Budući da mi je mama nevjerojatna kuharica, mislila sam da se tek pojavila ukusna domaća hrana. Mislio sam da će njezin naporan rad značiti da nikada ne bih podleći Seamlessu, toliko da kad su moj dečko i Konačno smo se zajedno uselili u naš stan- s madracem na podu i bez vilica na naše ime - odbila sam hranu za van kada je to predložio.
"Kuhat ćemo u ovom stanu", rekla sam gledajući u našu potpuno golu kuhinju. Nije posuđe za kuhanje ili aparat na vidiku. Mislim oko 11 sati. te je noći pobijedio u borbi. Uglavnom jer da nije, mi bismo gladovali.
Od tada je više puta pobijedio u toj istoj borbi jer, na moje razočarenje, nisam niti nevjerojatan kuhar, niti posjedujem ikakvu volju ili strast da to zaista postanem. Prilično sve dajem prednost kupovini namirnica i kuhanju. Prošle su dvije godine i još uvijek ne posjedujemo toster. Ali ipak, neprestano predlažem da moramo početi kuhati više, kao da uopće znam pravilno skuhati jaje. (Ja ne.)
Kad mi je dečko predložio pribor za dostavu obroka, rugala sam se. “To nije kuhanje!” Raspravljao sam. Ali bio je uporan. Toliko ustrajan da bi se stavio izravno u vidokrug neumoljivih, ali vrlo prijateljskih ljudi koji su se prijavili u paket za dostavu obroka u Union Square Parku. Ali bio sam ustrajniji i nastavili smo jedva strugati sitne obroke tijekom tjedna zajedno s narudžbama za hranu.
Kad se dogodila karantena, sve mi je bilo namješteno da postanem kućni kuhar za koji sam oduvijek mislio da mi je suđeno. Nisam imao planove i neograničeno vrijeme. Pa ipak, nisam imala energije slijediti dugačak recept i stvoriti nešto lijepo s mladim lukom na kojem sam inzistirao da raste u zidanoj staklenci. Pa sam konačno popustio i predložio naručujemo Daily Harvest, uglavnom zato što je izgledala najljepše i zapravo bila zdrava, sa smrznutim jelima spremnim za zagrijavanje od svježih sastojaka nabavljenih izravno s lokalnih farmi.
Nekako sam, naizgled preko noći, postao Dnevna žetva entuzijasta. Kad je stigla prva kutija, odmah sam bio impresioniran koliko je sve jednostavno spremiti u zamrzivač. Ta se isporuka sastojala gotovo u cijelosti od Zdjele za berbu jer su mi jedno od omiljenih jela, a svaka dolazi u šalici otprilike iste veličine kao i moj jutarnji latte. Obično slijedim upute na poleđini naljepnice i zagrijavam mješavinu žitarica i povrća s malo vode u loncu i prelijte s malo svježeg avokada za dodatne proteine - i voilá, ručak. Opcije variraju od Špinat i šitake griz do Prokulice i limeta pad Thai. Svi su ukusni bez osjećaja popuštanja i ostavljaju me zadovoljnim tijekom cijelog dana. Ono što najviše iznenađuje je da mislim da nitko nije mogao pretpostaviti da su izvorno zamrznuti.
Nakon što sam pojeo sve zdjele za žetvu, odlučio sam pokušati Smoothie Daily Harvest Sljedeći. Volim vježbati ujutro, ne dajem si puno vremena za doručak, a već sam se navikla trošiti 14 dolara na smoothie u pokretu. Daily Harvest, međutim, čini sve vrste smoothieja koje volim po cijeni od samo 6 USD po šalici, što je znatno lakše za želudac (namijenjeno dosjetki). Moji favoriti su lako Tart trešnja i malina i Hladno pivo i kakao. Obično dodajem kokosovo ili zobeno mlijeko kad ih sjedinim.
Zasluge: Ljubaznošću
Naravno, kad sam saznala Daily Harvest lansirao je somune, Morao sam i njih naručiti. Kao domaći New Yorker, nema ničega što volim više od dobre kriške. Ali kao netko tko također pokušava zadržati mišiće dok je zaključan unutra, ne mogu naručiti cijelu pizzu toliko često koliko bih želio. Iznenađujuće, somne pogače Daily Harvest imaju okus popustljivije nego što zapravo jesu i lako su dovoljno velike da se jedu za večeru sa prilogom. Ako mi se sviđa, naribat ću svježi parm na vrh.
Iako je moj dečko pomalo samodopadan zbog moje nove ovisnosti o isporuci obroka, stvar je u tome Dnevna žetva ironično me učinio boljim kuharom. Kuhanje tri obroka dnevno kad smo zaglavili unutra nevjerojatno je zastrašujuće, ali uz smoothie Daily Harvest za doručak i Harvest Bowl za ručak za čiju pripremu je potrebno samo nekoliko minuta, osjećam se motiviranijim da probam kuhati kasnije u večer.
Pa umjesto paničariti oko usavršavanja jajeta okrenutog prema suncu na svježem tostu od avokada za doručak ili besprijekorno začiniti ribu za zdjelu za ručak, koristim Dnevna žetva da me držiš tijekom dana i s dečkom isprobavam recepte za večeru. Osim toga, kad mi je mama sinoć nazvala da vidi kako smo, rekao sam joj za to Dnevna žetva, i rekla je da planira o naručivanju kutije. A ako ona kaže da je u redu, osjećam se pravo na svoju odluku. Čak je i najboljim kuharima ponekad potreban odmor.
Narudžba vaša prva kutija Daily Harvest ovdje i upotrijebite promotivni kod ZDRAVO30 uštedjeti 10 USD na svakoj od vaše prve tri kutije; cijene već od 70 USD.