Post u nastavku pod naslovom "Knjiga koja će vam pomoći da jedete kao najbolji američki maratonac", izvorno se pojavio na FWx.
Trčite brzo, jedite sporo. To je nutricionistička filozofija najbolje američke maratonke. To je i naziv njezine kuharice koja će uskoro biti objavljena. Brze noge Shalane Flanagan odvele su je do više naslova prvaka SAD-a, brončane olimpijske medalje i drugog najbržeg maratona koji je istrčala Amerikanka.
Za knjigu se udružila s Elyse Kopecky, svojom bivšom suigračicom s koledža i diplomanticom Nacionalnog instituta za gurmane, kako bi sastavili 120 zdravi recepti koji izbjegavaju brojanje kalorija i trendovsku modu u korist naglaska na hranu bogatu hranjivim tvarima namijenjenu promicanju dugoročnog zdravlja. Dok su zajedno trčali na Sveučilištu Sjeverne Karoline, Kopecky i Flanagan vidjeli su kako ludilo za niskim udjelom masti dovodi do problema poput niske gustoće kostiju među ženama u njihovu timu. To je veliki razlog zašto se hrana poput sira i punomasnog mlijeka često pojavljuje u njihovom kuhanju. Flanagan pripisuje zasluge Kopeckynom prehrambenom programu koji ju je održao uglavnom bez ozljeda u posljednjih nekoliko godina unatoč zahtjevima trčanja 110 milja tjedno.
Trčite brzo, jedite sporo izaći će pred početak Olimpijskih igara 2016. u Brazilu, gdje Flanagan očekuje natjecanje za još jednu olimpijsku medalju. U međuvremenu možete pogledati njihov blog ovdje. Iako većina nas nikada neće moći trčati ni približno jednako brzo, veselimo se što ćemo moći jesti poput nje.
Za više ovakvih priča posjetite FWx.com.
