Íme egy téli saláta recept, amely nemcsak az immunrendszeredet erősíti, hanem a megjelenésedet is javítja. Táplálkozási szakértő és bejegyzett gyógyszerész Barbara Mendez összeállít egy tápanyagban gazdag receptet, és mindezt kamerával rögzítettük.
A saláta alapja mély levelű zöldeket tartalmaz. Mendez néhány könnyen követhető lépésben lebontotta az összetevőket: „Nekem van itt bébi kelkáposzta és rukkola. Rengeteg karotinoidot tartalmaznak, és remek rostforrást jelentenek” – magyarázza Mendez. A sárgarépát, a zellert, a diót, a pirospaprikát és a mogyoróhagymát felaprítjuk, és a salátába dobjuk.
"Ez sok olyan tápanyagot tartalmaz, amely jót tesz a hajának, a körmének, a csontjainak, és erősíti az immunitást." A finom és egészséges alapanyagok itt nem érnek véget. Mendez hozzáadott egy csésze főtt Wehani rizst (a barna rizs egy fajtája), és egy szezámolajból, tamariból, citromléből, mézből és olívaolajból készült, egyedi öntetet csorgatott egy üvegszósz-kiszolgálóba (20 dollár; crateandbarrel.com
), mielőtt mindent összekeverne az Aero 2 darabos salátaszerverkészlettel (60 dollár; crateandbarrel.com).