Vjenčanja na otvorenom mogu biti lijepa, bez sumnje – čisto plavo nebo, svježe pokošena trava, slikovita pozadina – ali postoji mnogo važnih čimbenika koje treba uzeti u obzir ako slavite na otvorenom. Imajući to na umu, pitali smo planera događaja iz N.Y.C.-a Andrea Freeman, mozak iza Nikki Reed i Ian Somerhalder's nedavna vjenčanja, za njezine profesionalne savjete koji će vam osigurati da dan iz snova prođe točno onako kako ste planirali. "Kao mladenka, vaš je posao uživati u zabavi - ali prije nje morate smisliti kako je učiniti što ugodnijom za svoju obitelj i prijatelje", kaže ona. Evo, njezinih devet grumenova ugostiteljske mudrosti.
1. Postavite proračun na početku.
„Gradite okruženje, tako da postoje stvari koje morate unijeti koje inače ne biste razmislite, poput porculana, staklenog posuđa i mjesta za odlazak u kupaonicu - ne možete imati zabavu bez kupaonica! Sve se to zbraja."
2. Opsesivno provjerite vrijeme.
“Nitko zapravo ne želi kišu na dan vjenčanja, iako kažu da je to sreća. U svakom slučaju, morate to isplanirati. Čak i ako prognoza ne nalaže kišu, poželjet ćete šator za zaštitu od sunca. Ti sunčani ljetni dani mogu biti brutalni."
3. Naoružajte se potrepštinama.
„Ako vaš događaj traje u večernjim satima, morate imati sve što je potrebno kako biste bili sigurni da je vašim gostima ugodno. To znači da krema za sunčanje, sprej protiv buba i voda trebaju biti lako dostupni."
4. Budite kreativni s hranom.
„Što se tiče hrane, puno je više opcija kod vjenčanja na otvorenom. Ako ste ljetovali u Maineu svako ljeto, mogli biste ispeći jastoga. S'mores su također uvijek dobra opcija."
5. Budite što transparentniji.
„Nitko ne voli iznenađenje. Spomenuti dress code u pozivnici i pobrinite se da gosti znaju što mogu očekivati. Uključite kartu lokacije na web stranicu vjenčanja tako da ljudi dobiju predodžbu o tome koliko prostora ima između jedne i druge lokacije."
6. Planirajte (vrlo) daleko unaprijed.
„Samo zato što imate vjenčanje u subotu ne znači da se sve pripreme mogu obaviti u petak. Vi ili vaš planer trebate očekivati da ćete biti na licu mjesta barem tjedan dana prije. Ako podižete šator, postavljate plesni podij ili instalirate zahod, budite spremni koliko će to trajati."
VIDEO: Cvjećarka za vjenčanje Karen Oliver o tome kako ukrasiti bijele ruže
7. Birajte cvijeće mudro.
"Tamo su određeno cvijeće koje je dostupno u određenim godišnjim dobima, i želite stvari koje mogu izdržati toplinu. Ništa ne kaže "vjenčanje" kao ruže, ali možete razmišljati izvan okvira. Hortenzije i ranunculus su lijepe i rustikalne.
8. Provjerite je li prostor dobro osvijetljen.
"Ako ste negdje vani u šumi, vjerojatno nećete zaboraviti zapaliti svoj šator, ali ne zaboravite imati pri ruci osvijetljenu stazu ili svjetiljke kako bi gosti mogli izaći i pronaći svoje automobile."
9. Ne zaboravite na parking!
"Čak i ako imate rezervirano veliko polje, morate odlučiti želite li se potrošiti i unajmiti sobara ili dopustiti gostima da se sami parkiraju."
