Lin Manuel Miranda és Jose Andres beszélnek a koronavírus -segélyről a videohívásban

Mindent figyelembe véve, ami a világon folyik, egy jó régimódi bromance furcsán megnyugtatónak tűnik-különösen akkor, ha kettő között van hermanók szívvel: Lin-Manuel Miranda, a Broadway megasztár mögött Hamiltonés A Heightsben, és José Andrés, az elismert séf és vezetője A világ központi konyhája, amely több millió ételt készített az elmúlt hetekben válaszul a COVID-19 válság.

Szívesen retweetelik egymás jó munkáit - legyen szó akár Miranda által összeállított pulóverekről, hogy pénzt gyűjtsenek a Broadway számára A Cares/Equity Fights az AIDS ellen küzd, vagy Andrés éhségcsökkentő erőfeszítéseit szerte New Yorkban-és még nyaralni is családok. Miranda és apja, Luis közösen írták Andrés könyvének előszavát, Egy szigetet ettünk: Puerto Rico újjáépítésének igaz története, egy étkezés egyszerre, a World Central Kitchen figyelemre méltó válaszáról a Maria hurrikánra 2017 -ben. És akkor van #ReceptekAz Embereknek - vidám Instagram -videók, amelyekben Andrés a lányaival főz, miközben együtt énekel a Hamilton filmzene és egy pohár bor. "Bumm!" - ordít rájuk. "Gyerünk! Ez a mai napra szól! ”

Andrésnek van egy Miranda musicalhez méltó élettörténete. 1990 -ben a fedélzeten volt, hogy a legjobb barátjának (és a jövőbeni hírességnek), Ferran Adrià -nak dolgozzon az El Bulli, a gasztronómiai templom, amely három Michelin -csillagot is megszerezne a spanyol Costa -parton Brava. Ám egy szerencsétlen Adrià-val folytatott találkozó után Andrés-t elbocsátották, ő pedig mindössze 50 dollárral a zsebében New Yorkba költözött. A következő 30 évben épített egy étterembirodalmat, amely Washington DC -től Las Vegas -ig és Disney -ig terjed Világ, majd az a személy lett, akihez mindenki válság idején fordul, és Nobel -békére jelölték magát Díj.

Hogyan nőtt fel ez a spanyol vonalszakács, két ápoló fia, hős és államférfi? Amikor ezt a kérdést felteszik, Andrés, aki nagyon szerény tud lenni egy ennyire bravúros ember számára, vállat von. - Csak tüzet gyújtok - mondja. „Ha valami, adom a lökést. Akkor csodálatos férfiak és nők, és - bumm! - csinálják. Mindannyian együtt vagyunk ebben, és mindenki teszi a dolgát - mindenki itt, Lin és még sokan mások. És ha mindannyian megtesszük a részünket a kis kicsit többet, mi gondoskodunk erről. Mi fogunk."

A következőkben egy részlet a Skype -on folytatott beszélgetésükből.

LIN-MANUEL MIRANDA: Mester! Séf! Jó látni téged!

ANDRÉS JOSÉ: Helló, Lin! Mit iszol?

LMM: Una Coca-Cola. [nevet]

JA: Ah, mint egy reklám.

LMM: Cafeína, porque ya tomé mi café por el día [koffein, mert aznap már megittam a kávémat], és megpróbálom adagolni a kávét.

JA: Kávé! Puerto Ricó -i kávé, ma iszom.

LMM: Nos, nagyon büszke vagyok rád. Ha már Puerto Ricóról beszélünk, valójában közben találkoztunk A Maria hurrikán. Mindketten jeleket erősítettünk a Twitteren a világ minden részlegétől. Csak arra emlékszem, hogy megdöbbentett, hogyan jutott el olyan helyekre, amelyekről nem hallottunk. És forgatta ezeket a küldeményeket, ahonnan ételt szolgáltak fel. És akkor azt hiszem, én írtam neked, és te küldtél nekem üzenetet a barátunkról, Erin Schrode -ról, aki a csapatodban volt, mert tudja az összes szót A Heightsben.

JA: Ő igen.

LMM: Őrült idő volt, és ezt maga is tapasztalta.

