilo je ne stvaran šokantno, naravno, budući da je Luke imao neograničene količine pravog ključa Lorelainog srca: kave. Sada, nakon što je točio bezbroj šalica za druge na ekranu, Patterson je odlučio napraviti sljedeći korak na vlastitom putovanju s visokim udjelom kofeina, lansirajući vlastitu liniju dobrih stvari.
Tako je: od danas Scotty P's Big Mug Coffee dostupna je u pet različitih mješavina. A za Pattersona je bio prirodan sljedeći korak da izgradi brend. “Fasciniran sam poslom i njegovim izazovom,” nedavno je rekao U stilu. “Kava je bila logična stvar, jer sam je cijeli život volio – i tu je očita povezanost s predstavom, naravno.” Dok je većinu vremena provodio na
Zasluge: ljubaznošću
Osim što je odao počast svojoj vezi s pokojnom majkom, Patterson je želio stvoriti ostavštinu za svog sina Nicholasa. “Kada se prije tri i pol godine rodio moj sin, doživio sam veliko otkriće u kojem sam shvatio da sam izgradio mnoge stvari u svom životu, čemu on nije bio svjedok”, rekao je Patterson. “Pomislila sam u sebi: ‘Moram nešto ponovno izgraditi.’ Želim da vidi kako učim na svojim greškama i usput slavi sa mnom, umjesto da mu samo pričam o svojim prošlim iskustvima. “
Naravno, jedno od njegovih prošlih iskustava već je bilo usmjereno na kavu. Pitali smo Pattersona da bi i sama pčelinja matica s kofeinom, Lorelai Gilmore, pomislila da kuša kavu Scotty P's Big Mug - i on je uvjeren da bi je to osvojilo. “Mogao bih upasti u nevolje jer ovo kažem, ali kad bi se zalogaj za kavu Big Mug Coffee Diner Scotty P otvorio u sljedećem gradu preko Starsa Hollow, Lorelai ne samo da bi počela posjećivati to mjesto, već bi ostavila Lukea da se druži sa mnom.” I eto ti ga.
Pomaknite se prema dolje za naš cijeli razgovor s Pattersonom i kupite njegovu liniju kave danas na scottyp.com.
Kako biste opisali svoj odnos s kavom?
Opsesivno i stvarno, stvarno odano. Počet ću gutati kavu čim se probudim. Zapravo, stvarno ne mogu ići dok ne upijem barem pola šalice i onda se malo oživim. Kao i većina ljudi, odmah razmišljam o kavi. Popit ću ga prilično postojano, tri do pet šalica do oko 11 sati. Ja stvarno ne mogu piti kavu poslije ručka jer tada uopće neću moći spavati, ali ću prijeći na bezkofein samo da zadržim okus. Uz to pijem i puno vode.
Koja je vaša narudžbina kave?
Moj zamrzivač je prepun toliko vrećica kave, a ja sam ih miješala zadnjih nekoliko godina kako bih pokušala smisliti čarobnu mješavinu. Samo otvorim zamrzivač i odlučim što ću probati — volim eksperimentirati. Ako ujutro imam malo vremena, zapravo ću prebrojati grah tako da znam točan broj. Volim ga piti crnog, jer stvarno moram kušati note. Stoga počinjem s crnom, a onda ću se početi petljati i dodavati različite zaslađivače - med, bijeli šećer, smeđi šećer - da vidim kako oni utječu na tu određenu kavu. Čak sam počela miješati i zaslađivače, da vidim mogu li pronaći pravu kombinaciju. Razvijam nemliječne organske kreme koje će se proizvoditi u budućnosti, pa već eksperimentiram i s te strane.
Zasluge: ljubaznošću
Planirate li otvoriti kafić niz cestu?
Da, to je nešto što bih volio učiniti, i to je plan. Ipak, odredišna trgovina ili kafić bit će tek nekoliko godina. To bi bilo vraški zabavno, ali mislim da je važno prvo pripremiti kavu prije nego što pokušate učiniti nešto slično. Imati stalnu lokaciju vrlo je ozbiljan posao i vrlo je rizičan. Treba mi vremena da prije toga uspostavim proizvode kako bi ljudi bili upoznati s njima i uživali u njima. Ovo nije neka letnja stvar. To je ono što volim raditi, a posao s kavom nije nalik bilo kojem drugom poslu s kojim sam se bavio. Čini se da su svi vrlo energični i vrlo sretni, a za to vjerojatno postoji jako dobar razlog. Pune su kave.
