Tippek esküvői torta kiválasztásához

Mindenböl esküvőszervezési feladatok a nagy nap előtt ellenőriznie kell, valószínűleg egy finom sütemény kiválasztása a legédesebb. De ugyanolyan szórakoztató, mint az ízek és a finom töltelékek mintavételezése, mégis szem előtt kell tartania, hogy a torta alatt kerül a középpontba a fogadás (nem beszélve arról, hogy a vendégek desszertként fogyasztják). Így annak érdekében, hogy segítsen kiválasztani azt, amely nem csak a fényképeken, hanem az ízén is lenyűgöző, megkértük a legjobb esküvői tortatervezőket, hogy osszák meg belső tippjeiket.

KAPCSOLÓDÓ: Menj meztelenül: 10 gyönyörű, fagymentes esküvői torta, mint Angelina Jolie

1. Hozd magaddal a Pinterestedet, de tarts nyitott szemmel.

„Még akkor is, ha a leendő menyasszonynak határozott, világos elképzelése van, van helye a kreativitásnak, mert mindig néhány más lehetőséget vizsgálunk meg. Az ügyfelek szeretik, hogy átvettük ezeket az ötleteket, hozzátettünk néhány fordulatot, készítettünk egy „wow” darabot, és azt mondják: „igen, ennyi! Ez az én tortám! ” - mondja Denise Smith, a tulajdonos

Nagyszerű tudni, hogy mit szeretne, de vegye figyelembe a tervező javaslatait. Végül is, nem csak a munkájuk, hanem a céljuk is, hogy biztosak legyünk egy gyönyörű és finom édességben. És legyünk őszinték - a legtöbbünknek fogalma sincs az egyedi esküvői torta elkészítéséhez szükséges készségekről és kivitelezésről, ezért hagyja ezt a profikra.

2. Jó szórakozást az ízekkel.

„Bár az alapvető ízek [csokoládé és vanília] még mindig finomak, mindig azt javaslom, hogy a sütemény egy rétege legyen valami egyedi, pár szeretné - azaz a mandulás süteményünket sós karamell vajkrémmel vagy Funfetti tortát egy Oreo vajkrémmel ” - mondja Jennifer Bunce nak,-nek A Hudson Cakery.

Végül is milyen gyakran kap lehetőséget, hogy egyedi esküvői tortát rendeljen?! Lehet, hogy kicsit kalandos is lesz, és jól szórakozik vele.

KAPCSOLÓDÓ: Gyönyörű szezonális esküvői virágok, amelyek nem törik meg a bankot

3. Fontolja meg a helyszínét.

Ne felejtsük el, hogy bizonyos értelemben a sütemény része a esküvői dekoráció, így nem csak az esküvői témának és a színeknek kell megfelelnie, hanem annak is jól kell kinéznie, ha megjelenik az Önben fogadóhely.

"Ha hatalmas, magas mennyezettel, akkor egy magas torta megfelelőbb lenne, és nem veszne el a dekorációban" - magyarázza Deborah Lauren, a New York -i Városi édességek és édességek.

4. Ha szűkös a költségvetése, válasszon egy kisebb süteményt.

„Egy kisebb díszített sütemény és az adagok egyensúlyának kiegészítése más desszertekkel vagy konyhai süteményekkel nagyszerű módja a költségek csökkentésének” - mondja Smith. Ha a konyhai sütemények útját választja, csak erősítse meg tervezőjével, hogy megjelenésében nem lesz különbség a díszített torta szelet és a konyhai torta között.

Az ízek egyszerű megtartása és a kevésbé zamatos süteménydekoráció választása a pénz megtakarításának másik módja. Például a rózsafüzér helyett inkább válasszon pár nagyobb cukorvirágot - javasolja Lauren.

5. Az a ti esküvő, ezért ne próbáljon másoknak tetszeni.

Ez most mi? Második unokatestvéred nem rajong a csokoládéért, és a legjobb barátod egyszer megemlítette, hogy utálja a mogyorós tölteléket? Balszerencse. Nyugodjon meg azzal a ténnyel, hogy nem tud (és valószínűleg nem is kellene) kedveskednie minden vendégének. Az a ti különleges nap, nem az övék.

Lauren azt mondja, hogy az egyik leggyakoribb hiba, amelyet a párok követnek el, amikor tortát választanak, nem az, ami tetszik. „Az emberek gyakran nem rendelnek szokatlan ízt, mert bár ők abszolút szerelem attól tartanak, hogy a vendégeik nem fogják - teszi hozzá.

6. Mentse a felső szintet.

Mi a jobb módja annak, hogy megünnepelje házasságkötőként az első évfordulóját, ha megoszt egy tortát az esküvőjéről? Igen, ez teljes mértékben megoldható, de előre meg kell gondolni.

„Kérje meg vendéglátóját, hogy a fénykép után vegye le a felső réteget, és helyezze két rétegbe szorosan csomagolja be a műanyagot, tegye egy kis dobozba, tekerje be a dobozt fóliába, és tegye a fagyasztójába a év. Hagyja kiolvasztani körülbelül három órán keresztül, mielőtt a házasság első évét megeszi és pirítós! ” javasolja Bunce. Zseni, nem ?!

7. Ha nem vagy a torta rajongója, akkor ott vannak alternatívák.

Egyszer elmentem egy esküvőre Franciaországban, ahol torta helyett a legszebb macaroon torony volt, és úgy nézett ki uh-mazing.

Smith szerint az apró piték, a fagylaltos szendvicsből készült sütemények, a szalonnás bourbon pattogatott kukorica, a fűszeres chilis desszertek csak néhány lehetőség. "Szabászat desszert asztal - gondolja a nosztalgikus, gyerekkori kedvenceket, vagy talán az első randin megosztott desszertet - nagyon személyessé teszi. A fánk-tornyok mindig nagy sikert aratnak a rusztikus témájú rendezvényeken ”-magyarázza.