KAPCSOLÓDÓ: Jose Andres #deaste Veggie Confetti mindenre jó ízű

JA: Még mindig emlékszem arra a napra, amikor te és még sokan mások San Juanban landoltatok, reményt hozva, szeretet üzenetet hozva. Pénzt és szükséges dolgokat is hoztál, például vizet. Rájöttem, hogy ezekben a helyzetekben minden gesztus olyan módon számít, amit nem is értünk. A Maria hurrikánon keresztül kapcsolódtam hozzád és egész csodálatos családodhoz. És hirtelen a családom így szólt: „Hú, úgy nézel ki, mintha örökké barátok lettél volna.” És ilyeneket küldtél nekünk lenyűgöző üzenet - az Ön szavai, a rapper és a remény dalának kitalálása, megköszönve a World Central férfiaknak és nőknek Konyha. És ezt mindenkinek el tudtuk juttatni. Elmondhatom, hogy számomra ez még fontosabb volt, mint bármely pénz, amit adományozóktól kaptunk, mert ez reményt adott minden egyes szakácsnak és minden ételt szállító személynek a szigeten, akik velünk dolgoztak. Röviden: 26 konyhát tudtunk megnyitni. Majdnem négymillió ételt szállítottunk. És minden, amit tettünk, ugyanazt a reményt hozta, amit te és az összes barátod hozott a szigetre. Néha egy pillanatnyi empátia nagyon erős fegyverré válik.

LMM: Ettől kezdve barátok lettünk, mert ez idő alatt gyakran bejelentkeztünk, és akkor azt hiszem, hogy először, személy szerint DC -ben találkoztunk, valószínűleg hat hónappal később. Nagy medveölelést és sok italt kaptunk a szálloda bárjában. [nevet] Hadd kérdezzek valamit. Úgy érzem, hogy ami most történik, az a World Central Kitchen végső próbája, mert ez nem egy forró pont; ez nem egy természeti katasztrófa. Ez a dolog terjedt el hazánkban és világunkban. Valami történik San Juanban, és vannak dolgok Detroitban és Chicagóban, de mégis minden nap látom azokat a helyeket, ahol a New York -i lakosság étkezhet. Hogyan tudod méretezni hihetetlen munkádat?

JA: Csak a feljegyzés kedvéért: igazából nem ittunk. Támogattuk a helyi gazdaságot.

LMM: Ez igaz.

JA: Köszönöm. De figyelj, a World Central Kitchen -nél ezt már évek óta csináljuk. Azt mondanám, Puerto Rico volt az első alkalom, hogy ilyen gyorsan elmentünk. És most jöttünk vissza a Bahamákról, ahol majdnem három és fél millió ételt készítettünk, és 14 szigetre szállítottunk ételt. Nagyon gyorsan láttuk, hogy ez humanitárius válság lesz, azoknak az embereknek, akik elveszítik munkájukat, és sok nehézséget okoznak családjuk élelmezésében.

A World Central Kitchennél igyekszünk minél több embert összehozni egy esernyő alá. Azt akarjuk, hogy ők maguk legyenek, de azt akarjuk, hogy mindenkinek világos célja legyen, ezért nem lépünk egymásra. Tehát jelenleg több száz kórháznak biztosítunk étkeztetést, és több száz étteremmel állunk partnerként szerte Amerikában, ügyelve arra, hogy a pénzadományok elmenjenek közvetlenül az alkalmazottaiknak, hogy ezek a helyek továbbra is azt tegyék, amit a legjobban tudnak: ellátni az időseket, a menhelyeket, a hajléktalanokat, a kórházakat és a rendőrség. Jelenleg több mint 150 városban vagyunk az Egyesült Államokban, és növekszünk. Elképesztő számomra látni a helyi vezetőket és mennyire fontosak. Mennek, vezetnek, és mások szolgálatába állítják magukat.

LMM: Itt van egy kérdésem: Mi van a kávéjában, ami nem látszik a többiekben? Mert úgy tűnik, több energiád van - és ez nem csak akkor igaz, ha válság van, és fokozod, és cselekszel, ami gyakran előfordul, de veled voltam nyaralni! Ugyanilyen sürgősen beszél a paradicsomról és a tengeri sünről. Tienes esa energía! [Megvan ez az energia!] Mi van ott a motorban, apa?

