Zamislite da detoksikacija u siječnju znači cijeli mjesec sans čokolada? Au contraire.
Najnoviji trend u kakau je onaj koji je dobar za vas (da, dobro ste pročitali). Niz tvrtki koje vole čokoladu predstavile su pločice koje kombiniraju kakao—super hranu koja je prirodna prepuna antioksidansa—s dodatnim zdravim sastojcima kao što su divlje ubrane borovnice, đumbir i matcha. A najbolji dio? Potpuno su ukusni! U nastavku tri vodeće tvrtke odgovorne za ostvarenje sna o čokoladi bez osjećaja krivnje.
Aloha
Ovaj brzorastući startup za zdravu hranu, poznat po paketima zelenog soka, nedavno je svojoj ponudi robe dodao čokoladu. Njegove sirove pločice kakaa zaslađene su samo nerafiniranim kokosovim šećerom i uključuju okuse poput lješnjaka-smokve i makadamije-kokosa.
Protuotrov
Kao brend utemeljen na ideji da bi čokoladica mogla biti više kao dobra hrana nego slatka poslastica, Antidoteov fokus bio je na stvaranju nutritivno guste ponude. Asortiman uključuje 50-postotne sirove/50-postotne pržene i 100-postotne sirove sorte i njen najnoviji uvod, mliječnu čokoladu "big kid" s niskim udjelom šećera.
Vogezi
Ako ste čokoladni poznavatelj, ovaj uhodani čokoladar je na vašem radaru, ali možda ne znate za njegovu Super Dark kolekciju. Grupa od četiri pločice napravljena je od 72-postotnog tamnog kakaa i kombinacije neočekivanih sastojaka poput kokosovog pepela i spiruline. Pripazite kasnije ove godine kada će brend predstaviti flaširanu verziju svog Super Dark Elixira (pitka čokolada), koji se trenutno prodaje samo na čaše u buticima Vosges.