Za Djevojke Gilmore fanovi, ovo je vrlo dojam kao da Stars Hollow oživljava. Što mislite, kakva je vaša kava u usporedbi s kavom iz Luke's Dinera?
To je bolje! Želja mi je bila ponuditi kvalitetne kave koje su malo iznad kave u restoranu ili kafiću i ispod 10 dolara za 12 oz. Pokušavam dobiti još nižu cijenu, jer se ljudi u ovoj zemlji muče, a na kavu se troši mnogo novca. Htio sam biti pristupačna, pristupačna linija kave za ljude, ali isporučiti kvalitetu na koju nisu navikli. Smatram da su mnoge marke u mom asortimanu gorke, a moja kava nije gorka. Glatko je i pitko je i nekako je složeno, bogato i okusno. To nije snobovska kava – to je vrlo pitka, poznata vrsta kave.
Zasluge: Netflix
Jeste li ikada pili kavu iz Luke's Dinera kad ste bili na snimanju?
Ponekad. Ali zapravo sam se trudio ne, jer se nisam htio srušiti. Ujutro sam umiješao bez kofeina koliko sam mogao, ali tada je bila samo voda, voda, voda. To je maraton za prebroditi dan—ponekad imate 18-satni radni dan. Dakle, možete početi s ispijanjem kave, ali nakon ručka, morala sam isključiti kavu da ne bih bila nervozna kad idem kući u dva sata ujutro. Ali da, na tom setu je bilo apsolutno puno kava i puno kave.
Rory Gilmore je već pila tonu kave kad je bila u srednjoj školi. Mislite li da je bila premlada da bi to pila?
Gledaj, mislim da je svatko drugačiji, zar ne? Svatko ima drugačiju konstituciju. Neki ljudi to mogu podnijeti. Neki ljudi s osjetljivijom, nježnijom konstitucijom vjerojatno ne mogu. Dakle, na neki način ovisi o tome tko ste, a mislim da je to što ste kći svjetskog prvaka u konzumaciji kofeina vjerojatno dali genetsku strukturu koja bi je zaštitila od bilo kakvih štetnih učinaka od uzimanja velikih količina kofein. Mislim da je bila genetski predisponirana za to. Ako bi itko na planeti bio, to bi bila ona.
Zasluge: ljubaznošću
Prošlo je više od godinu dana od oživljavanja, Gilmore Girls: Godina u životu, premijerno izvedena. Gledajući sada unatrag, što ste mislili o velikom šoku finala da je Rory bila trudna?
Hej, to je nova generacija, zar ne? Tako da je to bio vrlo logičan sljedeći korak. Nisam bio jako šokiran i mislim da je to dobra priča. Morate ga održavati svježim. Pretpostavljam da će u sljedećem krugu četiri mjeseca imati jastuk u svojoj haljini! ne znam. Vjerojatno je iznenadilo mnoge ljude u smislu da to nisu očekivali od Roryja. Oni je percipiraju na određeni način i mislim, pogotovo u ovoj emisiji, koliko god vremena prošlo by, mislim da nitko u navijačkoj vojsci ili u fandomu ne želi vidjeti da itko odrasta posebno brzo. Ovo je samo znak da su svi odrasli i mislim da takve vijesti prihvaćaju s pomiješanim emocijama.
Zasluge: ljubaznošću
Ako se ukaže prilika za još jedno oživljavanje, hoćete li se vratiti u Stars Hollow i vratiti se u restoran?
Oh, naravno! Apsolutno. To je radosno mjesto. To je prekrasan posao — najbolji posao koji sam ikada imao na tom svijetu. pobjegla bih natrag. Obuo bih par sportskih cipela i sprint leđa. Volim sve uključene i cjelokupno iskustvo. Ne znam tko se ne bi želio vratiti — cijela ta predstava je samo pravi dar svima koji su uključeni. Bilo je jako lijepo ponovno se okupiti nakon skoro deset godina. Prošli put se nismo imali prilike oprostiti, a nismo imali ni za kakvo zatvaranje. Tako smo snimanje revival tri i pol mjeseca tretirali kao ovakvu svakodnevnu oproštajnu zabavu i stvarno smo uživali i uživali u trenucima koje smo imali jedno s drugim. Ako postoji još jedan, to bi bilo spektakularno.