JA: Csak jó vagyok a zűrzavar megalkotásában és a mostani sürgősség megteremtésében. Amikor az ételről és a vízről beszélsz, most sürgősen tegnap van, Lin. Tegnap. Csapatainknak tehát egy nagyon egyszerű küldetésük van: táplálja az éhezőket, és vizet hoz a szomjasoknak. Ez az. Próbálom összekötni a pontokat, és vészhelyzetben megvan a lendület, az energia, vagy nincs.

LMM: Imádom a videóidat, ahol a főzés idején a Hamilton dalt, és ez széles skálán mozog, György király háromperces dalától [„You'll Be Back”] a „Non-Stop” -ig, ami tartalmasabb étkezés. Mi volt a gondolat e mögött como el pensador de esta tradición [mint a gondolkodó e hagyomány mögött]?

JA: Rendben, túl zavarban vagyok, hogy azt mondjam, hogy szerelmes vagyok Lin-Manuelbe.

LMM: [nevet]

JA: És én olyan fickó vagyok, aki nagyon kicsi korom óta mindig énekelni fogok. Saját dalokat készítenék, és énekelnék az életről és a számomra nagyon fontos dolgokról. És a mai napig csinálom, de a zuhany alatt és a fürdőszobában csinálom, persze, ha senki nem lát. De szeretem, és őrült dalokat csinálok - és a lányaim szeretnek énekelni Hamilton. Úgy tűnik, minden egyes gyerek, akit ismerek, ismeri Hamilton. Bárki másnál többet tett Amerika történetéért azzal, hogy minden gyermek agyába vetett magokat. [nevet]

Szeretek a zene ritmusára főzni, és néha hangokat adok ki a villával és a késsel, és néha énekelni kezdünk. Ez az ötlet sok évvel ezelőtt kezdődött, amikor főzőműsorom volt Spanyolországban. Kifogytunk az időből, és hosszú nap volt, mindenki fáradt volt, és még egy teljes receptet kellett lefilmeznem. Általában egy teljes recept elkészítése két órát vesz igénybe. De a csapatok megsemmisültek. Valahogy megsemmisültem. Be kellett fejeznünk a műsort, mert két nappal később a tévében kellett megjelennie. Mondtam nekik: „Tudod, mire gondolok? Adj egy dalt. " És ez volt a Boleró, [Maurice] Ravel - a zene.

KAPCSOLÓDÓ: Az eredeti "Hamilton" szereplők újra találkoztak John Krasinski műsorában, hogy meglepjék ezt a 9 éves

LMM: [nevet]

JA: És öt, hat perc volt. És azt mondtam nekik: „Minden hozzávalót magam előtt szeretnék. Kérem a serpenyőt, a hozzávalókat. És hat perc alatt megállás nélkül főzni fogunk. ” Minden kamera forog, és 10 perc múlva elmegyünk innen. A recept forgatása helyett két -három óra helyett hat perc alatt elkészítettük. És mindenki hazament, és valójában ez volt az egyik legjobb recept, amit valaha csináltunk. Szóval ez megmaradt az agyamban. Felraktam egy dalt; Az összetevőket kihívásként adom ki, hátha elkészíthetem az ételt a dal idejében. És ezzel kezdtük Hamilton - amit szeretünk a családommal. Amikor néhány héttel ezelőtt New Yorkban voltunk, mielőtt otthon karanténba kerültünk, a családom utolsó dolga volt - nem tudtam, mert dolgoztam -, hogy megnézze Hamilton a Broadway -n.

LMM: Azta!

JA: És azzal jöttek haza, hogy „Hé! Tennünk kell Hamilton főzés!" Én azt mondom: "Csináljuk!" Szóval így történt.

