Dugo se smatralo da kasno noću grickanje i stalna ispaša dovode do debljanja i signaliziraju nezdrav način života, ali sada postoje dokazi da svakodnevno jedenje izvan prozora od osam do deset sati može imati ozbiljan negativan utjecaj na vas zdravlje.
U Cirkadijski kod, nova knjiga objavljena tek prošlog mjeseca, autor i profesor Satchin Panda sugerira da kada ljudi obuzdaju hranu u roku od osam do deset sati, umjesto da pasu od ranog doba od jutra do kasno u noć poboljšavaju svoje zdravlje usklađujući prirodne ritmove sna sa svojom prehranom potrebe.
Ako jedete dok vam je tijelo u potpunom načinu rada, na primjer tijekom sati od 8 do 18 sati, osiguravate kalorije i hranjive tvari kada su najpotrebnije. Hrana izvan tih sati signalizira vašem tijelu da se pripremi za aktivnost, a ne da se pripremi za odmor.
Ovo je slično nedavni prijedlozi o ograničavanju vremena provedenom na ekranu, boravku oko jakog svjetla ili vježbanju neposredno prije spavanja. Znamo da te aktivnosti zbunjuju vaše cirkadijalne ritmove spavanja, a to također znamo
postoji snažna veza između dovoljnog sna i održavanja zdrave težine.Doktor Panda proveo istraživanje 2012. godine na miševima, dopuštajući jednoj skupini neograničen pristup hrani s visokim udjelom masti i šećerom, dok je drugoj omogućena ista prehrana, ali samo u roku od osam sati. Dok su obje skupine konzumirale približno istu količinu kalorija, miševi s neograničenim pristupom obrocima s visokim udjelom masti i šećerom dobili su na težini, dok vremenski ograničena skupina nije.
Studija je dovela dr. Pandu do novog studija, na maloj skupini muškaraca sa dijabetesom. Da bi vidio kako je vrijeme konzumiranja hrane za muškarce utjecalo na njihovo zdravlje, dao je dovoljno kalorija kako bi održali svoju težinu, a istovremeno im omogućili da jedu u roku od šest ili dvanaest sati prozor. Muškarci koji su jeli u dnevnom šestosatnom prozoru imali su niži krvni tlak, manje gladi tijekom noći, niži inzulin i smanjenu razinu oksidativnog stresa.
To odavno znamo jesti uravnotežen, obilan doručak je ključan za očuvanje vašeg zdravlja i sprječavanje gubitka težine; ovo novo istraživanje sugerira da morate imati na umu kada doručkujete i zakažete posljednji obrok za osam deset sati kasnije moglo bi imati veći utjecaj na vaše zdravlje od proučavanja onoga što se nalazi u svakom obroku na vašem stolu.