Čak se i najuspješniji profesionalci obraćaju drugima za inspiraciju—uključujući pobjednika Bravo's Vrhunski kuharski deserti, Yigit Pura. Autorica Slatka alkemija: magija deserta ($25; amazon.com) te kuhar i vlasnik hvaljene slastičarnice u San Franciscu, Kalifornija Tout Sweet, Pura prati brojne desertne Instagram naloge (dessertstagrams?!) kako bi potaknuo svoje kreativne sokove. U nastavku, njegovi omiljeni izvori slatkog duha.
01od 07
Fauchon
"Fauchon je jedna od mojih apsolutnih slastičarnica koje morate posjetiti u Parizu (i šire) za savršen spoj klasike i suvremenosti", kaže Pura. "Pomiču granice seksi deserta na najsuptilniji, ali ukusan način."
slijediti @fauchon_paris
02od 07
Inspiracija za pecivo
"Pastry Inspiration je kolektivni Instagram račun koji ponovno objavljuje neka od najsjajnijih peciva i slastica iz cijelog svijeta", objašnjava Pura. "Nevjerojatno je!"
slijediti @pastry_inspiration
03od 07
Pierre Herme
„Pierre Herme jedan je od najvećih bogova na planeti. Ima talent za kombiniranje preciznosti i mode u pecivu, a da još uvijek gradi od klasike. Pravi majstor šećera", divlja Pura.
Slijedite @pierreherme_th
04od 07
Johan Martin
"Sve torte Johana Martina su majstorska klasa samog peciva", kaže Pura. „Njegova estetika je kontrolirana i precizna. Sve je u strukturi."
slijediti @johanmartin359
05od 07
Maitre Choux
„Obožavam odlične eklere, a ovaj kuhar vodi eklere na potpuno novo putovanje. Pomalo sline svaki put kad mi se pojave na feedu", priznaje Pura.
slijediti @maitrechoux
06od 07
Gastro Art
“Ovo je još jedan kolektivni gastro Instagram račun, i uglavnom usmjeren na slano. Ali mislim da bi veliki slastičar s vremena na vrijeme trebao živjeti u svijetu slastica, istraživati neke crossover kreacije", objašnjava Pura.
slijediti @gastroart
07od 07
Bubo Barcelona
“Tijekom mog prošlogodišnjeg putovanja u Barcelonu, preporučili su mi da svratim do ovog malog dragulja. Kreacije Bubo Barcelone bile su tako lijepe i ukusne, da sam se u jednom tjednu tri puta prepustila njihovim pecivima“, kaže Pura.
slijediti@bubobarcelona
