Mimoze nikada neće izaći iz mode, ali ne bi škodilo da s vremena na vrijeme promijenite svoj napitak za marendu. Ovog ljeta na oko nam je Champagne Sangria iz restorana iz Santa Monice, Kalifornija Vol i sin. “Moja obitelj radi nevjerojatnu bijelu sangriju koja je vrlo popularna među našim prijateljima i obitelji tijekom cijelog ljeta. Uvijek sam volio dodati malo gazirane vode da ga oživim s malo svjetlucanja”, kaže direktor pića Tyler Ott. “Kad sam došao u Ox & Son, znao sam da želim igrati s ovim pićem, ali ključ je bio pronaći način da to učinim bez potrebe da ga pustim da odstoji preko noći kako bi se okusi spojili.”

Tajna? Domaći grenadin. “Napravljen od soka od nara, melase od nara i vode od cvijeta naranče, ovaj mirisni i aromatičan sirup je bio savršen način da šampanjcu unesete svijetli, tropski okus, a da ga ne morate ostaviti da odleži.” Čitajte dalje za recept.

POVEZANO: Da, Beyoncé zapravo ima recept za limunadu - evo kako je napraviti

Šampanjac Sangria

Sastojci

1 oz domaćeg grenadina (recept ispod)

click fraud protection

½ oz limunovog soka
Šampanjac za punjenje
Sezonsko voće i dodaci limuna i limete, za ukras

Domaći grenadin
2 šalice soka od nara
2 šalice šećera
2 oz melase od nara (7 USD; gourmetfoodworld.com)
1 žličica vode cvijeta naranče (5 USD; igourmet.com)

POVEZANO: Treba vam ovaj recept za koktel na vašoj Cinco de Mayo zabavi

Upute

1. Da biste napravili grenadin: dodajte sok od nara u posudu za mikrovalnu pećnicu i stavite u mikrovalnu pećnicu 30 sekundi. U zagrijani sok dodajte melasu od nara, vodu od cvijeta naranče i šećer, redovito miješajući dok se ne otopi

2. Za sastavljanje koktela: dodajte limun i grenadin u flautu za šampanjac. Zatim polako, lagano miješajući, dodajte šampanjac. Miješajte dok boja ne postane ujednačena ružičasta. Ukrasite dodacima limuna i limete te svježim jagodama, borovnicama ili drugim sezonskim voćem.