Bivši Prva dama utječe na njezinu ljubav prema Španjolskoj, njezino prijateljstvo s kuharom Joséom Andrésom i transformativnu moć putovanja.
Noćni izlazak
Barack a upoznao sam Joséa Andrésa kad smo prvi put došli u Washington i Bijelu kuću. O njemu smo saznali kroz njegove fenomenalne restorane, koji su nam među omiljenima u DC-u. Ponekad sam se mogao iskrasti s prijateljima na večeru, a Joséovi restorani bili su mjesta utjehe, izvrsne hrane, dobrog pića i prijateljstva.
POVEZANO: Ne postaje ništa slađe od rođendanske poruke Michelle Obame za Baracka
Luda za tapasima
Španjolska ima toliko nevjerojatne hrane. Volim sve s džemom, sirom, maslinama, kruhom i maslinovim uljem. Mogao bih to jesti zauvijek.
VIDEO: 8 citata Michelle Obame koji će vas provesti kroz dan
Mama zna najbolje
Moje omiljeno jelo u odrastanju bio je mamin mac i sir. Nije to radila često, pa je bilo posebno kada je to radila. Bilo je kremasto, ukusno, toplo i sirasto... vrlo, vrlo cheesy.
POVEZANO: Barack i Michelle Obama i dalje pišu odgovore na poštu obožavatelja Bijele kuće
Misli globalno, jedi lokalno
Putovanje je jako važno. Uvijek govorim ljudima, izađite iz svoje zone udobnosti i isprobajte nešto novo što je jedinstveno za mjesto koje posjećujete (iako ste, naravno, sigurni).
Uobičajene teme
Zapanjilo me kako, bez obzira gdje se nalazim u svijetu, svi ljudi žele iste stvari. Žele smislen posao i zaštititi svoju djecu. Imaju toliko istih nada i strahova. Putovanja vam pomažu u izgradnji empatije. Vidite da su sve ove podjele koje imamo o pitanjima kao što su vjera, boja kože i seksualna orijentacija beznačajne u usporedbi s tim koliko svi imamo zajedničkog.
POVEZANO: Michelle Obama kaže da se i dalje suočava s rasizmom nakon što je 8 godina bila prva dama
Pravi potezi
José je bio sastavni dio našeg Krenimo! inicijativa pomoći djeci da odrastaju zdravo. Blisko je surađivao s [kuharom i savjetnikom] Sam Kass i ja tijekom godina, te poštujem i divim se njegovom zagovaranju zdrave prehrane općenito, a posebno za djecu u Washingtonu, DC, i diljem zemlje.
Samo cikla
Znam da sam poznat po tome što jedem svoje povrće, i stvarno nema toga u čemu ne uživam. Ali jednostavno nisam ljubitelj cikle.