Nem úgy, mint a férje, Jerry, Jessica Seinfeld szeret új anyagokat kipróbálni készséges közönség előtt – és ki lenne jobb, mint a családja? A végén persze a legkeresettebb ételeik felkerültek a könyvének lapjaira, A nem tudok főzni könyv ($20, amazon.com) – beleértve fia, Shepherd kedvenc francia pirítósát is. Shepherdnek, egy kezdő fiatal szakácsnak jó oka van, hogy ezt a reggeli ételt választotta: "Én találtam ki ezt a receptet, és ez az egyik kedvencem!" Eleget mondott.
2 nagy tojás 1
csésze alacsony zsírtartalmú vagy teljes tej
2 tk tiszta vanília kivonat
¼ tk őrölt fahéj
4 1 hüvelyk vastag szelet challa vagy francia kenyér (vagy teljes kiőrlésű kenyér)
1 evőkanál sótlan vaj
Tálaláshoz friss bogyós gyümölcsök, juharszirup, vagy cukrászcukor
1. Törje fel a tojásokat egy nagy tepsibe (olyat válasszon, amely elég nagy ahhoz, hogy a kenyérszeleteket egyetlen rétegben tartsa). Adjuk hozzá a tejet, a vaníliát és a fahéjat, és keverjük össze.
2. Szeletelje fel a kenyeret 1 hüvelyk vastag szeletekre (ha nem szeletelte), és adjuk hozzá a tojásos keverékhez. Hagyja ázni egy percig, majd fordítsa meg mindegyik darabot, és hagyja ázni még egy percig, amíg el nem telít.
3. Helyezzen egy nagy serpenyőt a tűzhelyre, és állítsa a hőt közepesre. Adjuk hozzá a vajat. Miután felolvadt, forgassa meg a serpenyőt, hogy a vaj bevonja az alját. Hagyja, hogy a felesleges tojáskeverék lecsepegjen minden szelet kenyérről, majd tegye a kenyeret a serpenyőbe (ha a kenyér túl széles ahhoz, hogy egyszerre elférjen mind a 4 szelet, adagokban kell főznie). Hallgass egy kellemes ziccert. Amikor ezt meghallja, süsse 2-3 percig, amíg az alsó része aranybarna nem lesz. Óvatosan fordítsa meg, és süsse aranybarnára a második oldalát, még 2-3 percig.
4. Tálald kedvenc feltéteddel.