Sarah Schiear 3 könnyű ünnepi előétel videót készít

Bár egy ünnepi összejövetel a barátok és a család számára kifizetődő lehet (valószínűleg több bort fogyaszt, mint amikor elkezdte), az étlap összeállítása stresszes lehet. Annak érdekében, hogy belső háziasszonyát a lehető legtöbbet közvetíthesse, megkerestük Sarah Schieart, az online háztartási cikkek csodaország alapítóját és vezérigazgatóját. Sóház piac, szórakoztató szakértelméért.

A vállalkozó, aki vacsoraszakácsként is dolgozik, és olyan vendéglátást készít az A-Listereknek, mint Mary-Kate Olsen, meghívott StílusosanAnne Vorrasi életstílus-szerkesztő ájult rézborítású konyhájába N.Y.C.-ben. megbeszélni a bulikészítési tippeket és a kedvenc ínyenc előételrecepteket.

Schiear szezonális hozzávalók felhasználásával olyan finom falatokat dobott össze, mint az endívia csónakok, az édesburgonya falatok és a sült brie schmear. „Azt szeretem ezekben az előételekben, hogy karácsonyiak, de nem túlzások” – mondja. "Ez még mindig elegáns cucc, amit az év más időszakaiban is felszolgálnék." Mit mi Ezeknek az előételeknek az a szeretete, hogy mind 30 perc alatt elkészíthető.

Nézze meg az alábbi recepteket, és kattintson a Play gombra, ha további tippjeit szeretné megtalálni a nyaraláshoz.

KAPCSOLÓDÓ: 10 Party-Perfect előétel

1 cékla, meghámozva és felkockázva
Extra szűz olívaolaj
Kóser só
Sherry ecet
1 kis csomag endívialevél
1 avokádó, felkockázva
1 kis tartály kecskericotta (a normál kecskesajt vagy a ricotta is működik)
Szelet citrom
Friss menta, díszítéshez
Apróra vágott pisztácia, díszítéshez
Befejezés olívaolaj
Pehely tengeri só

1. Melegítsük elő a sütőt 400˚F-ra. Dobd fel a céklát olívával; kóser sóval ízesítjük. Sütőpapíros tepsiben kb. 20 percig sütjük, vagy addig, amíg a széle megpuhul és ropogós lesz. Amíg meleg, felöntjük egy csipet sherry ecettel.

2. Vágja le az endívia alját a levelek eltávolításához. Adjon hozzá céklát, avokádót és kecskericottát minden levélhez. A tetejére pici citromlevet, mentát és pisztáciát nyomunk. Olívaolajjal és tengeri sóval fejezzük be.

1 keskeny édesburgonya, meghámozva és felszeletelve
Extra szűz olívaolaj
Kóser só
Labneh vagy görög joghurt
1 medvehagyma, vékonyra szeletelve
Gránátalma magok
Aleppói chili paprika
Befejezés olívaolaj
Pehely tengeri só

1. Melegítsük elő a sütőt 400˚F-ra. Dobd fel édesburgonyát olívával; kóser sóval ízesítjük. Sütőpapíros tepsiben körülbelül 20 percig sütjük, vagy amíg aranybarna nem lesz. Hagyjuk kihűlni.

2. Felső édesburgonya érmék egy kis labneh-vel vagy joghurttal, mogyoróhagyma szelettel és gránátalma magokkal. Meghintjük aleppói borssal; olívaolajjal és tengeri sóval fejezzük be.

KAPCSOLÓDÓ: Házi készítésű mandulás praliné csokoládé Rochers tökéletes háziasszonyi ajándék

1 kerék Brie sajt
1 1/2 csésze friss áfonya
2 evőkanál juharszirup
2 evőkanál barna cukor
Friss rozmaring, díszítéshez
Keksz és friss körte szelet, tálaláshoz

1. Melegítse elő a sütőt 350˚F-ra. Süssük Brie-t 5 percig, amíg meleg nem lesz.

2. Közben keverje össze az áfonyát, a juharszirupot és a barna cukrot egy kis serpenyőben; főzzük, amíg az áfonya megpuhul, körülbelül 5 percig.

3. Top brie áfonyával; rozmaringgal díszítjük. Kekszekkel és szeletelt körtével tálaljuk.

VIDEÓ: Hogyan készítsünk sült brie-t