LMM: Azta. Legyen szó főzőműsoráról Spanyolországban vagy a Hamilton videókat vagy válaszokat, a futó téma sürgős: „Most meg kell tennünk. Három órát tölthetünk, vagy 10 perc alatt. ” De a sürgősség az üzemanyag forrása. Mit gondolsz, hogyan fogunk kinézni, amikor újra előbújunk otthonunkból? És mit gondol, hogyan fog fejlődni a World Central Kitchen, hogy valahogy így legyen? Mert azt gondolom, hogy új gazdasági korszakba lépünk, és az emberek éhesebbek lesznek a dolog másik oldalán.

JA: Nos, amit próbálunk tenni, az az, amit sokan próbálnak megtenni. Győződjön meg arról, hogy a kormány helyes döntéseket hoz - nem pénzt vet a problémára, hanem befektet a megoldásokba. Jelenleg azt látjuk, hogy gazdáink kidobják [termékeiket], mert nincs hol eladniuk. És ugyanakkor azt látjuk, hogy Amerika -szerte a családokban vannak családok nehéz élelmiszert vinni otthonukba. Tehát ez egy olyan probléma, aminek valójában nagyon egyszerű megoldása van. Amerika etetése az élelmiszerbankokkal a megoldás része lesz, de többre van szükségünk. Az összes stadiont és baseballpályát használnunk kell ezeknek a családoknak a találkozóhelyeként, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy az emberek be tudnak hajtani, egy hétig felvenni egy doboz ételt, és hazamenni. El kell kezdenünk több gazdapiac megnyitását a városokban, minden sarkon - különösen az élelmiszer -sivatagokban.

Az emberek nem akarják a véleményünket. Az emberek a tiszteletünket akarják. Tehát megadod nekik a tiszteletet. Azt hiszem, ebben az új Amerikában sok empátiát látok. Azt hiszem, fel kell fegyverezni az empátiát. Fegyverezni kell a jó dolgokat, amelyek mindenekelőtt összehoznak minket. És azt hiszem, hogy ha ezt megtesszük, az Amerika, amit látni fogunk, nem arról fog szólni, hogy [jobb] vagy bal oldalon áll -e. Ha fehér vagy fekete vagy ha van ékezeted. Látni fogjuk, hogy egy ilyen vírus eljuthat mindannyiunkhoz, és hogy rövidebb falakra és hosszabb asztalokra van szükségünk, mert egy fal nem tudja megállítani a vírust. A fal nem fogja megállítani az éhes embereket. Ha apa vagy, akkor anya vagy, és a családodnak ennie kell, semmi sem állít meg.

Remélem tehát, hogy olyan világot fogunk látni, ahol befektetünk az emberek életének javítására. Biztosítanunk kell az emberek felemelését. Ha lenyomjuk az embereket, akkor olyan holnapot fogunk látni, amelyet nem szeretünk. Tehát bárkire is szavazunk, meg kell győződnünk arról, hogy ezek az emberek megértik, hogy azért vannak itt, hogy az embereket szolgálják és megerősítsék a közösségeket. Ha ezt nem teszik meg, nem akarjuk ezeket a vezetőket. Ha vannak vezetőink, akik csak gondol ők vannak a csúcson, nem akarjuk azokat a vezetőket. Biztosítanunk kell, hogy a vezetők mindenkit feljogosítsanak a sikerre ebben a gyönyörű Amerikában, ebben a világban, amelynek mindannyian a részei vagyunk.

LMM: Jól mondva! Alig várom, hogy újra a konyhában lehessek veled, és a gyerekeink meghallgassák Hamilton - és menjen a piacra, szerezzen be néhány hozzávalót, és nézze meg, hogyan megy dolgozni.

JA: Koktélokat szolgál fel?

LMM: Igen!

JA: Da, da, da [énekel] - Szeretlek, Lin!

LMM: Szeretlek! Köszönöm, hogy időt szánt rá. Mindig inspiráló beszélgetni veled.

JA: Üdv a családodnak! Mindenki!

LMM: Rendben, megeszem az ebédemet.

JA: Bumm!

Ha további információra van szüksége a World Central Kitchen -ről, és adakozhat, látogasson el a wck.org.

További hasonló történetekért olvassa el a június júniusi számát Stílusosan, elérhető az újságosstandokon, az Amazon -on és a digitális letöltés Május 22.