Amitől többet eszel

Valaha azon kapta magát, hogy a napját tölti, és nem is gondol az ételre... amikor hirtelen megjön az étvágya, és éppen az áthajtóban vagy a kamrában turkálsz, és azt keresed, amire vágysz? Ennek az az oka, hogy az éhségérzetnek gyakran nem sok köze van ahhoz, hogy a szervezetének valóban szüksége van-e táplálékra, és sokkal több köze van néhány alattomos jelzéshez és viselkedéshez, amelyekkel anélkül találkozik, hogy észrevenné. Ez a hat a legnagyobb bűnelkövetők közé tartozik, akik rávetik azt, hogy éhesek vagytok, miközben valójában nem vagytok az.

KAPCSOLÓDÓ: A sóterápiás szobák megoldást jelenthetnek a szezonális allergiák enyhítésére

Hátránya is lehet, ha a TV-hez fordul receptihletért. Egy új tanulmány kimutatta, hogy azok az emberek, akik a semmiből főznek egy főzőshow-n kapott recept alapján, 11 fonttal nyomtak többet, mint azok, akik nézték ezeket a műsorokat, de nem főztek túl gyakran. A szerzők a tanulmány, a Cornell Egyetem Élelmiszer- és Márkalaboratóriumából, úgy gondolja, hogy a plusz kilóknak köze lehet ahhoz, hogy a tévéreceptek mennyire kényesek. Amikor az emberek otthon készítik és fogyasztják, úgy gondolják, rendben van, ha minden plusz kalóriát bevisznek.

Biológiai szempontból az emberek „hajlamosak az élénk színű ételeket keresni, mivel ezek tartalmazzák a legtöbbet vitaminokat és ásványi anyagokat” – mondja Susan Albers, a PsyD, a Cleveland Clinic klinikai pszichológusa és a szerző. nak,-nek 50 további módszer, hogy megnyugodjon étel nélkül. „A válasz tudatalatti… gondolj arra az alkalomra, amikor átsétáltál egy élelmiszerboltban, és azon kaptad magad, hogy felkapsz egy zsák narancs vagy zacskó pirospaprika.” De ez az ösztön ellened hat, amikor szemtől szemben állsz egy tányér mac-vel és sajttal, vagy ragacsos. nachos. Ezek az ételek hasonló árnyalatúak, mint a narancsé, de sokkal több zsírt és kalóriát tartalmaznak.

KAPCSOLÓDÓ: Ez a gép a kulcsa annak, hogy többet mozogjon az asztali munkája során

Ismered a mondást, hogy a szem elől elment az észből? Ez határozottan vonatkozik az élelmiszerekre is, és összefoglalja annak veszélyeit, ha nem teszed el az élelmiszereket, amint visszatérsz a szupermarketből, vagy elhagyod a félig megevett doboz elvitelre vitt pizzát. Amikor meglátja ezeket a tárgyakat, még a dobozukban is, megindul az étvágya, és nehéz ellenállni a fogyasztásuknak.

„Az emberek általában automatikusan olyan ételek után nyúlnak, amelyek karnyújtásnyira vannak” – mondja Dr. Albers. – Ha ott van, valószínűleg megeszi. Egy tanulmány kimutatta, hogy azok, akik szódát és gabonapelyheket tartanak a pultjukon, megdöbbentően 26 fonttal nyomnak többet, mint azok, akik úgy döntenek, hogy elrakják a kamrába.

Iszogatsz a barátaiddal, amikor valaki egy kör alkalmazást rendel. Egyáltalán nem voltál éhes a rendelés feladása előtt, akkor miért kotorásztál bele, amikor az étel megérkezett az asztalra? Automatikusan hozzáigazítjuk a körülöttünk lévő emberek étkezési ütemét, és „tükrözzük” viselkedésüket, magyarázza Dr. Albers, és ez akkor is igaz, ha egy másik asztalnál ülnek, és Ön nem ismeri őket. Okozhat egy kis szociális szorongást is. „Egyszerűen megpróbálunk beilleszkedni, és kényelmesebbé tenni a helyzetet” – teszi hozzá.

Ha púpozott halom ételt szolgálnak fel egy nagy tányéron, akkor valószínűleg megpróbálja befejezni, még akkor is, ha már jóllakott. „Természetesen többet eszünk a nagy tányérokból és tálakból” – mondja Dr. Albers. Ez egy aljas trükk, amivel a szemed játszik veled. A nagyobb tányérok miatt azt gondoljuk, hogy egy adag étel kisebb, mint amilyennek látszik. Egy tanulmány kimutatta, hogy az emberek a szokásosnál 16%-kal több gabonapelyhet kendőztek el, amikor azt egy nagyobb tálban szolgálták fel nekik.

KAPCSOLÓDÓ: 9 gyakorlati hiba, amelyet valószínűleg elkövet

Tudod a stresszevésről: nehéz munkanap = fél liter fagylalt. De nem csak a negatív érzelmek késztetnek bennünket arra, hogy elmerüljünk a konyhánkban. Az olyan pozitív érzelmek, mint az öröm, az izgalom és még a szerelem is, felpörgetik az étvágyat. Ez azzal a ténnyel kapcsolatos, hogy bizonyos élelmiszerek, mint például a csokoládé, kielégítő neurokémiai reakciókat váltanak ki az agyban. „Szeretnénk megtartani [ezeket a boldog érzelmeket], és egy újabb krémes tábla csokoládé vagy ropogós zacskó chips azt ígéri, hogy a jó érzés megmarad” – mondja Dr. Albers.

Ezenkívül, ha az élet jól megy, és jól érzi magát, nyugodtabb és kevésbé éber a kalóriabevitelével kapcsolatban. "Az emberek valójában többet esznek, ha boldog kapcsolatban vannak" - jegyzi meg Dr. Albers.