Nemrég egy rejtélyes csomag érkezett a Stílusosan iroda, amelyben egy zacskó valami „tigrisdió” van. Egy gyors Google-keresés és alapos ízvizsgálat után kiderült, hogy ezek a tigrismogyorók valójában nem is diófélék. Tulajdonképpen gumók, mint az édesburgonya vagy a retek, és enyhén szacharin ízűek, így kiváló egészséges nassolnivalók a délutáni rágcsálnivalók minden rohamának elfojtására.
Emiatt a Brooklyn, New York-i székhelyű cég Organikus Ikrek egy sor terméket hozott létre az élelmiszer körül, köztük ízesített horchata italok gyűjteményét (például matcha és chai, 42 dollár; organicgemini.com), gluténmentes liszt (14 dollár; organicgemini.com), és granola (9 dollár; organicgemini.com). „Ez az ősi szuperétel rendkívül magas rosttartalmú: egy uncia a napi ajánlott rostanyagunk 40 százalékát tartalmazza” – magyarázza Mariam Kinkladze, az Organic Gemini alapítója. „A tigrisdió a rezisztens keményítő első számú forrása, egy prebiotikus rost, amely ellenáll az emésztésnek, és a probiotikus baktériumaink üzemanyagává válik. Azáltal, hogy táplálja a bélbaktériumokat, a tigrismogyoró segít az erős immunrendszer biztosításában.” Ezek miatt is népszerűek súlycsökkentő és öregedésgátló előnyökkel jár, teszi hozzá, és annyi vasat tartalmaz, mint a vörös húsban és a spenótban, és annyi káliumot, mint kókusztej.
Dr. Oz egészségügyi guru használta a szuperételeket, hogy készítsen egészséges turmixot, és egy Oxfordi Egyetem tanulmánya feltárta, hogy ősi őseink étrendjének 80 százalékát a tigrismogyoró alkotta. Érdekelt? Próbáld meg szórni az apró gyökérzöldséget a reggeli ételekre, salátákra, vagy akár a lisztből fehérjét kenni, például csirkét.