Jessica Seinfeld három New York Times bestseller szakácskönyv szerzője, legutóbb, A Nem lehet főzni könyv, valamint a elnöke és alapítója Babakocsi, nonprofit szervezet, amely ruházati cikkeket és felszerelést biztosít az Egyesült Államok városaiban. New Yorkban él férjével, két kutyájával és három gyermekével. Itt Seinfeld bevisz minket a konyhába, hogy segítsen elsajátítani az alapvető és finom reggeli ételeket szórakoztató és érdekes módon.

Az egyik leggyakoribb főzési kérdés Jessica Seinfeld megkérdezi, hogyan kell leütni egy tojást - és itt van, hogy megmutassa nekünk, milyen kevés munkaerőt jelent valójában. A buggyantott tojás és az avokádó pirítós választékában minden jól megtalálható a jól átgondolt étkezésben, de minimális időt vesz igénybe az elkészítése, és olyan összetevőket igényel, amelyek valószínűleg már a hűtőszekrényben vannak éléskamra.

Seinfeld trükkje a tojások megfelelő rendezésére a részletekben rejlik, és az aláírása szerint egy kis üvegtálba törik őket, mielőtt finoman alacsony forráspontú vízbe helyezi őket. Ez nagyobb ellenőrzést biztosít a kezdőknek. Az eredmény? Nagyszerű és egészséges harapás, tökéletes villásreggelire és azon túl.

Töltsön fel egy közepes serpenyőt ¾ -ig vízzel. Forraljuk fel gyengéden. Adjunk hozzá 2 teáskanál fehérborecetet és egy csipet kóser sót a vízhez. Egy -egy apró üvegtálba tört tojást, majd óvatosan hozzáadjuk a tojást a forrásban lévő vízhez. Zavartalanul főzzük, amíg a fehérje kemény nem lesz, de a sárgája még puha tapintású, körülbelül 3 percig. Egy réselt kanállal emelje ki a tojást, és tegye papírtörlővel bélelt tányérra. Ezután pépesítsen körülbelül ¼ avokádót egy szelet kedvenc pirított kenyér fölé. Felöntjük a buggyantott tojással. Megszórjuk sóval, frissen őrölt fekete borssal és őrölt pirospaprikával.

Nézze meg a fenti videót a teljes oktatóanyagért, és feltétlenül ossza meg velünk kedvenc receptjeit a közösségi médiában az #InStylexJess használatával. Ha többet szeretne megtudni Jessica Seinfeld kedvenc ételeiről, látogasson el ide doitdelicious.com, és mindenképpen kövesse őt Instagram és Facebook.